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[책마을] 나무들은 영화 '아바타'처럼 모두 연결돼 있다 2023-11-24 19:17:04
이동한 것을 확인했다. 매개체는 버섯, 곰팡이와 같은 진균이다. 곰팡이는 균사체라고 불리는 실처럼 가는 형태로 땅속에 자라는데 나무들의 뿌리를 서로 이어준다. 그리고 이 네트워크 속에 어머니 나무가 있다. “오래된 나무들은 어린나무들을 양육하고 인간이 아이들을 기르는 것과 똑같이 어린나무에 음식과 물을...
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엔케이맥스 "건기식 '엔케이365', 암환자 면역회복에 효과" 2023-11-22 17:32:08
아가리쿠스 버섯의 강력한 면역 강화 효과를 입증했다"며 "앞으로 제품 라인업 확장을 통해 면역 진단에서 치료까지 모든 솔루션을 제공하는 글로벌 바이오 기업으로서 입지를 굳게 다질 것"이라고 말했다. 한편 엔케이365는 NK세포 활성도 측정시 면역수치가 낮은 사람을 위해 개발된 솔루션으로, 멀티비타민, 미네랄...
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버섯 캐러간 남편 신고하니…4ｍ 절벽 아래서 발견 2023-11-20 21:32:10
25분께 남해군 미조면 인근 야산에 버섯을 캔다며 집을 나섰다. 정상 부근에 오른 A씨는 바위에 붙어 있던 버섯을 캐던 중 발을 헛디뎌 약 4ｍ 절벽 아래로 떨어졌다. A씨 아내는 A씨가 집에 돌아오지 않고 전화도 받지 않자 경찰에 실종 신고를 했다. 경찰은 A씨 휴대전화 위치 추적 등을 통해 이날 오후 2시 50분께...
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경기도농업기술원, 호주에 경기 느타리버섯 신품종 '1350kg' 수출 2023-11-20 13:40:07
채인 버섯 등이 함께 했다. 호주는 2021년 기준 대한민국 버섯 전체 수출 비중의 3위를 차지하며(801만 8000달러) 느타리 최고 수출국 중 하나이다. 느타리 신품종 홍보 판촉 행사는 시식회와 1+1 판촉 활동, 소비자 기호도와 소비 형태, 수출입 바이어 요구사항 조사 등 수출 확대를 위한 정보수집 등으로 구성됐다. 기존 ...
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'대체 생선' 들고 온 獨 창업가…"한국인 입맛 딱 맞췄죠" 2023-11-17 18:36:45
제거한 게 특징이다. 미세조류를 버섯 뿌리에 공급해 생선 근육과 유사한 구조를 만들었다. “처음엔 유럽 제품을 그대로 가져왔는데, 한국에서 시식회를 해보니 맛이 너무 비리다는 반응이 나왔어요. 제형을 부드럽게 만들고 달콤한 맛을 넣었습니다. 이후 ‘진짜 생선 맛이 난다’는 피드백을 받았고 지금의 대구 필릿이...
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디케이앤디, 친환경 시장 공략 본격화 2023-11-16 13:58:07
친환경 소재 제품을 선보이고 있다. 에르메스는 버섯 균사체에서 실을 추출해 만든 비건 가방을 출시했고, 루이비통은 제품의 90%가 재활용 및 바이오 소재로 제작된 스니커즈를 내놨다. 명품 브랜드들의 친환경 제품 출시는 앞으로 더 증가할 것으로 전망되고 있다. 최근 주요 국제기구, EU을 중심으로 글로벌 ESG 제도화...
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비건 스킨케어 브랜드 타임투텐, 신제품 3종 출시 2023-11-16 13:10:19
토너, 세럼, 크림 3종으로 구성된 이번 신제품 제품명은 흰목이버섯(Snow mushroom)과 약모밀추출물(Heart leaf)의 앞글자를 딴 것으로 경북 영천에서 재배한 어성초 외 흰목이버섯, 병풀추출물 등 100% 식물성 원료를 사용하여 만들었으며, 민감성 피부 적합성 테스트와 피부 저자극 테스트를 완료했다. 타임투텐 관계...
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미래형 부동산 산업 '스마트팜' 꼭 필요한 이유 [더 머니이스트-최원철의 미래집] 2023-11-15 10:00:04
생각지도 못했던 고급 버섯 등도 습도가 높은 지하공간에서 아주 잘 자라고 있습니다. 스마트팜은 외부 기온과 상관없이 1년 내내 채소를 13회까지 수확할 수 있고, 대형 온실형 스마트팜에서는 딸기나 참외, 수박까지도 재배가 되는 상황입니다. 국내의 경우를 살펴보면 최근 부산에서는 대한제강 신평공장안에 철근 생산...
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'페이크 생선' 만드는 독일인 창업가 "한국인 입맛 딱 맞췄죠" [긱스] 2023-11-15 09:42:17
식감으로 제조했다"고 말했다. 미세조류를 버섯뿌리에 공급, 근육과 유사한 구조를 만들어 오메가3를 보존했다. 대형 발효기를 활용해 산소, 물, 설탕 등을 첨가했다. 알바네즈 대표가 이 제품으로 한국 시장 공략에 나선 건 대체 수산물 분야에서 앞으로 아시아가 가장 큰 시장이 될 것이라 예상했기 때문이다. "아시아의...
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코스맥스 피부 전달체 기술, 산자부 '차세대 세계일류상품' 선정 2023-11-13 08:59:38
세포간지질과 유사한 성분을 이용해 피부장벽의 손상 없이 피부를 유연화하면서 피부 흡수를 촉진하는 역할을 한다. 코스맥스의 피부 전달체 기술은 지난해에 이어 2년 연속 차세대 세계일류상품에 선정됐다. 지난해에는 버섯에서 추출한 천연고분자 키토산을 이용해 만든 '리포좀 피부전달체'가 선정됐다....
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