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충암고 교사 급식비리 증언, 오죽했으면 교사가…학교 입장이 `가관` 2015-10-05 18:48:15
"만두튀김 같은 거 나오면 검정 기름 가루들이 많이 묻어나오곤 했었다. 학생들이 먹어야 될 식자재나 이런 것들을 빼돌려서 횡령을 한 걸로 알고 있다"며 "쌀이나 김치 같은 것도 30% 이상 부풀려서 위탁 운송, 배송을 위탁업체랑 계약한 것처럼 꾸몄다"고 증언해 모두를 놀라게 했다. 특히 "교육청에서 위생상태 점검이...
충암고, 폐식용류 튀김 `경악`…학생들이 마루타인가? 2015-10-05 11:32:09
나쁜 기름으로 튀긴 반찬들은 급식시간에 고스란히 학생들의 뱃속으로 들어갔다. 학교가 고용한 조리 종사원들은 막상 조리시간이 부족했다. 학교 측이 조리실에서 교실로 급식 배송을 용역업체에 위탁한 것처럼 서류를 조작한 뒤 실제로는 학교가 채용한 조리원들에게 급식 배송을 모두 맡겼기 때문이다. 그래서 조리가...
충암고 학생들이 폭로한 급식비리 “기름떡칠+맛도 없어”…사진 직접보니 2015-10-05 11:00:31
“튀김요리가 자주 나왔는데 검은 찌꺼기가 붙어 있곤 했다”라며 “터질게 터졌다”라는 반응을 보였다. 충암고 학생들 역시 앞서 SNS 등을 통해 형편없는 학교의 급식실태를 고발하곤 했다. 학생들은 “빵 세 겹에 잼을 발라서 빵가루를 묻혀 튀겼으며, 아예 설탕으로 범벅돼 있어서 불붙이면 잘 탈것 같았다. 맛도...
충암고 교사 "튀김에 검은 가루 묻어 나와" 급식비리 증언 들어보니 `충격` 2015-10-05 10:27:28
"만두튀김 같은 거 나오면 검정 기름 가루들이 많이 묻어나오곤 했었다. 학생들이 먹어야 될 식자재나 이런 것들을 빼돌려서 횡령을 한 걸로 알고 있다"며 "쌀이나 김치 같은 것도 30% 이상 부풀려서 위탁 운송, 배송을 위탁업체랑 계약한 것처럼 꾸몄다"고 증언했다. 특히 "교육청에서 위생상태 점검이 나오면 매년...
충암고 급식 현장 보니 `경악`…수십번 재탕 검은 식용류 `충격` 2015-10-05 10:17:36
나쁜 기름으로 튀긴 반찬들은 급식시간에 고스란히 학생들의 뱃속으로 들어갔다. 학교가 고용한 조리 종사원들은 막상 조리시간이 부족했다. 학교 측이 조리실에서 교실로 급식 배송을 용역업체에 위탁한 것처럼 서류를 조작한 뒤 실제로는 학교가 채용한 조리원들에게 급식 배송을 모두 맡겼기 때문이다. 그래서 조리가...
백종원 오징어덮밥 레시피, 낙지볶음 만드는 법은? 2015-10-02 18:02:50
숙회, 오징어 무침, 오징어 볶음, 오징어 튀김 등을 선보였다. 백종원은 오징어 볶음을 만들기 위해 오징어를 손질했다. 먼저 내장을 제거하고 껍질을 벗긴다. 껍질은 키친 타올을 이용해 오징어 한쪽을 잡고 뜯어내면 쉽게 벗겨 진다. 백종원은 반드시 마른 타올을 사용해야 한다고 강조했다. 오징어 볶음을 만드는...
칼로리 폭탄 추석음식으로부터 체지방 관리하는 방법 2015-09-30 14:13:30
추석 연휴 동안 기름진 전, 튀김은 물론 달콤한 갈비찜과 수정과 식혜, 떡과 과일 등 푸짐한 고칼로리 음식에 무장해제 되었다면 다시 몸매관리를 할 시간이다. 특히 추석 연휴 내내 먹기만 하고 많이 움직이지 않았다면 고칼로리 음식이 소모되지 않은 채 체지방으로 축적될 위험성이 더 높다. 한 전문의의 말에 따르면...
귀성길 장시간 운전에 목·어깨 '욱신욱신'…목베개로 통증 줄이세요 2015-09-26 07:10:00
국수 튀김 한과 등 탄수화물 함량이 높은 음식과 당도가 높은 과일 섭취에 주의해야 한다. 이들 음식을 많이 먹으면 혈당이 급격히 올라갈 수 있다. 과일은 복숭아 포도 감처럼 혈당을 많이 올리는 것보다 사과, 배 등 혈당을 덜 올리는 것을 선택해야 한다.단백질이 많은 콩과 두부, 기름에 튀기지 않은 생선, 나물 등을...
GS슈퍼마켓, 집에서 튀겨먹는 '옛날통닭 세트' 출시 2015-09-17 07:58:42
옛날통닭세트는 밑간이 필요없도록 염지한 닭 1마리와 튀김가루(500g)를 5980원(닭만 구매 시 4980원)에 구성했다.gs수퍼마켓과 체리부로는 1등급 닭만을 선별해 신안 증도 천일염으로 염지 과정을 거친 후, 고객들이 별도로 닭을 손질할 필요가 없도록 먹기 좋게 잘라서 포장해 위생적이고 간편하게 통닭을 즐길 수 있도록...
비상! 다이어트 중 식욕 폭발, 먹어도 괜찮다? 2015-09-03 09:00:00
그 이유는 치킨의 튀김 껍질 때문이다. 이에 튀김 껍질만 먹지 않아도 열량이 절반 이상 줄어들므로 구운 치킨을 추천한다. 한국소비자 자료에 따르면 10호 닭을 사용하는 치킨 브랜드 중 가장 열량이 낮은 브랜드는 굽네치킨이다. 치킨의 열량은 보통 조리방법에 따라 큰 차이를 나타내는데, 굽네치킨은 오븐에 구운...
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