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라테보다 아메리카노…커피 취향 10년새 변화 2013-01-28 17:08:25
‘미국 스타일’ 커피인 아메리카노가 한국인이 가장 즐겨마시는 커피로 확고하게 자리잡은 것으로 조사됐다. 28일 스타벅스커피코리아가 지난해 커피 판매량을 분석한 결과 카페아메리카노는 약 2500만잔이 팔려 2007년부터 6년 연속 1위를 지켰다. 이어 카페라테 1300만잔, 캐러멜마키아토 520만잔, 그린티프라프치노...
지난해 스타벅스 판매 '1위', 뭔가 봤더니… 2013-01-28 09:07:25
음료는 '카페 아메리카노'인 것으로 나타났다. 28일 스타벅스커피 코리아에 따르면 '카페 아메리카노'는 지난해 약 2500만 잔이 팔려 '판매 1위'에 올랐다. 2007년부터 6년 연속 1위를 기록하고 있다. '카페라떼'가 약 1300만 잔으로 2위에 올랐고, '카라멜 마키아또'가 520만...
갈수록 늘어나는 커피전문점…무한 경쟁 속에서 살아남는 비결은? 2013-01-28 09:00:43
아메리카노도 일반적인 시중의 유명 브랜드보다도 훨씬 품질이 높다. 그 이유는 좋은 원두를 들여와 드립커피를 추출하기 위한 용도로 로스팅을 하는 공장을 직접 운영하고 있기 때문이다. 어느 정도 커피를 마셔본 사람은 그 차이를 확연하게 느낄 수 있다.이 점포 사장은 “일단 커피를 맛본 고객들은 다른 브랜드 커피는...
정용화 아메리카노 중독 고백 “하루 10잔, 향만 맡아도 좋더라” 2013-01-23 14:38:17
목을 축이며 대화를 이어나갔다. 특히 아메리카노를 손에 쥔 정용화는 앉자마자 순식간에 반잔을 들이키더니 인터뷰가 끝날 때 즈음에는 뚜껑을 열어 얼음까지 깨 먹는 등 잔을 깨끗이 비워 눈길을 끌었다. 다른 멤버들이 커피를 반 이상 남긴 것과는 사뭇 대조되는 부분이다. 이에 “앨범 수록곡에 ‘커피숍’이라는 곡이...
[대학상권 3대 트렌드] 주점·서점 '추억이 된 자리'…스타벅스·유니클로가 점령 2013-01-18 17:52:32
분위기의 ‘작은정원’, 1000원짜리 아메리카노로 유명한 ‘아이스프링’, 사랑방 분위기로 단골이 많은 ‘자모크 커피’ 등이 인근 자취생과 주부·노인들로 북적인다. 자취생 이우승 씨(27)는 “좁은 방을 벗어나 카페에서 커피 마시며 공부하는 게 편안하다”며 “지금은 방학이라 조금 한산해졌지만 카페가 늘어나도...
커피빈보다 비싼 커피전문점 '미네르바' … 40년 장수 비결은? 2013-01-09 12:21:28
중 가장 비싸다는 커피빈의 아메리카노 한잔 가격 4300원보다도 높다.대형 유통망을 가진 브랜드 커피전문점 틈에서 오랜 시간 살아남은 비결은 무엇일까. 지난 8일 현인석 미네르바 사장(50·사진)을 만났다. ◆ '모래시계'가 일러주는 최고의 커피 맛 "'고집'이 지금의 미네르바를...
원가 40% 절감 3g 원두커피머신개발 2013-01-03 15:30:00
크레마를 풍부하게 지원하는 제품으로 에스프레소, 아메리카노, 카페라떼, 카푸치노, 녹차라떼, 핫초코, 아이스커피(투샷가능), 아이스라떼등 초보자도 쉽게 바리스타 커피맛을 낼 수 있어 카페 및 커피창업을 할 때도 유용하다. 제넥스커피머신 렌탈 보급에 대한 궁금한 사항은 제넥스커피사업부 홈페이지(www.jennex....
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