美 입맛 '점령'한 K푸드 떡볶이…"한국 길거리 음식 인기 급증" 2023-03-09 11:04:29

NBC는 떡볶이의 유래도 상세히 소개했다. 궁중 진미로 수라상에 오르던 떡볶이는 19세기 조선시대에 발간된 요리 백과사전 시의전서(是議全書)에 소개됐으며, 애초 달착지근한 간장과 소고기를 넣고 조리했던 것에서 현재는 삶은 달걀과 어묵을 넣은 매운 음식으로 진화했다는 설명이다. 미국 뉴욕에서는 올 초 떡볶이 전문...

• 뉴스 > 정치·사회
• 바로가기
• #입맛 점령한 #한국 #떡볶이 #미국 #음식 #요리 #소개 #인기 #푸드 #길거리

학교 숲 조성, 체육관 건립…포르쉐의 '두 드림' 사회공헌 2022-12-27 16:25:56

문화교육 프로그램이다. 학생들이 궁중음식, 전통공예, 무용 등 전통문화를 익힐 기회를 제공한다. ‘드리머스 온’은 국내 신진 아티스트의 꿈과 재능을 지원하기 위해 기획된 글로벌 아트 캠페인이다. 올해 새롭게 선보인 ‘드리머스 온 시티 해커스’는 난해한 문제를 풀어내는 해커처럼 여러 사회 현상과 문제를 예술적...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #학교 숲 #지원 #드림 #올해 #프로그램 #아동 #조성 #학교 #제공 #포르쉐코리아 #프로젝트

100분 무대예술로 재탄생한 '대한제국 마지막 궁중잔치' [송태형의 현장노트] 2022-12-16 18:05:45

대한제국의 마지막 궁중잔치가 100분짜리 무대 공연으로 재탄생했습니다. 16~21일 본 공연을 앞두고 지난 15일 국립국악원 예악당에서 열린 송년공연 ‘임인진연’(연출 박동우)의 전막 시연회 현장입니다. 임인진연은 1902년 임인년에 고종이 왕위에 오른 지 40년과 나이 60을 바라보는 망륙(望六)인 51세를 기념하기 위한...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #100분 무대예술로 #공연 #황제 #무대 #음악 #의례 #궁중 #진작 #무용 #관객 #국립국악원

[금주신상] 하림 '국물 닭떡볶이'·하이트진로 '매화수 화이트' 2022-11-19 07:00:06

하림[136480]은 밀키트 제품 '국물 닭떡볶이'와 '궁중 국물 닭떡볶이'를 선보였다. 닭고기와 떡, 야채, 소스를 한 팩에 담아 어디서든 간편하게 조리할 수 있다. ▲ 하이트진로[000080]는 기존 매화수 대비 당도를 낮추고 화이트와인 함량을 높인 '매화수 화이트'를 출시한다. 가까운 음식과 마...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #금주신상 하림 #출시 #매화수

맛탕으로, 아이스크림으로…가을 밤의 화려한 변신 2022-11-17 16:45:08

으깨고 반죽해 꿀, 참깨를 묻혀 먹는 한국 궁중요리 ‘율란’, 밤에 설탕을 넣은 뒤 삶아서 만든 일본식 화과자 ‘구리킨톤’은 각국의 고급 전통 요리가 됐다. 유럽에서는 주로 디저트로 즐긴다. 밤을 설탕에 절여 만든 ‘마롱글라세’는 프랑스의 대표적인 국민 간식이다. 코냑, 커피, 아몬드 등 다양한 재료를 곁들이기...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #맛탕으로 아이스크림으로가을 #가을 #정도 #제품 #설탕 #클레망포지 #조림 #지역

[포토] 왕의 행차 2022-10-27 13:31:06

27일 서울 종로구 운현궁에서 열린 '궁중과 사대부가의 전통음식축제' 중 왕의 행차 모습이 재연되고 있다. 궁중과 사대부가에서 계절별로 먹었던 음식과 식재료를 전시하고 세시풍속을 체험할 수 있는 이 행사는 28일까지 열린다. 이솔 한경디지털랩 기자

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #포토 왕의 #행차

[포토] 궁중과 사대부가의 전통음식축제 2022-10-27 13:28:10

시민들이 27일 서울 종로구 운현궁에서 열린 '궁중과 사대부가의 전통음식축제'에서 우리나라 전통 음식 모형을 살펴보고 있다. 궁중과 사대부가에서 계절별로 먹었던 음식과 식재료를 전시하고 세시풍속을 체험할 수 있는 이 행사는 28일까지 열린다. 이솔 한경디지털랩 기자

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #포토 궁중과 #사대부가

메이필드호텔 서울 이금희 한식수석조리장, 제49회 관광의 날 국무총리표창 수상 2022-09-28 12:00:11

2007년 서울시로부터 자랑스러운 한국음식점으로 지정 받았으며, 2013년 미국의 레스토랑 전문지 자갓 서베이에 우수 한정식당으로 수록, 2014년도에는 한국관광공사 궁중음식체험식당으로 선정돼 궁중음식의 우수성을 이끌며 한식문화의 세계화는 물론, 한식의 새로운 면모를 알리는데 기여하였다. 구절판, 신선로 등...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #메이필드호텔 서울 #관광 #조리장 #국무총리표창

반찬이 도대체 몇 개야…'혼추족' 사로잡은 명절 한상 차림 [오정민의 유통한입] 2022-09-10 13:23:59

골동반' 도시락을 기획했다. 신제품은 궁중 음식에 기반한 전통 한식과 전통예술공연 등 전통문화의 아름다움을 알리는 문화공간인 한국의집의 대표 메뉴를 활용했다고 CU는 소개했다. 한국의집 소갈비 한상 도시락은 소갈비를 중심으로 전 3종, 반찬 6종 등 명절에 먹는 음식과 반찬을 담았다. 한국의집 골동반은 소...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #반찬이 도대체 #도시락 #추석 #명절 #한국 #편의점