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롯데슈퍼 온라인 주문 배송센터 3년여만에 누적구매 200만건 2018-06-22 11:20:08
온라인 주문을 전담하는 배송센터로, 과일·야채·정육·생선 등 신선식품과 각종 반찬, 가공식품, 공산품, 베이커리 등을 보관하고 있다가 고객 주문과 함께 바로 배송에 나선다. 2014년 12월 서초센터를 시작으로 수도권 7개, 광주와 천안 1개씩 전국에서 총 9개 센터를 운영하고 있다. 롯데프레시센터는 출범 2년 6개월...
이마트 '새벽배송' 전쟁 참전… 생필품도 저녁에 주문하고 눈뜨면 '딩동' 2018-05-14 18:07:44
이른다. 과일, 생선, 고기 등 신선식품부터 우유와 라면 같은 가공식품, 기저귀 등 일반 공산품까지 대형마트에서 구입할 수 있는 거의 모든 상품을 이른 아침에 배송해줄 수 있다. 출근 시간에 맞춰 마트의 각종 상품을 집에서 받아볼 수 있게 되면 서비스 이용객이 급격히 증가할 것으로 업계에선 본다. 기존 새벽배송이...
[한경·네이버 FARM] 잘나가던 초밥 요리사, 수산물가공 '급'을 올리다 2018-03-22 18:32:12
광어, 도미, 방어 등 활어를 들여와 횟감과 초밥용으로 가공하는 회사다. 이마트, 홈플러스, 코스트코 같은 대형마트에 초밥용 생선회를 주로 납품한다. 2016년 공장을 세웠는데 이듬해인 작년 매출이 82억원에 달했다. 충남 천안에 있는 주안 공장을 찾아 김 대표를 만났다.“2011년 일본 후쿠시마 원전사고가 터졌을...
수산과학원 미역빵·틸리피아조림 등 가공식품 40여종 개발 2017-12-14 16:54:50
등이다. 국립수산과학원이 수산물가공연구 성과를 소개하고 평가를 위해 마련한 자리에서 이 요리들을 선보였다. 수산과학원은 지난해부터 생선의 비린내와 해조류 특유의 냄새를 제거하는 기술 등을 개발하고 이를 활용한 다양한 요리와 가공식품들에 적용하는 연구를 진행하고 있다. 이날 행사에는 고등어 스낵, 고등어...
오징어 누른 새우, 사과 제친 바나나…1위 식품 `지각변동` 2017-10-21 21:05:40
`간편가공새우` 매출이 올해 127% 급증했다. 탕거리 생선 가운데에는 대구가 동태를 제치고 2년 만에 1위로 올라섰다. 대구가 많이 잡히면서 가격이 큰 폭으로 하락해 매출이 급증했다. 대구는 지난해 이마트에서 동태-우럭-아귀에 이어 탕거리 생선 매출 4위에 머물렀지만 올해는 동태를 제치고 2년 만에 1위로 올라섰다....
오징어 누른 새우, 사과 제친 바나나…1위 식품 '지각변동' 2017-10-21 08:33:00
새우살 같은 '간편가공새우' 매출이 올해 127% 급증했다. 탕거리 생선 가운데에는 대구가 동태를 제치고 2년 만에 1위로 올라섰다. 대구가 많이 잡히면서 가격이 큰 폭으로 하락해 매출이 급증했다. 대구는 지난해 이마트에서 동태-우럭-아귀에 이어 탕거리 생선 매출 4위에 머물렀지만 올해는 동태를 제치고 2년...
11번가, 30일까지 홈플러스 마트상품 당일배송 2017-09-25 08:38:13
차례상에 필요한 쌀·잡곡, 정육·계란, 두부, 과일, 생선·해물 등 신선식품부터 가공식품과 화장지, 세제 등 생필품을 비롯한 마트 상품을 고를 수 있다. 물품을 받을 예약배송 시간 설정도 가능하다. '홈플러스 첫구매 고객 대상 30% 할인(1만원 이상 최대 5000원)쿠폰'도 발급한다. 구매 즉...
산·학·연 손잡고 수출전략형 수산물 간편식품 개발 2017-08-28 11:00:10
가구가 늘며 수산물 소비량과 간편 식품 시장이 함께 커지고 있는 점에 대응해 지난해부터 중소 수산가공식품업체와 연구기관 등의 협력연구를 지원해왔다. 협력연구는 경상대학교 주관으로 진행됐으며 대일수산, 부경수산, 삼진어묵 등 14개 중소기업을 비롯해 신라대, 제주대, 국립수산과학원 등이 참여했다. 그 결과 굴...
손질하기 귀찮아…1인 가구 증가로 '간편가공생선' 인기 2017-08-15 09:22:28
신선식품 영역이었던 수산물이 가공식품으로 변하고 있다.손질하기 어려운 수산물을 간편하게 먹고자 하는 수요가 늘어나자 이에 맞춰 대형마트도 가공생선 상품의 비중을 늘리는 추세다. 15일 이마트에 따르면 지난해 수산 매출 비중 전체의 4.9%에 불과했던 간편가공생선 매출 비중은 올 들어 9.7%까지 증가했다. 올 들어...
[ 사진 송고 LIST ] 2017-08-14 15:00:02
'묵념' 08/14 12:43 서울 하사헌 이마트의 간편 가공 생선 해물탕 3종 08/14 12:43 서울 하사헌 이마트의 간편 가공 생선 탕거리 3종 08/14 12:44 서울 김주형 문 대통령, 독립유공자들과 '건배' 08/14 12:44 서울 하사헌 여름 보양식으로 이마트 생선매운탕을 08/14 12:46 서울 김주형 문...