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외식업체, 차별화된 아이디어로 `일석이조` 효과 2013-02-28 09:21:01
외식 프랜차이즈 기업의 차별화된 경영 아이디어 경쟁이 눈길을 끌고 있다. 외부 고객을 위한 메뉴 개발과 프로모션 등의 기존 경쟁에서 한 걸음 더 나아가 ‘내부 고객’인 직원과 가맹점주들의 만족도를 위한 매력적인 경영 제도를 속속 마련하고 있다. 각 기업들은 우수매장 휴가 지원, 본사 인력 파견 프로그램,...
초보 창업자 위한 소규모 프랜차이즈가 대세 2013-02-27 12:04:40
외식아이템과 프랜차이즈업계가 치열한 경쟁을 벌이고 있다는 뜻. 창업을 준비하는 사람들의 입장에서 어떤 아이템을 선택해야 실패가 없을지 고민이다.지난해에 이어 올해도 소규모 창업시장이 활성화 될 것으로 예상되는 가운데, 정통 벨기에 와플 전문점인 ‘와플반트’가 소자본 창업아이템의 성공사례로...
돼지고기 먹은 만큼 양념구이 세트가 무료 2013-02-27 11:17:02
외식문화기업 강강술래가 다음달 14일까지 한돈양념구이 또는 돼지양념구이 메뉴를 시킨 고객에게 주문한 양만큼 돼지양념구이 포장상품을 무료 증정한다고 밝혔다. 이는 가격 폭락으로 어려움에 처한 국내 양돈농가를 돕기 위해 돼지고기 소비촉진의 일환으로 마련된 이벤트다. 또 한돈양념구이 포장상품(500g)도...
[중소기업 르네상스 시대] 대승인터컴, 감각적인 '락휴 노래타운'…여성에 인기 2013-02-26 15:31:18
노래타운’”이라고 말했다.특히 신개념 외식 브랜드인 ‘락휴 노래타운’은 예비 창업자들에게 많은 인기를 끌고 있다. 20년을 이어온 장수 창업 아이템인 노래 연습장에 고급스러운 주점 메뉴를 접목해 서울·수원·부산 등 전국에 가맹점을 연이어 오픈했다.그 인기 비결은 차별성이다. 다른 노래방이나 주점들과 달리 ...
이문식, 간장새우전문점 외식사업 진출 2013-02-25 19:09:10
이문식이 간장새우전문점 외식사업에 진출했다. 이문식 소속사 류스엔터 측은 최근 이문식이 외식브랜드 '이문식거시기'를 런칭했다고 밝혔다. '이문식거시기'는 간장새우전문점으로 다소 독특한 메뉴와 남도포차라는 콘셉트를 잡고있다. 소속사 측은 "이문식의 특유의 친근한 이미지와 맛있는 남도식 음식을...
'와인 vs 맥주' 어느 파티에 조인성이 나타날까? 2013-02-25 11:26:20
특유의 즐거운 외식 문화를 그대로 들여온 아웃백 스테이크하우스만의 타임 마케팅으로, 밤 9시 이후 방문 했을 때, 기존 아웃백에서 보지 못했던 와인과 맥주 세트를 약 20%할인된 가격에 즐길 수 있고, 아웃백의 인기 메뉴 15개를 최대 15%할인된 가격으로 주문할 수 있다.한경닷컴 이미나 기자 helper@hankyung.com▶...
외식업계, 해외진출 등 불황 정면돌파 2013-02-25 09:36:24
있는 외식 공간으로 탈바꿈 한 것. 무엇보다 비용 부담은 최소화하고 맛과 고급스러운 분위기는 포기하지 않는 까다로운 소비자들의 니즈를 반영, 가격은 저렴하게, 음식은 푸짐하고 맛있게, 공간은 세련되고 고급스럽게 만든 것이 특징이다. 메뉴 또한 일식만 전문으로 했던 것에서 한식, 양식, 중식, 일식 등 완전히...
1577-1577 대리운전, 와라와라 신메뉴 먹으면 10% 할인 2013-02-25 07:45:01
맺었다. 프랜차이즈 외식 브랜드 와라와라는 매장을 찾은 고객들이 맛있는 술과 음식을 즐기는 것은 물론 음주운전 없이 안전하게 귀가할 수 있도록 1577-1577 대리운전과 안심귀가 이벤트를 진행하는 것. 이벤트 이용방법은 간단하다. 와라와라에서 새롭게 론칭된 겨울 신메뉴를 즐긴 뒤 1577-1577 대리운전에 전화를...
치어스, 2013 성공 창업설명회 개최 2013-02-22 18:56:21
메뉴 시식과 매장운영 노하우를 체험 할 예정 입니다. ‘치어스’ 는 패밀리레스토랑과 호프가 결합된 레스펍으로 직장인들의 회식공간은 물론 가족 모두가 함께 할 수 있는 신개념 외식 공간. 70여 가지 이상의 고품격 안주요리와 생맥주를 비롯한 각종 주류와 고품격 인테리어로 새로운 외식문화 공간을 제시하고...
친화력 좋은 주부들이 일하기 좋은 곳은? 2013-02-22 10:39:48
외식업체와 영화관에서 일하는 ‘파트타이머 주부’들이 늘어나고 있다. 최근 패스트푸드 매장이나 영화관에서 주부사원이 고객을 맞이하는 모습을 쉽게 발견 할 수 있다. 카운터 업무, 조리 및 제품 포장, 매장 청결 관리 등 기존 젊은 아르바이트생(파트타이머)들이 해오던 업무를 주부사원이 진행하고 있는...
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