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이디야커피, 아프리카 `우물 개발 사업`에 기부금 전달 2015-04-03 09:12:57
위한 식수지원 프로젝트인 `B WATER 캠페인` 매년 기부금을 전달해왔습니다. 특히 지난해 전달한 기금 2천만원은 동아프리카 최대 원두 생산지이면서 이디야커피의 어원이기도 한 에티오피아 우물 개발 사업에 사용되기도 했습니다. 이디야커피 관계자는 "이디야에 최상의 원두를 제공해주는 원산지 국가의 국민들에게...
사무실에서 커피 한잔 `타입별로 즐겨볼까?` 2015-04-02 00:01:33
`젤러스레드 핸드드립 커피`는 최고급 에티오피아 바 원두를 사용해 특유의 풍부한 베리 향과 산미가 느껴지는 제품이다. 마시는 순간 입안에 감도는 상큼한 과일 향이 입안을 깔끔하게 해주어 식사 후 마시기 좋다. 커피 자연주의 루소 `루소 드립백 케냐 AA`레드와인과 다크초콜릿의 쌉싸름한 풍미가 어우러져 깊은 맛을...
김낙회 "관세청장은 '통관시스템 세일즈맨'…재임 중 수출 2배로 늘릴 것" 2015-03-27 21:15:13
“27일 에티오피아 관세청장과의 회의에서도 한국의 통관시스템 운영 노하우를 설명해 좋은 반응을 얻는 등 성과가 가시화되고 있다”며 “단기적으로는 올 연말까지 추가로 1억달러 규모의 통관시스템을 해외에 구축할 계획”이라고 밝혔다.세종=임원기 기자 wonkis@hankyung.com[한경+ 구독신청]...
[착한 기업 착한 경영] 포스코, 급여 1% 나눔 3만명 참여…中企와 年500억 성과공유 2015-03-26 07:03:45
교류에 힘쓰고 있다. 모잠비크, 에티오피아, 인도네시아 등 포스코가 진출했거나 진출할 예정인 해외 저개발국가의 자립 지원에도 앞장서고 있다.차세대 리더 양성을 위한 활동도 펼치고 있다. 포스코청암재단 및 교육재단의 장학사업과 매년 100명의 대학생에게 국내외 봉사 기회를 제공하는 포스코대학생봉사단 비욘드,...
[착한 기업 착한 경영] 금호아시아나, '사랑의 동전 모으기'로 세계 빈곤 아동 도와 2015-03-26 07:02:46
이 활동은 2011년 6월부터 에티오피아 신생아 돕기 차원에서 시작됐다. 에티오피아는 일교차가 커서 신생아들이 저체온증과 폐렴 등을 앓다 사망하는 사례가 많다. 지원되는 털모자는 신생아의 체온을 약 2도 높여주는 인큐베이터 역할을 해 저체온증을 방지할 수 있다.금호아시아나그룹은 국내 대표 메세나(기업의...
[포커스] 280만년전 인류화석 발견…인류진화의 고리 연결되다 2015-03-20 19:39:34
연구진은 과학잡지 ‘사이언스’에 아프리카 에티오피아에서 2년 전 발견된 아래턱뼈 화석이 지금까지 알려진 가장 이른 사람속(屬) 인류의 화석보다 40만년 앞선 280만년 전 것으로 드러났다고 밝혔다. 280만년 전은 인간보다는 원숭이에 훨씬 가까웠던 ‘오스트랄로피테쿠스’와 도구 및 불을 쓰는...
[주목! 이 점포] 日 제과장인이 만든 빵 배송…한달 1200만원대 순익 올려 2015-03-16 07:03:12
전수받은 로스팅 기술을 사용한다. 원두도 에티오피아, 케냐, 과테말라, 콜롬비아, 브라질 등에서 생산되는 고품질만 쓴다.“아무 커피나 마시지 않는 직장인을 대상으로 하다 보니 맛을 보고 재방문하는 泳汰?대다수여서 단일 품종별로 원두를 로스팅한 뒤 배합해 원두 본연의 향과 맛을 살립니다.” 이 사장이...
[천자칼럼] 커피 이름의 유래 2015-03-10 20:36:27
예멘설이 있다. 에티오피아설에는 양치기 소년이 발견한 빨간 열매, 예멘설에는 모카 항구 인근 사막으로 쫓겨난 이슬람 사제 얘기가 등장한다. 지금은 에티오피아설이 유력하지만, 커피가 전 세계로 퍼져 나간 것은 예멘 지역의 아랍인 덕분이었다.모카는 이슬람 성지 메카로 향하는 해상 루트의 종착점이었다. 당시...
현생 인류의 기원 50만년 앞당겨져 2015-03-05 03:26:06
'에티오피아 화석' 논문 게재 [ 임근호 기자 ] 생물 분류 체계에서 사람속(homo·호모)으로 분류되는 현생 인류의 기원이 기존 학설보다 50만년가량 앞당겨졌다. 4일(현지시간) 과학저널 사이언스를 통해 공개된 논문에 따르면 2013년 국제공동연구팀에 의해 발굴된 이빨 5개 달린 아래턱 화석(사진)이...
에스프레소·핸드드립·더치…나만의 커피, 집에서 즐긴다 2015-02-28 18:05:07
향기 짙은 에티오피아 취향에 따라 원두 선택 장점 [ 강진규 기자 ] 서울 영등포구 양평동 6가의 어라운지는 집에서 커피를 직접 만들어 마시는 소비자를 위한 커피 전문 쇼핑몰이다. 이곳 3층의 커피 하우스를 찾아가 보니 문 밖에서부터 은은한 커피 향이 났다. 백상욱 바리스타가 핸드드립 방식으로 커피를 뽑아내고...
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