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[데스크 칼럼] 1853년 美 '흑선'과 K웨이브 2024-03-12 18:05:30
홈플러스에 잇달아 매장을 열었고, 블랙 라테로 유명한 후쿠오카 노커피는 압구정동에 곧 정식 매장을 선보인다. 내수시장 규모가 약 3000조원으로 한국의 세 배나 되는 일본이 K웨이브를 흑선에까지 비유하며 경계하는 것은 엄살일 수도 있다. 막강한 경쟁력을 갖춘 일본 제조·유통사가 장악한 시장을 뚫고 들어가는 건...
'플러팅 장인' 조보아, 입덕 부르는 '텐트 밖은 유럽' 2024-03-11 11:08:22
라테가 있다는 소식에 행복했지만, 막상 받아 든 커피는 얼음이 없던 커피였던 것. 또 한 번 캠퍼들이 시무룩해하자 다시 한번 얼음 컵을 주문해 직접 아이스 라테를 제조해 건네며 애교 가득한 목소리로 서운한 마음을 풀어주는 모습은 보는 이들의 답답했던 마음마저 시원하게 풀어주는 장면이었다. 휴대전화만 있으면...
신강서 열흘 만에 3만명 모은 북창동 카페 청년 사장의 비결 2024-02-27 09:45:07
섞은 ‘커스터드 라테'를 개발해 대표 메뉴로 삼았다. 이후 입소문이 나면서 강남구 역삼동에 2호점도 냈다. 신 대표는 "5년 전 창업의 꿈을 안고 청년커피랩에 도전했다. 나만의 브랜드로 신세계에서 다시 도전하게 돼 감회가 새롭다"고 말했다. 신세계백화점 관계자는 "청년커피랩에서 성장한 청년 창업가의 카페가...
GS25 "지난달 GS페이 이용자 104% 증가…집객·매출 효과 기대" 2024-02-25 09:29:49
프리미엄 베이커리 브레디크 전 상품과 치킨25 3종, 카페25 아이스라테 2종을 '1+1'으로 판매하는 등 다양한 혜태을 제공한다. 황현아 GS리테일 제휴·프로모션팀 매니저는 "앞으로도 GS페이만의 차별화한 행사를 더 강화하고 제휴 영역을 확장해 충성 고객 확보에 속도를 더할 것"이라고 말했다. lucho@yna.co.kr...
커피에 고추 넣었더니 '대박'…하루 300잔씩 팔린다 2024-02-05 10:11:30
중국의 한 카페에서 일명 '스파이시 라테'(고추 커피)를 선보여 현지에서 인기를 끌고 있다. 4일(현지시간) 중국 매체 사우스차이나모닝포스트(SCMP)는 '하루 300잔 이상의 고추 커피를 판매하는 중국 카페’라는 제목의 기사를 내고 현지에서 '독특한 음료' 열풍이 불고 있다고 짚었다. 고추 커피는...
[CES 2024] '요리도 내가 한다'…로봇·AI가 점령한 주방 2024-01-11 11:42:04
만에 아이스크림을 만들어준다. 아이스라테나 단백질 쉐이크도 빠르게 만들 수 있다. 또 다른 스타트업 셰프 AI는 '진짜 원터치' 에어프라이어를 공개했다. 집에 흔히 있는 에어프라이어기와 달리 이 제품은 식재료를 넣고 설정을 조정할 필요가 없다. 그냥 시작 버튼만 누르면 인공지능이 어떤 종류의 음식인지를...
[OK!제보] 고객은 플라스틱 가루 잔뜩 마셨는데…업체는 "ㅎㅎ" 2024-01-09 14:00:03
커피 전문점인 더카페에 들러 아이스바닐라라테 1잔을 구입, 아기를 태운 유모차의 컵 받침대에 싣고 나왔다. 이후 A씨가 검진을 위해 인근 병원을 방문한 후 실수로 유모차의 커피를 떨어뜨리며 문제가 나타났다. 그가 커피를 한 모금 마셨더니 목구멍으로 굵은 고춧가루들이 잔뜩 넘어가는 느낌이 들었다고 한다. 그래서...
[커버스토리] '다인종국 한국'…인구위기에 도움 줄까 2023-12-11 10:01:01
‘라테 파파’가 스웨덴인의 일상이 된 것도 이 때문이죠. 일본은 사회 전체가 육아를 지원하고 아이를 소중히 여기는 사회를 구축하는 것을 가족정책 목표로 세웁니다. 또 누구나 사회와 직장에서 자신의 능력을 발휘하고 보람을 느낄 수 있는 사회인 ‘1억 총활약 사회’를 경제정책 표어로 내걸고 가족정책을 핵심축으로...
카페라테 왜 이렇게 비싼가 했더니…"2년간 13.4% 인상" 2023-12-08 15:44:33
매우 적었다"며 "라테에 들어가는 우유는 250㎖로, 라테 한 잔당 우유 가격 인상 금액은 31.3원으로 추정되는데, 라테 가격은 400∼500원을 올렸다"고 꼬집었다. 이어 "우윳값 인상 영향이 크지 않은 점, 최근 원두 등 수입 가격이 작년보다 하락세인 점 등을 고려해 커피 프랜차이즈 업체들이 내년 가격 결정에 신중해지길...
"우윳값 31원 오르자 라테 400원 인상" 2023-12-08 15:31:38
영향이 미미하다"고 주장했다. 업체별 인상폭을 보면, 8개 업체는 라테 가격을 400원 또는 500원 올렸다. 이 중 메가MGC커피만 200원 올렸다. 커피빈은 2022년 2월과 5월, 올해 1월 등 세 차례 가격을 올렸고, 올해는 라테 음료 제품만 200원씩 인상했다고 협의회가 밝혔다. 협의회는 "우윳값 인상 영향이 크지 않은 점,...