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화성시 '화성 수향미' 롯데마트 119개소 납품 기념, 다양한 특판행사 진행 2017-05-08 13:37:20
다양한 판촉행사를 펼치기로 했다. 수향미의 롯데마트 납품으로 소비자들은 기존 추청에 비해 약 36% 이상 높은 가격에 판매되던 화성 수향미를 10kg 포대 당 2만5800원으로 할인된 가격에 만나볼 수 있다. 화성 수향미는 골드퀸3 국내 육성 품종으로 밥을 지을 때 특유의 구수한 향이 나고 아밀로스 함량이 낮아 밥맛이...
[연휴 N 여행] 강원권: 곰취·곤드레·산마늘…봄 입맛 돋우는 '산나물 세상' 2017-05-04 11:00:05
특히 향미가 좋은 곰취는 어린 잎을 먹는 봄나물이다. 한방에서 뿌리줄기를 약재로도 사용하기 때문에 그대로 먹어도 몸에 좋고, 살짝 데쳐서 무침을 해도 맛과 향이 뛰어나다. 양구는 곰취 주산지이자 대암산 곰취로 유명하다. 축제는 곰취 즉석 경매를 비롯해 청춘 밥상 아카데미, 산나물 풍물 장터, 향토 음식점, 곰취...
엔제리너스커피, 나이트로 4종 출시…"나이트로 허브티는 처음이지?" 2017-04-27 09:19:33
수 있는 커피 2종과, 향긋하고 깊은 홍차와 허브티에서 우러나오는 독특한 향미와 부드러운 목 넘김이 돋보이는 차(茶) 2종이다. 커피 2종은 오렌지의 상쾌한 신맛과 초콜릿의 달콤함이 인상적인 에티오피아 원두를 콜드 브루로 추출한 나이트로 아이스커피 '싱글오리진 오리지널(5000원)'과 달콤하고 감미로운...
[커피가 있는 봄] 코카콜라 '조지아 고티카', 향이 다른 프리미엄 캔커피…봄꽃 담은 스프링 에디션도 2017-04-12 16:12:06
것이 특징이다. ‘국내 소비자의 커피 향미 선호도’ 조사에 따라 좋은 커피 향에 대한 소비자 니즈를 고려해 견과향, 초콜릿향, 커피 로스트향 등을 복합적으로 구현한 깊은 풍미를 담았다.이를 바탕으로 커피의 맛만을 중시하던 기존 프리미엄 캔커피 시장에 큰 반향을 몰고 왔다는 평가를 받고 있다. 조지아...
[커피가 있는 봄] 파스쿠찌, 진한 풍미의 이탈리아 커피 콜드브루, 집에서도 즐긴다 2017-04-12 16:09:37
탄 맛이 적고 좋은 쓴맛과 다양한 향미를 내는 특징을 가진 에스프레소가 나오게 된다.지난 3월 출시한 콜드브루는 이탈리안 기법의 슬로 로스팅 원두를 초고압 방식으로 저온에서 느리게 추출한다. 원두 고유의 깊은 맛과 향을 그대로 간직하면서도 부드러운 게 특징이다. 콜드브루를 활용한 신제품 음료 3종도 함께...
[커피가 있는 봄] 스타벅스, 슈크림라떼·체리블라썸…입안에 퍼지는 봄 2017-04-12 16:08:38
강하게 하기 위해 프리미엄 바닐라 빈과 향미를 더해 맛이 부드럽고 달콤하다.체리블라썸 음료는 스타벅스가 2014년부터 매년 계절 음료로 내왔다. 올해 체리블라썸 시즌 음료는 3종으로, 체리블라썸 라떼와 체리블라썸 화이트초콜릿, 체리블라썸 그린티 크림 프라푸치노다. 체리블라썸 라떼는 화이트 초콜릿 모카와 국내산...
[커피가 있는 봄] 이디야커피, 2000여 모든 가맹점서 '리얼 니트로' 맛보세요 2017-04-12 16:04:51
깊은 단맛을 중심으로 균형 잡힌 밸런스와 무게 있는 보디감을 즐길 수 있다.원액 추출을 위해 콜드브루 방식이 아니라 이디야커피가 개발한 ‘스프레이 추출 공법(spray infusion system)’을 적용했다. 스프레이 공법은 원두에 물을 골고루 분포해 추출을 일정하게 이끌어내는 방식으로 콜드브루 특유의 부정적...
무첨가 착즙주스 팁코주스, 국내 대형마트에 이어 이마트 트레이더스 전 지점 입고 2017-04-03 17:11:53
수 있다. 과거 팁코 쇼군오렌지주스는 길거리 블라인드 테스트에서 타 브랜드의 오렌지주스들을 제치고 1위를 차지할 정도로 풍부한 맛을 자랑한다. 또한, 신선도와 향미를 유지하기 위한 독일 특허 기술 SIG 팩을 사용해 별도의 보존료 첨가 없이도 제조일로부터 10개월~12개월의 유통기한과 상온 보관이 가능하다. 특히,...
스타벅스 커피에는 왜 로스팅 날짜가 없을까 2017-04-01 06:11:01
통관 절차까지 감안하면 수입되기까지 2달 안팎이 소요되는 것으로 추산된다. 절차상 신선도와는 다소 거리가 먼 셈이다. 커피 전문가들은 아무리 완벽한 포장재를 사용해도 시간이 지날수록 로스팅된 커피 원두의 풍미가 감소되는 현상을 완전히 막기는 어렵다고 지적했다. 한 바리스타는 "커피도 우유나 생선과 같은...
[단독]팔도 초계비빔면 출시...프리미엄 라면 시장 공략 2017-03-15 20:47:48
겨자맛을 강조했다. 기존 건더기스프와 액상스프에 겨자향미유를 추가해 새콤하고 톡 쏘는 맛을 살렸다.팔도 측은 "초계의 초는 식초를 뜻하고 계는 겨자의 평안도 사투리"라며 "초계비빔면은 식초와 겨자를 넣은 비빔면이라는 뜻"이라고 설명했다.건더기스프도 크게 늘렸다. 녹황색 야채와 계란지단을...
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