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[현장에서] 볶고 지지다 보니 "합격"…샘표식품 이색면접 2013-12-11 14:37:06
고기, 해산물, 면 등의 재료를 무작위 뽑아 샘표식품의 조미료와 함께 얼마나 창의적이고 의미 있는 요리를 만들어내는지를 집중적으로 평가받았다.기자가 직접 이날 요리면접 현장 속으로 들어가봤다. 극심한 청년 취업난 속에서 젊은 세대에게 전하는 합격 '레시피'다.◆ "돌발상황에서의 '침착성'은...
이종구 수산산업총연합회장 "정부 늑장 대응으로 수산업 위기" 2013-12-08 22:01:34
국내 해산물은 안전하다고 설명했다. 그는 한·중 fta에 대해 “국내 수산업의 뿌리가 흔들릴 수 있다”며 우려를 나타냈다. 그는 “중국 어선세력은 107만척으로 우리의 14배가 넘고 수산물 양식기술도 세계 최고 수준”이라며 “우리가 비교우위를 갖고 있는 가공기술을 이용해 다양한 수산가공식품을 서둘러 개발해야...
[한경과 맛있는 만남] 더크 밴 니커크 한국베링거인겔하임 사장 "직원들과 저녁때 소주 한잔…회식문화 좋아요" 2013-12-05 21:18:18
메뉴는 신선한 채소와 해산물에 칠리소스와 토마토를 넣어 만든 ‘토마토 수프’. 느끼하고 밋밋한 기존 수프와 달리 매콤한 맛을 자랑한다. 1년 미만 호주산 양갈비를 석쇠에 구워낸 양갈비 스테이크는 고기 위에 다진 마늘을 얹어 누린내가 나지 않았다. 초록빛이 도는 특제 로즈메리 오일소스를 찍어 먹으면 달콤한 맛을...
영업부진에 출점 규제…'씨푸드오션' 문닫는다 2013-12-03 21:36:35
] cj푸드빌이 규제와 수산물 소비 감소 때문에 해산물 뷔페 ‘씨푸드오션’ 사업을 접는다. 3일 유통업계에 따르면 cj푸드빌은 올해까지만 씨푸드오션을 운영키로 결정하고 이를 고객들에게 안내하고 있다. 씨푸드오션은 2006년 1호점을 열고 한때 점포 수를 15개까지 늘렸지만 지금은 녹번점, 대림점, 구월점, 천안점 등...
CJ푸드빌, 씨푸드오션 `철수`‥내년 사업계획 구상 2013-12-03 17:49:59
CJ푸드빌이 해산물 뷔페 레스토랑 `씨푸드오션`을 철수키로 했습니다. CJ푸드빌은 CJ ONE카드 가입고객을 대상으로 "오는 12월 31일까지만 씨푸드오션을 운영하기로 했다"는 안내 메일을 보냈습니다. 지난 2006년 첫 선을 보인 씨푸드오션은 한때 점포 수가 15개에 달했지만 지금은 녹번점, 대림점, 구월점, 천안점 등...
㈜레뱅드매일, ‘블랙 스탈리온’ 3종 출시 2013-12-03 15:00:00
또한 ‘블랙 스탈리온 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)’은 5개 포도품종의 각기 다른 개성을 충분히 살려 복합미가 뛰어난 풀바디 와인이며 100% 샤르도네 품종으로 만든 화이트 와인인 ‘블랙 스탈리온 샤르도네(Chardonnay)’는 풍부한 텍스쳐와 시트러스 맛을 선사해 식전주 및 해산물과 잘 어울린다.
애슐리 겨울 신메뉴 출시!‥이국적인 홈메이드 스타일 2013-12-03 14:30:50
선보여진다. 메인 신메뉴는 2인 세트로 구성했으며 ‘Eating Set 1’은 치즈를 듬뿍 올려 그릴에 구운 랍스터와 두툼한 소고기 꼬치를 팝오버와 함께 매콤한 해산물 소스에 곁들여 푸짐하게 즐기는 겨울 스페셜 메뉴로 선보인다. 애슐리 인기 메뉴인 빅스톤 스테이크도 ‘Eating Set 2’ 세트메뉴로 구성했으며, 세트...
bnt [팔진성찬 맛집투어] 소소한 일상을 나누는 아지트, 논현동 핫 플레이스 ‘만다스키친’ 2013-12-03 11:46:24
함께 만든 것도 특징이다. “페쉐 해산물 파스타같은 경우 해장느낌이 나는데 남자들이 특히 좋아해요. 매생이 파스타도 마찬가지로 국물 파스타가 인기가 좋죠” 파스타를 이야기하는 그들의 눈에서 행복함이 비친다. 직접 만든 메뉴의 자부심을 엿볼 수 있는 부분이다. 이외에도 미트볼 파스타 같은 가정식을 느낄 수...
[이미나 기자가 추천하는 이달의 외식] 맛과 멋 살린 크리스마스 특선 코스 등 2013-12-03 11:22:25
해산물 안티파스토, 아스파라거스 크림수프, 게살 샤프란 리조또, 카프레제, 송이버섯소스를 곁들인 안심구이와 전복 또는 붉은 피멘토 소스를 곁들인 농어구이와 전복 중 1가지 선택, 쵸코무스, 커피 또는 차, 글라스 와인 1잔, 수제 초콜렛 6구를 제공한다. 가격은 9만원.코스c는 식전빵, 지중해식 전복∙대게살...
커피전문점, 겨울철에 가장 많이 찾는 메뉴는 무엇? 2013-11-29 08:05:03
씨푸드 토마토소스 스파게티는 여러 가지 해산물을 마늘과 와인으로 조리해 풍미를 더해준다. 여기에 치아파타 빵을 결들여 주기 때문에 소스에 살짝 찍어 먹으면 더욱 맛있게 스파게티를 즐길 수 있다. 머쉬룸 크림소스 스파게티는 가장 인기 있는 스파게티다. 여러 가지 버섯과 베이컨을 올리브 오일에 조리하고 크림소스...
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