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라면 'K-브랜드' 육성… 'K-미식벨트' 조성 2023-06-28 08:08:21
수출 유망품목을 'K-브랜드'로 육성하고, 현재 연간 수출액이 1억달러 이상인 품목을 2027년 20개로 9개 더 늘린다. 또 관광객 유치를 위해 오는 2027년까지 미식 관광상품인 'K-미식벨트'를 15개 조성하고, 해외 우수 한식당 지정을 확대해 국산 식재료 수출로 연결되도록 한다. (자료사진=연합뉴스)
2027년까지 식품산업 1천100조원 규모로 키운다 2023-06-28 08:00:08
해외 우수 한식당 지정을 확대해 국산 식재료 수출로 연결되도록 한다. 전통식품 산업도 활성화해 김치의 경우 원료 공급 기반을 안정적으로 마련하고 자동화 공정을 개발한다. 나아가 전통주 중에서 명주를 육성해 수출상품으로 키우고, 장류도 소스 산업으로 육성한다. 이 밖에 식품사와 농가의 계약재배를 지원하는...
"가격만 봐도 오싹하네"…무섭게 오른 이 음식 2023-06-19 12:20:12
원인으로 주재료인 메밀 가격 상승을 꼽았다. 올해 국산 메밀 1㎏ 가격은 1만원 선으로 지난해보다 53.8%나 상승했다. 국산 메밀 가격은 2018년 이후 줄곧 6천500원대를 유지했는데, 지난해 말 급격히 올랐고, 대체제인 수입 메밀 가격도 평년보다 높은 수준을 유지하고 있다. 한국농수산식품유통공사에 따르면 최근 수입...
평양냉면 한그릇 1만6천원…더 이상 가볍지 않은 냉면 한끼 2023-06-19 06:31:02
원인으로 주재료인 메밀 가격 상승을 꼽았다. 올해 국산 메밀 1㎏ 가격은 1만원 선으로 지난해보다 53.8%나 상승했다. 국산 메밀 가격은 2018년 이후 줄곧 6천500원대를 유지했는데, 지난해 말 급격히 올랐고, 대체제인 수입 메밀 가격도 평년보다 높은 수준을 유지하고 있다. 한국농수산식품유통공사에 따르면 최근 수입...
한식당 창업에 약 7개월 걸린다…창업 자금은 평균 1억여원 2023-05-23 11:04:47
중 국산 재료의 비중을 보면 채소류가 93.8%로 가장 많았고 장류 88.3%, 곡류 69.8%, 육류 67.7% 등의 순이었다. 한식음식점은 운영 활성화를 위해 '식재료 수급 및 가격 안정'(23.2%)이 가장 필요하다고 꼽았다. 또 '전문인력 공급·알선'(17.2%), '세제 지원'(14.8%) 등이 필요하다는 응답이...
해남녹차 빼빼로·예산사과 맥주…농가 협업제품 잇단 출시 2023-05-20 08:00:01
국산 식재료를 활용한 메뉴를 제공하는 '한국의 맛 프로젝트'(Taste of Korea)를 진행하고 있으며, 올해도 이 프로젝트를 이어간다는 방침이다. 맥도날드는 앞서 창녕 갈릭 버거, 보성 녹돈 버거 등을 선보인 바 있다. 스타벅스 코리아는 지난해 중소벤처기업부, 동반성장위원회, 전국카페사장협동조합과 상생...
[게시판] 농식품부·한식진흥원, 해외 우수 한식당 지정 공고 2023-05-16 11:00:06
우수 한식당' 지정을 희망하는 음식점을 다음 달 8일까지 모집한다고 16일 밝혔다. 해외 우수 한식당으로 선정되면 농식품부 장관 명의 지정서와 지정 현판 등을 받고 국산 식재료 구매 비용 등을 지원받을 수 있다. 농식품부와 한식진흥원은 한식 홍보 행사를 위해 18개국의 재외공관, 대학교, 호텔 등 23개 기관에 총...
한국맥도날드, 작년 매출 1조원 근접…영업손실 278억원 2023-05-11 11:46:40
집중하며 두 자릿수 매출 성장을 달성했다"고 설명했다. 한국맥도날드는 국산 식재료를 활용하는 '한국의 맛'(Taste of Korea) 프로젝트를 확대했고, 플라스틱(PET)을 재활용해 직원 유니폼을 만들었으며, 직영점에는 전기 바이크를 도입했다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
현대그린푸드, 농협과 국산 농산물 판로 확대 나선다 2023-04-19 11:50:35
현대그린푸드[453340]는 농협경제지주와 국산 농식품 판로 확대를 위한 합의각서(MOA)를 체결했다고 19일 밝혔다. 현대그린푸드와 농협경제지주는 양사 유통망을 활용해 국산 농식품 판로를 다각화하고 잉여 농산물을 공동으로 판매하기로 했다. 또 물류 효율화를 위해 양사 물류센터를 공동 활용하는 한편 농협경제지주...
"한 그릇에 1만6000원"…유난히 비싼 평양냉면, 왜? 2023-04-02 14:32:51
식재료 가격 줄줄이 인상냉면과 함께 또다른 대표적인 ‘서민 음식’으로 꼽히는 짜장면 가격도 큰 폭으로 올랐다. 지난달 말 기준 서울 지역 자장면 1인분 평균 가격은 6723원으로 지난해 같은달(5769원)과 비교해 16.54% 인상됐다. 2년전 같은 달(5346원)과 비교해선 25.7%가 올랐다. 지난 2년 간 평균가격이 15.35% 오른...