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"韓 천년의 슈퍼푸드"…美일간지, 김치의 비결 'onggi' 조명 2023-04-08 16:10:40
밖으로 스며나와 표면에 말라붙은 소금 자국이 꽃처럼 피어나는 현상도 짚으며, 이런 옹기의 호흡이 미생물 생장에 최적의 환경을 만들어준다고 설명했다. WP는 "이제 한국 사람들은 옹기 대신 유리·강철·플라스틱 등 현대적 용기로 만든 특수한 별도의 냉장고에 김치를 넣어 채운다"면서도 "옹기에서 만들어진 김치가...
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"삿포로 왜 가요?"…MZ세대들 올겨울 '이곳'으로 몰렸다 2023-02-10 09:00:04
울리기도 한다. "아이가 말했다. 아빠 시에는 꽃이 없어. 나는 그동안 꽃같은 과거를 산적이 없는 돌로 만든 집에서 살았지." 유용주 옛 조선소가 이색 카페로 청초호 주변에 위치한 칠성조선소는 떠오르는 핫플레이스다. 11시부터 문이 열리기를 기다리는 이들로 가득차있다. 1952년 원산조선소로 시작해 2017년까지도...
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'더 글로리' 촬영지 여기였어?…요즘 뜨는 '핫플' 어디길래 2023-01-13 07:00:01
소금 △황토 △맥반석방 △마사지체어 △키즈라이브러리 등 즐길거리가 많다. 야외에는 즉석 사진을 찍을 수 있는 '인생네컷' 매장도 있어 추억을 남길 수 있다. 60만명이 찾은 복합공간 '시몬스 테라스' 시몬스 테라스는 침대 브랜드 시몬스가 연 복합문화 공간이다. 물류단지가 즐비한 동네가 테르메덴과...
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매뮤, 3일 디지털 싱글 ‘꽃과 춤 그리고 칼’ 공개…끌림 있는 사운드로 리스너 기대 UP 2022-11-03 09:00:07
싱글 ‘꽃과 춤 그리고 칼’이 발매된다. 매뮤(Mamu)의 새 싱글 ‘꽃과 춤 그리고 칼’은 로칼하이레코즈와 서울실용음악 고등학교가 진행하는 음반 발매 프로젝트다. 이번 곡은 밴드 사운드에 기반을 두고 부드러운 스트링과 한국 전통 악기인 소금 편곡을 더했고, 보컬 Min이 참여해 음악의 완성도를 높였다....
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4인가족 김장에 47만3천원…작년보다 12.7% `훌쩍` 2022-10-31 17:03:38
7%, 14.3% 상승했다. 소금도 기상 여건 악화와 신안 등 주요 소금 생산지의 면적 감소로 지난해보다 가격이 올랐다. 천일염은 7㎏ 기준 전통시장에서 작년보다 3.7% 오른 1만2천140원, 대형마트에서 7.7% 오른 3만160원에 거래됐다. 꽃소금은 2㎏ 기준 전통시장에서 16.5% 오른 2천900원, 대형마트는 8.8% 오른 3천460원에...
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4인가족 김장에 대형마트 기준 47만3천원…작년보다 12.7%↑ 2022-10-31 16:33:48
14.3% 상승했다. 소금도 기상 여건 악화와 신안 등 주요 소금 생산지의 면적 감소로 지난해보다 가격이 올랐다. 천일염은 7㎏ 기준 전통시장에서 작년보다 3.7% 오른 1만2천140원, 대형마트에서 7.7% 오른 3만160원에 거래됐다. 꽃소금은 2㎏ 기준 전통시장에서 16.5% 오른 2천900원, 대형마트는 8.8% 오른 3천460원에 살...
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문화·예술·관광…'누구나 살고 싶은 섬' 조성 나선 신안군 2022-10-26 15:58:10
잘 맞는 꽃이라면 하의도의 무궁화는 민주와 평화를 상징한다. 고 김대중 전 대통령의 고향이기에 적합하다는 게 군의 설명이다. 맨드라미는 병풍도 주민들이 맨드라미 소금을 만들기 위해 키우던 꽃으로 병풍도를 대표하게 됐다. 박우량 신안군수는 “섬과 꽃으로 만든 아름다운 선순환은 사계절 내내 이어진다”며 “가고...
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그랜드 하얏트 서울 호텔, 테판 여름 신메뉴 ‘여름날, 산에서’ 출시 2022-06-20 18:00:06
6월에서 7월에 개화하는 한련화 꽃잎 속 숨어있는 호박과 게살 잼, 완두콩과 헤이즐넛으로 고소함이 배가된 계란찜 그리고 적근대로 동그랗게 귀엽게 말려있는 한우 타르타르가 전채요리가 메뉴의 시작을 알린다. 그 후 제주산 다랑어는 지방이 살짝 녹도록 테판 그릴 위에서 빠르고 세심하게 구워지며 감칠맛을 극대화해줄...
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[장석주의 영감과 섬광] 멋있게 살고 싶다면 좋은 취향을 기르시라 2022-06-14 17:31:40
않다는 것도 우리는 안다. 누군가는 소금을 더 좋아하고, 누군가는 후추를 더 좋아하고, 누군가는 설탕 든 음식을 더 선호한다. 소금과 후추…설탕·담배의 역설시인이자 화가였던 장 콕토는 담배를 입에 물고 라이터로 불을 붙여 한 모금을 폐 깊이 빨아들이는 흡연을 ‘의식’으로 승화시킨다. 담배 연기를 흡입할 때...
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'메밀꽃 필 무렵' 동이는 허생원의 아들이었을까? [책X책] 2022-06-11 08:00:07
"산허리는 온통 메밀밭이어서 피기 시작한 꽃이 소금을 뿌린 듯이 흐뭇한 달빛에 숨이 막힐 지경이다. 붉은 대궁이 향기같이 애잔하고 나귀들의 걸음도 시원하다." 이효석의 소설 '메밀꽃 필 무렵'은 여름 빌딩 숲의 독자를 단숨에 잡아채 가을 달빛 흐드러지는 메밀꽃밭에 던져놓는다. 눈앞에서 장돌뱅이 셋이...
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