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'웰빙'음식 창업이 뜬다 2013-07-30 15:10:16
테라피 푸드, 컬러 푸드, 힐링 푸드, 슬로 푸드라는 4가지 콘셉트는 사람들의 발길을 끄는 데 충분했다. 특히 심신을 안정시키는 테라피/힐링 푸드, 각종 채소로 건강을 책임지는 컬러/슬로 푸드 콘셉트는 누구도 쉽게 생각할 수 없는 아이디어였다. 대중에게 익숙한 월남쌈과 샤브샤브에 웰빙을 더한 결과는 ‘웰빙은 맛...
휴가철, 국내 이국적인 정취 가득 `숨은 여행지`어디? 2013-07-24 11:42:13
때 묻지 않은 자연을 간직한 슬로시티 섬 ‘신안 증도’의 숨은 비경 `우전해수욕장`은 곱고 깨끗한 모래, 갈대로 만든 비치파라솔과 썬베드가 동남아의 어느 한적한 해변에 온 듯한 느낌을 준다. 증도에 간 김에 국내 최대 규모의 태평염전에서 직접 소금을 만드는 체험도 해 볼 수 있고, 증도의 명물 짱뚱어 다리에서는...
[Travel] 장엄하고 흥미롭다 2013-07-21 17:01:41
청정해역 득량만에서 채취한 ‘키조개’, 슬로시티에서 키운 ‘표고버섯’을 함께 구워 먹는 ‘장흥삼합’을 별미 중의 별미로 꼽는다. 한우는 구워 먹고, 키조개와 표고는 데쳐 먹는다. 세 가지를 함께 집어 먹으면 고소한 맛이 더해져 입에 착착 감긴다. 겨울철에는 전국 생산량의 50%를 차지하는 매생이가 겨울 보양...
친환경 전원도시 남양주에 명품 아파트 등장…‘호평 파라곤’ 눈길 2013-06-24 11:35:49
‘슬로시티(Slow city)’ 남양주의 대표적인 명산 천마산이 초록빛 병풍처럼 아파트를 둘러싸고 있다. 단지 주변에는 호마천 수변공원과 축령산 자연휴양림, 스타힐리조트 등이 가까워 쾌적한 환경을 갖췄다. 풍부한 자연환경이 구비된 ‘힐링 아파트’라 불러도 손색없다. 단지 안에서도 여유로운 휴식과 운동 등을 즐길...
[수도권이 국가 경쟁력 원천] 남양주 호평동 힐링'수', 세대마다 정원·텃밭…도심속 '전원마을'서 살아볼까 2013-05-21 15:30:29
제시하면서 ‘전원마을’을 찾고 있다. 슬로시티인 경기도 남양주시에는 세대가 중형(전용 85㎡ 이하)으로 구성돼 있고, 더불어 세대마다 작은 정원과 텃밭이 주어지는 타운하우스 형태의 전원주택단지가 들어서 눈길을 끌고 있다. 대표적인 슬로시티로 꼽히는 남양주시 호평동에 ‘자연(흙)을 밟으며 먹으며 살자(slow...
[수도권이 국가 경쟁력 원천] '슬로푸드' 운동 주관한 이석우 남양주 시장 "음식으로 서두름 없는 삶의 리듬 찾아" 2013-05-21 15:30:07
-슬로시티, 슬로푸드 기반조성은 어떤 방식으로 준비하고 있나요. “지난 3월 슬로시티인 남양주시 조안면에 슬로시티문화관을 개관해 슬로시티문화 확산의 구심점으로 삼고 있습니다. 와부읍 도곡리에 개장한 유기농체험농장과 조안면에 자리잡은 유기농테마파크는 유기농의 체험과 교육의 중심기관으로서 자리매김하고...
[2013대표브랜드] 섬진강 줄기따라 천혜의 자연조건을 갖춘 '처음매실' 2013-04-17 17:59:26
특히 조합법인은 세계 111번째 슬로시티로 지정된 경남 하동에 위치하고 있어 뛰어난 품질의 매실을 확보해 가공식품을 생산할 수 있는 천혜의 자연조건을 갖추고 있다. 슬로푸드영농조합법인의 첫 브랜드인 ‘처음매실’이 소비자조사를 통해 ‘2013년 대한민국 대표브랜드 대상’의 가공식품 브랜드 부분에서 대표...
[2013대표브랜드] 제천, 세계최고의 ‘힐링도시’ 꿈꾸다 2013-04-17 17:59:07
국제슬로시티지정, 한방웰빙약초특구, 2012년 한국의 아름다운 도시 선정, 기차타고 가보고 싶은 20선 선정되는 등 힐링과 관련된 콘텐츠가 다양하여 세계적인 주목을 끌고 있는 도시다. 뿐만 아니라 금년도 문화체육관광부에서 지정한 “사진찍기 좋은 녹색명소”에 선정되었고 아름다운 청풍호를 끼고 있는 58km에 이르는...
주말여행, 교과서 속 경기도로 여행해 볼까? 2013-02-28 17:20:02
세계슬로시티로 지정된 남양주시 조안면은 대표적인 유기농 지역이다. 다산유적지 옆으로 고즈넉한 한옥의 유기농 전문음식점이 있다. 화학조미료를 일체 사용하지 않고, 유기농 재료만을 사용하여 자극적이지 않고 담백한 맛이 특징이다. 3대째 이어온 전통방식대로 만두피 없이 만두소만 밀가루에 굴려 만든 평안도식...
[월요인터뷰] '힐링 전도사' 이시형 박사 "목표 스트레스에 지친 한국사회 3S로 힐링해야" 2013-02-24 16:45:11
됐다고 보는 거죠.“‘슬로-스몰-심플’의 마인드가 필요합니다. 욕심부리지 않고 작게, 단출하게 살자는 거죠. 여기 홍천에 터를 잡은 지 10년. 전기 휴대폰 tv 등 문명과 차단된 이 재미 없는 마을에서 사람들은 자연식을 먹고, 명상을 하고, 밤 10시면 잠자리에 듭니다. 병을 부르는 생활습관을 고치는 거죠. 그럭저럭...