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엘지화학 '케이블형 이차전지'로 특허기술상 수상 2015-12-03 12:01:06
정희국 대표가 발명한 '증기 배출공이 구비된 음식물 조리용 용기'가 선정됐다. 또 다른 지석영상으로 ㈜목우연구소 구석진 대표 등 12명 발명한 '고순도 메티오졸린'은 잔디에 변화를 주지 않고 잡초를 제거하는 차별화된 특성을 자랑한다. 디자인 분야의 정약용상은 제드코리아㈜ 조정석 팀...
[장익경 기자가 만난 세계의 건강한 한국인-21] `40년 외길의 요리명인(名人), 뉴욕(New York) 김원일 요리 연구소 대표 김원일 명인(名人)` 2015-11-19 10:34:55
연구소 대표 김원일 명인(名人)을 만나본다. 문: 한국에서뿐만이 아니라 세계적으로 명성을 떨치고 계십니다. 한국에 계시면 오히려 부와 명예가 뒤 따르실 텐데, 모든걸 뒤로하고 미국에 오신 이유는 무엇입니까? 답: 저의 꿈은 세계적인 요리학교를 설립하는 것입니다. 우리나라에서 요리를 배우고자 해외로 나가는 돈이...
한국인 대장암 발병률 아시아 1위, 대장암 이겨내는 천연의 항암제는? 2015-11-13 15:51:43
조리한 음식보다는 섬유질이 많은 과일이나 채소 등을 섭취하는 것이 중요하다. 이와 같은 식습관 개선과 함께 꼭 병행해야할 것이 대장암에 좋은 음식을 꾸준히 챙겨먹는 것이다. 의학계에서는 `천연의 항암제`로 추천하는 가장 대표적인 음식은 홍삼이다. 홍삼의 탁월한 항암 효과는 각종 임상시험과 연구논문을 통해...
"5조달러 식품산업은 기회…韓中 식품클러스터로 뚫자" 2015-11-10 11:00:36
국가 식품연구소 육성 등도 제안됐다. 전경련은 5조3천억달러 규모의 세계 식품시장이 세계 자동차시장(1조7천억달러)의 3배, 정보통신(IT) 시장(2조9천억달러)의 1.8배에 달할 만큼 거대한 시장이며,국내 식품산업이 1천조원이 넘는 중국 식품시장과 인접해 있지만 우리가 이런 기회를 충분히 누리지 못하고 있다고...
[오!정말?] 고기색깔 뭐든 구워먹으면 신장암 확률 증가 2015-11-10 07:51:00
섭취한다"며 "특히 고기를 조리하거나 가공하는 과정에서 암을 유발하는 돌연변이가 생성될 수 있다"고 강조했다. 하지만 우 박사는 보고서에서 "고기를 많이 섭취하면 신장암 위험성이 높다는 이전 연구들이 있지만, 두 변수 간 상관관계는 입증되지 않았다"고 강조했다. 특히 이번 연구는 지난달 세계보건기구(WHO)...
장마당 800곳, 5년새 2배…시골까지 퍼진 시장경제 2015-11-05 07:00:00
활성화하고 있다. 커티스 멜빈 미국 존스홉킨스대 한·미연구소 연구원은 최근 위성사진 분석을 통해 북한 공식 장마당의 수가 2010년에 비해 두 배가량 늘어난 406개라고 밝혔다. 국영 시장인 장마당 외 비합법 시장도 성장세다. 재판매하는 ‘되거리 장사’, 옮겨 다니며 파는 ‘메뚜기 장사’...
[책마을] 서울시교육청 종로도서관, 국내 최초 사립 공공도서관…문화재급 고서 2911권 소장 2015-10-29 21:05:20
있다. 종로구, 성균관대 유교문화연구소와 함께 진행하는 인문학 강연이 대표적이다. 지난 5~7월 성균관대 교수진이 ‘대학연의’ ‘한중록’ ‘칠보산병풍’ ‘창덕궁 벽화’ 등을 주제로 특강을 진행했다. 오는 12월에는 ‘조선전람회와 근대 문화’ ‘동궐도에...
WHO "소시지·햄 등 가공육, 암 유발할 가능성 있어"…이유는? 2015-10-27 19:57:23
산하 국제암연구소(iarc)가 26일(현지시간) 소시지·햄 등 가공육과 붉은 고기 등의 섭취가 암을 유발할 가능성이 있다는 평가를 내렸다.프랑스 리옹에 본부를 둔 who 산하 국제암연구소(iarc)는 이날 10개국 22명의 전문가가 참가해 육류 섭취와 암의 상관관계에 대한 800여 건의 연구조사를 검토한 결과 소시지나...
'대장암의 씨앗' 대장용종, 제거해도 1~3년 내 내시경 꼭 받아야 2015-10-10 07:10:00
환자는 점차 늘고 있다. 세계보건기구(who)의 국제암연구소(iarc)가 184개 나라를 대상으로 조사한 결과, 2012년 한국인의 대장암 발병률이 아시아 나라 중 가장 높았다. 위암이나 폐암은 줄고 있지만 대장암은 늘고 있어 더욱 주의해야 한다.대장은 소장 끝에서 항문까지 연결되는 150㎝ 길이의 소화기관을 말한다. 맹장...
[Cover Story] 무엇이 나라를 부강하게 만드나? 2015-10-02 20:07:18
경제자유 보고서’는 주목할 만하다. 이 연구소는 경제자유도에 따라 세계 각국을 파랑, 초록, 노랑, 빨강으로 색칠했다.파랑에서 빨강으로 갈수록 경제자유가 희박한 나라를 의미했다. 한국은 미국, 영국, 독일, 일본, 네덜란드, 노르웨이, 핀란드, 호주, 뉴질랜드 등과 함께 파랑에 들었다. 러시아, 중국을 비롯해...
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