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'만년 조연' 소스, 라면만큼 커졌다…시장규모 올 2조 돌파 예상 2020-07-23 17:28:23
‘먹방’ 콘텐츠의 인기와 함께 TV 속 유명인들이 만든 ‘만능간장’, ‘만능 멸치육수’ 등 요리를 쉽게 할 수 있는 소스에 대중의 관심이 쏠렸다. 인스타그램 등에서도 ‘비법 소스’ 등의 레시피가 수만 건 공유되고 있다. 세분화·전문화·소용량이 트렌드이 시장의 강자는 전통 식품기업들이다. 오랜 연구개발(R&D)...
식탁 위 주연된 소스류, 라면 맞먹는 2조원대 시장으로 2020-07-23 16:55:55
‘먹방’ 콘텐츠의 인기와 함께 TV 속 유명인들이 만든 ‘만능간장’, ‘만능 멸치육수’ 등 요리를 쉽게 할 수 있는 소스에 대중들의 관심이 쏠렸다. 인스타그램 등에서도 '비법 소스' 등의 레시피가 수만 건 공유된다. 3대 트렌드 '세분화·전문화·소용량' 누구나 소스를 만들어 공유할 수 있지만 이...
존박, 면 요리 고수의 남다른 쿡방…‘비빔면+수육 먹방까지’ 2020-07-17 08:28:58
40초간 계란을 삶은 후 얼음물에 식혀주는 것으로, 푸딩처럼 말캉말캉한 반숙란을 완성시켰다. 끝으로 존박은 비빔면을 준비했다. 그는 "면은 얼음물에 잘 씻어 줘야 더 익는 걸 방지할 수 있고, 전분도 씻어내서 면이 붇는 걸 방지할 수 있다"며 면 요리 꿀팁을 전수했다. 참기름을 두르고 소스와 함께 비벼...
"안되는 게 뭐야?"…집콕족의 라이프 블랙홀 '편의점' 2020-07-13 09:50:27
내 먹거리와 생활필수품 판매가 급증했다. 이마트24에선 축산(296.7%) 와인(205.3%) 매출이 지난해 같은 기간 보다 200% 넘게 뛰었다. 식품 분야에선 디저트(94.8%) 채소(82.4%) 과일(69.3%) 계란(56.2%) 등 매출이 큰 폭 신장했으며 스킨·보습로션(75.1%) 키친타올(67.4%) 롤티슈(55.4%) 등 비식품 분야 매출도 상승했다....
'아내의 맛' 함소원♥진화, 합방의 날 돌입…부담 가득 진화 돌발 공항행 2020-07-01 09:23:00
방 D-DAY에 대한 질문에 무당은 ‘바로 오늘’이라면서 함소원에게 화를 죽이라고 제안했고, 함소원은 인내하며 애교를 남발해 배꼽을 잡게 했다. 하지만 함소원은 둘째 임신 성공을 위해 진화에게 잔소리를 퍼부은 끝에, 장어 엑기스와 고단백질 계란 요리까지 먹으라고 강요, 진화의 부담감을 키웠다. 하지만 결국 진화가...
'아내의 맛' 나태주, 동에 번쩍 서에 번쩍 태권 짐승돌의 하루…분당 최고 9.4% 2020-05-20 08:32:00
간장 계란밥과 라면으로 대식가다운 아침밥을 먹은 나태주는 생일을 맞이한 ‘미스터트롯’ 영탁에게 축하 전화를 건넨 후 ‘K-타이거즈’ 연습실로 향했다. 도복으로 갈아입은 나태주는 발차기로 가볍게 몸을 푼 다음, 남자 키보다 높은 미트차기까지 선보이는 등 고난도 운동을 펼쳤다. 이어 짜장면과 탕수육으로 가볍게...
존박, 냉면 조리법부터 페어링 메뉴 추천까지 나만의 냉면사랑법 공개 2020-05-08 08:31:40
방’부터 까다로운 비평을 곁들인 먹방까지 선보였다. 그동안 오롯이 쌓아온 ‘냉면 전문가’로서의 애정과 지식, 노하우를 한껏 자랑하며 행복해하는 존박의 모습이 보는 이들의 웃음을 자아냈다. 결을 맞춰 예쁘게 썬 오이와 열무김치, 계란을 고명으로 준비하고, 면을 삶고 찬물로 헹구는 시간과 동선을 고려한 뒤...
‘배틀트립’ 더 보이즈 현재-주학년, 먹방부터 액티비티까지 2020-02-29 20:54:00
폭풍 먹방하며 꼬치질을 멈추지 못했다. 무엇보다 이날 주학년은 남다른 먹성으로 보는 이들의 감탄을 자아냈다. 사떼 꼬치부터 순다 지역 전통 음식, 29000원짜리 스테이크는 물론 보고르 내에 있는 떡볶이 뷔페집까지 멈추지 않는 먹방을 펼친 것. 특히 그는 어떤 음식이든 한 입에 털어 먹는 남다른 먹기 스킬로 원조...
도지원, 고갈비 구이에 “비주얼 합격!” 외쳐...허영만과 서촌行 2020-02-27 12:19:12
있을 정도. 갓김치를 맛본 식객 허영만은 “1년 묵은 갓김치가 갓 담근 것처럼 매운맛을 유지하는 건 반칙”이라며 칭찬을 아끼지 않았다. 메뉴판에 없는 싱싱한 제철 해산물 요리 한상도 매력이다. 뼈째 씹어 먹는 가오리찜과 쫄깃쫄깃한 꼬막 찜, 계란 옷 입은 꼬막 전에 도지원은 “어머니의 맛이 난다”며 감동해 그...
"맛타오르네"…'슈돌' 도플갱어 가족 in 부산, 방탄소년단 지민 추전 맛집가다 2020-02-23 09:15:00
어린 시절 자주 방문했다는 분식집. 자신의 롤모델인 방탄소년단, 그중에서도 지민의 추억이 깃든 음식을 먹은 연우는 지민의 ‘불타오르네(Fire)’ 커버댄스를 추며 리액션을 선보여 현장을 초토화 시켰다는 후문이다. 또한 14개월 하영이는 이곳에서 생애 처음 도전한 음식이 있었다고. 그동안 닭발, 계란,...