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재룟값 떨어져도 외식비는 올랐다 2023-11-05 11:45:51
등 가공 유제품에 사용되는 원유 가격도 87원 오른 영향이다. 분윳값 상승률은 지난 2월 이후 한 자릿수를 유지하다가 지난 달 다시 10%대로 진입했다. 우유·분윳값 상승은 이를 원재료로 하는 빵·과자류 물가까지 연쇄적으로 압박할 수 있다. 외식업체 등은 빵·과자에 사용되는 유제품 비중이 작고 수입 멸균우유를...
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육류·라면 내려도 메뉴판 올랐다…밀크플레이션까지 '꼼수인상' 2023-11-05 06:01:01
이후 가장 큰 폭이다. 연유·분유 등 가공 유제품에 사용되는 원유 가격도 87원 오른 영향이다. 분윳값 상승률은 지난 2월 이후 한 자릿수를 유지하다가 지난 달 다시 10%대로 진입했다. 우유·분윳값 상승은 이를 원재료로 하는 빵·과자류 물가까지 연쇄적으로 압박할 수 있다. 외식업체 등은 빵·과자에 사용되는 유제품...
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[2023 한국여성벤처협회 기업 CEO] 가공식품 온라인 유통 전문기업 ‘유웰데코(주)’ 2023-10-30 22:13:23
[한경잡앤조이=이진호 기자] 유웰데코(주)는 가공식품 온라인 유통 전문기업이다. 김정희 대표(52)가 2007년 10월에 설립했다. 김 대표는 “유웰데코는 유통구조를 단순화시키고 물류비용을 최소화해 고객에게 그만큼의 가치를 더 돌려주는 유통시장의 개척자 역할을 수행하는 기업”이라고 소개했다. 유웰데코는...
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무노스홀딩스,파라과이와 농산물 생산 협업 MOU 2023-09-05 14:57:15
가공식품과 사료,비료공장 건설, 대두 수출입 등을 위해 국내외 기업과 연계도 추진할 방침이다. 계약기간은 40년이며, 이타푸아주는 증산을 위한 제도적 협조는 물론 시설과 인력 등의 지원에도 적극 나서기로 했다. 박 대표는 "한국계인 이동호 이타푸아주 농업담당 장관과의 인연으로 파라과이 사업을 추진하게 됐다"며...
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경북도, 안동시 헴프 공모 2개 사업 선정 2023-08-08 09:00:21
콩, 쌀보다 높은 편(출처 2020년 농진청) 육성을 기대하고 있다. 김주령 경북도 농축산유통국장은 “헴프는 수입산과 가격 경쟁력 측면에서 2~3배 이상 높아 단순 가공보다는 이를 활용한 건강기능식품, 화장품 등의 사업으로 발전하면 충분히 시장경쟁력이 있다”며 “헴프의 우수성과 잠재가치를 최대한 발굴하고 농가...
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두 개에 4990원…홈플러스 '초저가 버거' 비결은 2023-06-27 17:51:19
들지 않는 단순한 유통 구조 덕분”이라고 말했다. 1차 가공된 냉동 닭고기 패티를 쓰는 프랜차이즈 버거 업체들과 달리 당당버거는 냉장육을 원물 상태로 대량 사들여 단가를 대폭 낮췄다. 프랜차이즈 버거 가맹점의 비용 중 큰 부분을 차지하는 개별 광고비, 본사 로열티 등이 없는 것도 당당치킨이 저렴한 가격을 책정할...
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로봇·케어·교육까지 AI로…KT "AI사업으로 연매출 1조 낼 것" 2023-06-21 13:06:28
다양한 가공식품 등을 포함해 약 2000가지 음식을 인식할 수 있도록 기능을 확대한다. 아울러 독거노인 등 취약계층 케어를 위한 '지니TV 케어' 서비스 출시도 앞두고 있다. TV 시청 패턴을 분석해 이상 상황을 탐지하고 KT텔레캅 관제센터와 지자체 담당자, 보호자에게 상황을 전달하는 돌봄 서비스다. 해외 케어...
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해수부, 내일 '민간참여 수산물 이력제 시범사업' 업무협약 2023-06-01 18:14:26
부일, 정일산업 등 유통·가공·생산기업과 이력제 사업수행기관인 한국수산회가 참여한다. 해수부는 지난달 수산물 이력정보 입력단계를 4단계에서 2단계로 줄이는 한편 필수정보를 중심으로 제공정보를 단순화한 바 있다. 이후 조 장관은 이마트 죽전점을 찾아 이력 관리 절차와 정부 비축 수산물 방출 실태 등을 점검할...
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"미래 농업 패권은 데이터 강자가 쥔다" 2023-05-11 17:49:56
“가공식품 섭취를 줄이고 지속 가능한 먹거리를 찾는 ‘클린 이터(clean eater)’가 늘고 있다”며 “이런 사회적 분위기로 첨단기술과 결합해 탄생한 대체육, 업사이클링 푸드(제조 과정에서 발생하는 부산물 등을 활용한 가공식품)의 수요는 더 늘 것”으로 내다봤다. 김민수 대표는 “하이테크 식품뿐 아니라 친환경...
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마트 한 칸 차지한 '대체육'…신제품 쏟아진다 2023-05-08 19:33:59
'대체육'이 일상에 자리잡고 있습니다. 국내 식품업계는 이 대체육을 신성장 동력으로 삼고, 제품군을 늘리고 판로도 확대하고 있습니다. 김예원 기자가 보도합니다. <기자> 한 대형마트 냉동식품 코너. 식물성 원재료를 사용한 '채식주의'존이 자리잡았습니다. 20종 이상의 제품을 판매 중인데,...
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