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"매일 아침 공복에 아보카도 오일 먹었더니…7Kg 빠져" [건강!톡] 2022-08-12 10:27:24
섭취할 것을 강조한다. 아울러 우리 몸에 유익한 지방은 아보카도를 들 수 있다. 아보카도는 위 점막을 튼튼하게 하는 데 도움을 주고 위염을 일으키는 헬리코박터균 수를 감소시켜 위염 완화에 효과적인 것으로 알려졌다. 슈퍼푸드로 알려진 아보카도는 체중감량에 도움을 주는 음식으로도 유명한데 100g 기준 190~200Kc...
비타민K의 재발견…강력한 항산화제로 '세포 소멸' 막는다 2022-08-08 18:19:49
불포화지방산(PUFA) 산화, 과산화지질 축적 등을 특징으로 하는 조절된 형태의 세포 사멸을 말한다. 페롭토시스가 진행되면 세포막이 파괴된다. 세포막 성분인 지질이 철(iron)에 의존해 과산화하기 때문이다. 페롭토시스는 알츠하이머병과 같은 신경 퇴행 질환이나 다른 질환의 급성 기관 손상 등과 관련이 있은 것으로...
복날 닭은 지겹다?…뱃살 잡고 건강 챙기는 '보양식' 찾아보니 2022-07-16 06:50:01
활성산소 제거에 좋으며 혈관에 지방이 발생하는 것을 방지해 준다. 비타민과 레티놀 성분은 모세혈관을 건강하게 하며 불포화지방산은 면역 세포의 세포막을 만들어 체내 콜레스테롤 축적을 막아준다. 많이 알려진 것처럼 장어는 정력 강화에 뛰어난 효능을 갖고 있다. 불포화지방산과 단백질, 칼슘, 각종 비타민 등의...
지구온난화로 해산물 오메가-3도 줄어든다 2022-06-27 16:09:02
지방산인 '에이코사펜사엔산'(EPA)이 심각하게 줄어들 것으로 예측됐으며, 이는 경제적으로 어업에 심각한 타격을 줄 수 있다"고 했다. 연구팀은 글리세로리피드(glycerolipid)를 비롯해 글리세롤을 가진 지질 10종의 포화 상태를 분석한 결과, "온도가 지방산의 상대적 함량을 결정하는데 크게 영향을 준다"는...
곽현화, 공복에 한 숟갈씩 먹고 7kg 뺐다는 '이것' [건강!톡] 2022-05-22 15:28:28
속 함유된 풍부한 불포화지방산 오메가3, 6, 9는 몸속에 쌓인 LDL 콜레스테롤을 낮추고 중성지방 수치를 떨어뜨려 준다. 아보카도 오일에는 올레산이 함유돼있어 중성지방을 없애는 데 효과를 보이며, 자연스레 신진대사를 높여줘 쉽게 살이 찌지 않는 데 도움을 준다. 하지만 아보카도 오일은 지방이기 때문에 너무 많이...
면역력 떨어지는 환절기…먹으면 보약 되는 음식 3가지 [건강!톡] 2022-04-10 11:01:17
3~4번 요리에 넣어 먹는 것이 좋다. 불포화지방산이 다량 함유된 해산물과 생선은 균형적으로 영양을 섭취하는데 중요한 음식이다. 오메가3는 염증을 치료하는 데 도움을 주고 감기, 호흡기 질환으로부터 보호해 주는 역할을 한다. 갑각류에는 백혈구가 감기 바이러스를 물리치는 사이토카인이란 단백질을 생산할 수 있도록...
먹어도 살이 찌지 않는 '다이어트 요술 식단' [건강!톡] 2022-03-24 14:19:36
지방으로 저장시키기 때문이다. 2017년 발표된 경상대 주선태 교육팀의 연구 결과에 따르면 한우고기는 단가불포화지방산인 올레인산의 비율이 월등히 높고, 상대적으로 포화지방산의 비율이 낮아 혈관 건강에 좋은 영향을 미친다고 전해졌다. 한우자조금관리위원회는 소고기가 저탄고지 다이어트에 매우 적합한 육류라면서...
넥스트BT 자회사, 기능성 원료 항비만·항산화 기능성 입증 2021-11-04 07:43:14
고지방 식이대조군 대비 체중 증가율 및 총 복부 지방량 등에서 유의적인 감소를 확인했다고 회사는 설명했다. 또 멜로시라 추출물의 영양·활성 성분을 분석한 결과 풍부한 불포화 지방산, 후코잔틴, 총엽록소를 함유하고, 기능 성분들이 다량 농축돼 있었다고 회사는 전했다. 다양한 건강기능식품 원료로 활용할 수 있는...
"국내 개발 '한국형 지중해식 식단' 심혈관질환 예방 효과" 2021-10-21 09:00:03
지중해식 식단은 올리브 오일과 같은 불포화지방산과 견과류, 생선, 과일, 채소, 통곡물과 같은 음식을 골고루 섭취하도록 하고, 붉은 고기와 포화지방, 당류 등은 최소화하는 식단을 가리킨다. 그러나 국내에서 지중해식 식단을 그대로 따르기는 쉽지 않다. 이에 따라 이 교수는 한국인의 평소 식습관을 고려해 영양소...
아보카도, 지방 덩어리인 줄 알았는데…반전 효능 [건강!톡] 2021-09-09 16:26:41
도와서다. 둘째, 아보카도엔 단일 불포화 지방이 가득 차 있다. 불포화 지방은 좋은 콜레스테롤인 HDL 콜레스테롤엔 영향을 미치지 않으면서 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤을 낮추는 역할을 한다. 미국 메이요 클리닉(Mayo Clinic)은 LDL 콜레스테롤이 너무 많으면 동맥이 딱딱해지고 좁아져 동맥경화·혈전을 유발할...