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솔바람 맛보고 바다를 거닐고 음식을 즐기면 이게 補藥 2014-06-02 07:00:54
음식의 치유, 남도 맛 기행멋의 어원은 맛이다. 맛이란 물질적으로 풍요로울 때 생길 수 있는 것이다. 배를 채우기에 급급하다면 맛을 따질 여력이 없다. 척박한 지역일수록 맛이 부족한 것은 그 때문이다. 풍요로워야 맛이 생기고 마침내는 음식에 멋까지 부리게 된다. 그렇게 문화가 시작되는 것이다. 예전 같지는 않지만...
[한경과 맛있는 만남] 문주현 엠디엠·한국자산신탁 회장 "장흥 영농후계자가 '부동산 농사'…남들이 '황금손'이라네요" 2014-05-22 21:04:51
민어회 ‘별미’…남도서 직송해온 재료만 써엠디엠 본사가 있는 서울 역삼동 카이트타워에서 남도음식점 해미정(지하철 2호선 역삼역 8번 출구 인근)까지는 걸어서 5분 남짓 걸린다. 문주현 회장은 이 식당을 점심때 자주 찾는다. 문 회장은 “음식맛도 맛이지만 주인인 이미경 사장의 정성을 다하는...
비비고, 남도 대표음식 신메뉴 출시 2014-04-30 21:59:26
섬진강이 가로지르는 충청남도, 전라남도, 경상남도 지역의 대표 음식을 경험할 수 있는 것이 특징입니다. 비비고의 `재첩 비빔밥과 메밀 전병 반상`은 쫄깃하고 담백한 맛이 일품인 재첩 장무침을 신선한 채소와 함께 비벼 먹는 경상남도 하동식 재첩 비빔밥, 데친 주꾸미와 고소한 메밀 전병도 함께 차려내 든든한 한 끼...
‘식사하셨어요’ 김혜수 “뭘 먹느냐에 따라 삶의 방식 결정돼” 소신 2014-04-27 16:09:18
[연예팀] ‘식사하셨어요’에서 김혜수가 음식 철학을 밝혔다. 4월26일 방송된 sbs ‘잘 먹고 잘 사는법, 식사하셨어요’에서는 mc 이영자, 임지호와 함께 김혜수가 출연해 쑥으로 유명한 남도의 도시 관사도를 찾았다. 이날 김혜수는 “우리가 먹는 것 자체가 우리를 구성하고 만드는 것이다. 앞으로 우리가 뭘 먹느냐에...
‘식사하셨어요’ 김혜수 음식 철학 “먹는 것 자체가 우리를 만들어” 2014-04-27 16:06:34
‘식사하셨어요’에서 김혜수가 음식 철학을 밝혔다. 4월26일 방송된 sbs ‘잘 먹고 잘 사는법, 식사하셨어요’에서는 mc 이영자, 임지호와 함께 김혜수가 출연해 쑥으로 유명한 남도의 도시 관사도를 찾았다. 이날 김혜수는 “우리가 먹는 것 자체가 우리를 구성하고 만드는 것이다. 앞으로 우리가 뭘 먹느냐에 따라서...
싱그러운 꽃 향기가 가득한 그 곳, 목포 2014-04-17 20:30:02
남도 끝에 위치한 목포는 짭조름한 남도 음식으로 유명하다. 특히 목포의 심장, 유달산 꼭대기에서 본 바다의 웅장한 모습은 카메라 셔터로 자연스레 손 끝을 이끈다. 목포 여행을 간다면 꼭 가야 할 곳이 몇 군데 있다. 그 중에 한 군데를 꼽아야 한다면 단연 유달산이다. 유달산은 바다와 산이 공존하는 목포의 상징적인...
홍매화香 그윽한 통도사의 봄마중 2014-03-17 07:01:13
꽃 소식을 듣노라면 남도 끝까지 여행을 떠나고 싶어진다. 꽃의 정령들이 화사하게 너울대는 남도로 사랑하는 이와 여행을 떠나보자. 봄의 교향곡을 듣게 될 것이다. 홍 紅 청정도량에 붉게 피어난 매화 긴 겨울이 지난 양산 통도사 도량에는 홍매화가 활짝 피었다. 마치 어둡고 긴 터널을 뚫고 나온 것처럼 매화가 핀...
사천 도다리쑥국…나주곰탕…영광굴비…기운 쑥쑥! 봄을 먹어요 2014-03-03 07:00:27
남도 봄맛여행 [ 최병일 기자 ] 봄 내음 느껴지는 사천 도다리 쑥국 봄바람이 살살 불어오면 사천 삼천포항 어부들의 손길이 바빠진다. 제주도 근처에서 겨울 산란기를 지낸 도다리가 매년 3월쯤 삼천포 앞 바다로 올라오기 때문이다. ‘봄 도다리, 여름 민어, 가을 전어, 겨울 광어’라는 말이 있듯, 봄에는 도다리...
차태현 공중부양, 온 몸 활용 김치전 뒤집기 `폭소` 2014-02-22 11:22:02
공개했다. 이날 맛의 고장 전라남도로 향한 멤버들은 상다리 부러지게 한 상 가득 차려진 전라도 음식을 먹기 위한 처절한 사투를 벌일 예정. 그런 가운데, 첫 음식으로 `남도 한정식`을 마주한 차태현은 군침을 흘리며 꼭 음식을 먹겠다는 의지를 불태웠고 `사랑받는 남편` 미션의 첫 번째 관문인 `전 뒤집기`가 공개되자...
‘1박2일’ 차태현, 김치전과 함께 공중부양… 왜? 2014-02-22 11:20:31
맛의 고장 전라남도로 향한 멤버들은 상다리 부러지게 한 상 가득 차려진 전라도 음식을 먹기 위한 처절한 사투를 벌일 예정이다. 그런 가운데 첫 음식으로 ‘남도 한정식’을 마주한 차태현은 군침을 흘리며 꼭 음식을 먹겠다는 의지를 불태웠고 사랑받는 남편 미션의 첫 번째 관문인 ‘전 뒤집기’가 공개되자 그...
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