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HMR은 내게 '상'이었다…싸고 낭비없는 설 '차례상' 2017-01-26 09:50:09
부추, 당근, 두부, 양파까지 사면 3만원이 훌쩍 넘는다는 계산이다.그러던 이 씨에게 가정간편식(hmr) 제품이 눈에 들어왔다. 이마트 pb제품인 피코크 고기동그랑땡은 700g에 계란 한 판 값도 안 되는 6980원. 이 씨는 카트에 넣었던 계란과 다짐육을 제자리에 돌려놨다. 올해 차례상은 이걸로 차려볼까.가정간편식으로 설...
<연합뉴스 이 시각 헤드라인> - 08:00 2017-01-11 08:00:09
앞두고 농축수산물 가격이 들썩이는 상황에서 계란, 두부, 콩나물,식용유 등 각종 식품값이 뛰고 있다. 먼저 조류 인플루엔자(AI) 사태가 길어지면서 계란값 폭등세가 이어지고 있다. 풀무원은 지난 1일 자로 계란21개 제품을 평균 30% 인상했다. 전문보기 : http://yna.kr/OWRU3KzDAjm ■ 정유라 아들·유모·조력자 모두...
멈추지 않는 식품값 인상…프리미엄계란 10알 6천원 육박 2017-01-11 06:16:01
8% 인상할 예정이다. 대상은 두부 가격 인상도 검토 중이다. 그 외 가격을 아직 올리지 않은 라면, 맥주, 두부, 식용유 업체들의 가격 인상 가능성도 거론되고 있다. 일각에서는 국정혼란과 AI 사태 등으로 사회가 어수선한 틈을 타 가격이 너무 급하게 오른다는 비판이 나오고 있다. double@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
5만원으로 장 봤더니…채소 대여섯가지만 담아도 3만원 '훌쩍' 2017-01-08 19:24:36
단, 마늘(200g), 두부 한 모, 양배추 한 포기, 무 1개, 당근 2개, 오이 5개, 계란 15알, 콩나물 한 봉지를 담자 3만원이 훌쩍 넘었다. 소고기를 먹고 싶었지만 삼겹살(388g·6984원)로 바꾸고, 제주산 은갈치 대신 ‘물가안정 갈치(4토막·1만2000원)’를 담자 장보기가 끝나버렸다.가을 태풍 영향...
특명! 집밥에 도전하라…가정간편식 '맛의 전쟁' 2016-12-26 18:10:31
살균온도를 정하는 것이다. 두부와 햄 등 열을 많이 가하면 말라붙는 재료는 낮은 온도로 살균하고, 균이 많은 재료는 높은 온도로 살균하는 식이다. 이 방법을 사용하면 두부도 색상과 식감의 변화 없이 9~12개월가량 유통할 수 있다. 김태형 cj제일제당 식품연구소 편의식품센터 부장은 “분리살균기술을 통해 상온...
새해에도 주시할 2016 이슈는 '고압경제' 정착과 석유 감산…IT주 앞날은 CES를 보라 2016-12-18 15:30:50
제조업체 nxp를 470억달러에 인수했고 애플도 비밀리에 하던 자율주행차의 개발 사실을 공개했다.글로벌 자율주행차는 2020년까지 연평균 220% 이상 성장할 것으로 전망되는 만큼 신년 내내 관심을 집중해야 할 것이다.유기발광다이오드(oled)도 중요도가 남다를 것이다. 한국의 관련 기업들은 중국 업체와의 격차를 벌리기...
[제3회 '수출 첫걸음상'] 임종길 우성폴리머 대표·이정운 유미원 대표 2016-09-28 18:08:21
가정용 두부제조기 수출을 준비하고 있다. 2006년 설립된 유미원은 천연식품 가공 및 분말식전두부 기계제조 전문업체다. 식재료를 초미세 분말로 가는 장비 제조·판매가 주력 사업이다.고속으로 회전하는 기류식 분쇄기는 대두를 평균입도 20㎛ 이하로 미세하게 갈아낸다. 국내에서 대두를 초미세 입자로 갈아낼 수...
마쓰다 자동차 광고는 왜 항상 빨간색일까… 2016-09-25 19:32:54
1위 두부 회사 된 풀무원일관된 브랜드 전략으로 시장을 키워온 풀무원 사례도 소개됐다. 소비자들은 식품업체 풀무원 브랜드에서 ‘바른 먹거리’를 연상한다. 풀무원은 식품을 깨끗하고 안전하게 제조한다는 점을 강조하면서 ‘바른 먹거리’ 전략을 유지해왔다.풀무원은 별다른 포장 없이 한 모씩...
속리산에 '장마을' 생긴다 2016-09-11 19:38:58
브랜드는 ‘천년의 유산’을 그대로 사용한다.두부 생산도 검토 중이다. 정 실장은 “품질 좋은 콩을 직접 재배할 계획이기 때문에 경쟁력 있는 두부를 생산할 수 있을 것”이라며 “맛있는 두부를 먹으러 유명한 맛집에 찾아갈 필요 없이 언제 어디서든 사먹을 수 있도록 하는 것이 목표”...
올 추석 차례상, 전통시장서 사면 22만3000원…고기·채소 올라 2016-08-25 11:08:08
추석과 비교하면 전통시장은 7.2%, 대형유통업체는 8.8% 더 지출해야 하는 것으로 나타났다. 이번 조사는 전국 전통시장 16곳, 대형유통매장 25곳을 대상으로 이뤄졌다. 품목별로는 쇠고기가 한우 사육두수 및 도축물량 감소로 지난해보다 가격이 상승했다.배추 시금치 등 채소류도 폭염으로 출하량이 감소하면서 지난해...