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[잘란 잘란] 인도네시아 노점 최고 인기품목은? 담배·커피 2020-10-03 06:06:01
채소를 비벼줬다. 주문부터 음식이 나올 때까지 걸린 시간은 5분. 저렴한 가격과 빠른 서빙이 길거리 음식의 최고 장점이다. 옆에 있는 고렝(튀김) 수레에서는 바나나, 고구마, 카사바, 두부, 뗌뻬(Tempe), 도넛까지 다양한 튀김 음식을 팔았다. 뗌뻬는 한국의 메주처럼 발효시킨 콩으로 만든 영양식이다. 고렝 수레 주인...
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추석 연휴 늘어난 술자리…어느 술이 세금 덜 낼까? 2020-10-01 07:38:39
주류는 발효주, 증류주, 기타 주류로 나눠 각기 다른 비율로 세금을 부과한다. 막걸리 등 탁주는 출고가에 주세 5%가 부과된다. 약주와 청주, 과실주는 30%다. 맥주와 소주, 위스키 등 증류주는 모두 72%가 부과된다. 예를 들어 참이슬 오리지널 360㎖ 출고가가 1081.2원, 테라 병맥주 500㎖ 출고가가 1146.66원이다. 양과...
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'2020 올해의 브랜드 대상' 외식 부문 2020-09-29 16:59:11
쓰지 않고 국내산 통마늘, 발효간장, 홍고추, 아카시아 벌꿀 등 좋은 재료를 사용한다고 회사 측은 설명했다. 두 번째 비결은 상생이다. 프랜차이즈 사업은 가맹본부와 가맹사업자, 파트너사 등 톱니바퀴처럼 엮인 이해관계자들이 동반 성장할 수 있는 환경을 만드는 게 중요하다. 교촌치킨의 가맹점당 평균 매출은 약...
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[양쥐언니 뷰티다이어리] 피부노화 철벽방어! ‘인 앤 아웃’ 동안 홈케어 2020-09-28 10:51:00
위라이크 효소로 관리합니다. 국내 최고의 발효효소 명장 전진성 대표가 수십년의 연구 기술을 집약해 만든 천연원료 100% ‘통곡물 발효 효소’입니다. 음식물을 잘 소화할 수 있는 위장환경을 조성해 몸의 대사기능을 높이고 체내 독소배출을 도와주는 만큼 피부도 맑고 환해지는 것을 느낄 수 있습니다. 콜라겐은 피부...
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[酒먹방] 신품종 포도로 빚은 '강원도의 맛' 2020-09-25 07:30:02
발효시키면 기포가 톡톡 튀는 스파클링 와인이 완성된다. 2017년 이탈리아를 직접 방문해 압력 탱크를 들여온 임 대표는 여러 차례 시행착오를 거친 끝에 이듬해 첫 스파클링 와인을 선보일 수 있었다. 인공적으로 탄산을 주입하지 않고 압력 탱크에서 추가 발효를 거치는 방식으로 스파클링 와인을 생산하는 것은 국내...
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힐리언스 선마을 온라인몰 ‘선이몰’ 친환경 추석 선물 기획전 진행 2020-09-17 17:48:33
정직하게 만든 ▲자연 발효장 세트는 매년 높은 판매량을 자랑하는 명절 스테디셀러다. 100% 국내산 콩만을 엄선해 만든 필수 발효장 3종(간장, 고추장, 된장)으로 명절 음식은 물론 평소 식탁 위 음식에도 건강한 감칠맛을 선사한다. ▲홍천 한우세트 역시 대표 상품이다. 농가관리부터 사육 환경까지 철저히 관리하는...
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[단독] 수도권 90%가 동네 카페인데…프랜차이즈만 방역 강화 [신현보의 딥데이터] 2020-08-30 10:22:19
정부의 '사회적 거리두기 2.5단계' 조치가 이날부터 발효되면서 내달 6일까지 프랜차이즈 카페 내 취식은 금지된다. 수도권 동네 카페 비중 90%… 서울에만 1만6000여곳 행정안전부 지방행정인허가에 따르면, 수도권에서 중소 브랜드 및 개인 카페 등에 해당하는 '기타' 카페 비중이 경기도가 89.9%, 서울...
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[PRNewswire] 코로나19 사태, 가장 현명한 대처는 김치유산균과 마늘 2020-08-21 11:11:29
선조들은 일찍부터 발효음식을 섭취해오고 있었다. 반만년의 역사 속에서 전쟁과 기근을 경험하며 춥고 더운 척박한 환경 속에서 지혜로운 우리 조상들은 염장 기술을 응용하여 발효음식이라는 독특한 조리법으로 발효음식을 섭취해왔으며 우리가 이 발효음식을 통하여 유산균을 섭취하고 있는 것"이라고 말하고 있다....
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[양쥐언니 뷰티다이어리] 가뿐한 일상! 내면의 젊음을 가꾸는 여자 2020-08-18 11:50:00
발효효소식품은 몸에는 좋으나 먹기 불편하다는 편견을 무너뜨렸어요. “보이지 않는 변화가 일상을 바꿉니다” 평범한 일상을 반복합니다. 일과 육아, 살림이 전부인 주부지만 저 자신을 잃지 않기 위해 노력합니다. 중년의 건강한 삶, 젊고 아름다운 여자, 도전을 멈추지 않는 뷰티 크리에이터 양지혜도...
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코로나 비상인데…전국 해수욕장·계곡에 수십만명 몰려 2020-08-16 17:51:59
찾은 가족 단위 피서객들은 각자 준비해온 음식을 먹으며 물놀이를 즐겼다. 전북 장수 와룡휴양림과 방화동휴양림의 계곡에도 피서객들이 몰려 차디찬 계곡물에 발을 담그고 인근 음식점에서 백숙 등 보양식을 해 먹으며 연휴를 만끽했다. 이들 휴양림은 코로나19 확산 방지를 위해 입장객을 정원의 절반으로 축소하고 1...
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