무대 떠나 오븐 앞으로…남촌빵집 파티시에 '맛있는 변신' 2023-04-26 18:03:10

났다. ‘넬보스코 남촌 빵집’이다. 코로나19가 한창이던 2021년 개점해 2년이 채 안 돼 ‘두유 소금빵’ 등 속 편한 빵으로 명성을 얻고 있는 곳이다. 이곳에서 베이킹을 책임지고 있는 이충희 총괄 파티시에(40·사진)를 26일 만났다. 넬보스코 남촌 빵집이 ‘베지밀’을 생산 판매하는 정식품의 베이커리라는 사실은 잘...

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마이크를 내려놓고 오븐 앞에 서다..남촌빵집 파티셰의 반전 과거[하수정의 티타임] 2023-04-24 09:30:54

○'속 편한 빵' 비결은? 넬보스코 남촌 빵집이 '베지밀'을 만드는 정식품의 베이커리라는 사실을 아는 사람은 많지 않다. 정식품이 남촌에 베이커리를 개점할 때부터 합류한 이 파티셰는 제품 개발부터 베이킹까지 총괄하고 있다. 그를 발굴한 사람은 다름 아닌 정성수 정식품 회장. 이 파티셰는 "겉이...

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전혜진X최수영X안재욱X박성훈, 드라마 ‘남남’ 캐스팅 확정…믿고 보는 최강조합 완성[공식] 2023-03-09 09:30:06

인생이 꼬여가는 남촌파출소 소장 재원으로 분한다. 박성훈은 최근 ‘더 글로리’에서 악역으로 활약하며 진폭 넓은 연기력을 보여준바, 장르를 넘나드는 그의 새로운 연기 변신이 기다려진다. 전혜진과 최수영의 모녀 관계를 중심으로 그려지는 스토리에 안재욱과 박성훈이 함께하며 로맨스의 설렘을 더할 예정이다....

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"올해도 부킹 어려울 것"…하락하던 골프장 회원권값 다시 뛴다 2023-02-05 18:42:40

거래됐다가 지난 연말 15억원대까지 떨어진 남촌CC는 이달 18억5000만원에 거래됐고, 지난 연말 7억7000만원대에 팔린 화산CC 회원권은 9억원을 회복했다. 업계 관계자는 “한동안 고가 회원권은 실거래까지 이어지지 못했지만 지난 연말을 기점으로 매수 문의가 늘어나면서 거래가 성사됐다”고 전했다. 지난여름 이후...

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최고급 식재료에 혁신적 레시피…'외식사업 실험'나선 식품기업들 2023-01-25 17:43:48

‘넬보스코 남촌빵집’과 이탈리안 레스토랑을 냈다. 50년간 두유에 매진해 온 정식품이 외식업에 진출한 건 식물성 기반 식품을 선호하는 소비자와 직접 만날 기회를 만들기 위해서다. 서울 용산구의 ‘패션5’는 SPC가 “빵의 품질을 어디까지 높일 수 있는지 실험해보자”는 목표로 만든 플래그십 매장이다. 개량하지...

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박보검 다녀간 강남 레스토랑의 주인은?[하수정의 티타임] 2023-01-24 06:00:01

서울 회현동에 베이커리 카페인 넬보스코 남촌빵집과 넬보스코 이탈리안 레스토랑을 냈다. 지난해 9월엔 같은 건물 꼭대기에 루프탑 라운지바를 오픈했다. 이 건물에 제빵 연구소와 원두 로스팅룸까지 만들었다. 1973년부터 50년간 두유에 매진해왔던 정식품이 외식업에 진출한 건 식물성 기반 식품을 선호하는 소비자와...

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골프장 45곳 "설 연휴에도 모두 개장합니다" 2023-01-18 10:45:30

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합천은 영상·청주는 뷰티…尹정부 첫 도시재생사업지 26곳 선정 2022-12-15 11:00:00

│ 제작하는 남촌 로컬푸드 홍보·판매 공간 조│ ││ │(국비120억원) │성으로 골목상권 활성화 도모 │ ├──┼───┼───────┼─────────────────────┤ │경기│ 용인 │지역특화재생스│(상권활성화) 시장 인근에 스마트 기반의 창 │ ││ │마트/ │업지원 교육 공간 및...

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GS그룹, 연말성금 40억원 기부…2005년부터 680억원 기탁 2022-12-13 09:46:19

제작해 300명에게 전달할 예정이다. GS건설[006360]은 2009년부터 남촌재단과 함께 '사랑의 김장김치 나눔 봉사활동'을 하고 있다. 이 봉사활동에는 2013년부터 미스코리아 본선 수상자와 GS건설 임직원 및 가족이 동참해왔다. 이 밖에도 GS리테일[007070]과 GS샵, GS스포츠가 재해재난 지원금 모금, 학대아동 회...

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