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'면플레이션' 현상 지속…지난달 자장면·칼국수값 또 올라 2024-11-12 10:58:20
따르면 서울 기준 소비자가 많이 찾는 8개 외식 대표 메뉴 중 자장면은 지난 9월 7천308원에서 지난달 7천385원으로 77원(1.05%) 올랐다. 칼국수도 같은 기간 9천308원에서 9천385원으로 77원(0.82%) 비싸졌다. 밀가루를 비롯한 재료비와 인건비, 가게 임대료, 전기·수도세가 꾸준히 오르면서 서민들이 부담 없이 한...
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피자 프랜차이즈 피자덕, BI 변경...브랜드 경쟁력 강화 나서 2024-11-11 15:01:08
구축, 브랜딩 강화, 매장 인테리어 디자인, 메뉴개발 등 리뉴얼을 시작으로 피자덕 공식 BI, 홈페이지, SNS 및 바이럴 마케팅채널과 향후 국내 매장에도 적용할 계획이다. 피자덕 정대윤 대표는 “론칭 3년이 되어가는 시점에서 브랜드 재정비를 위해 신메뉴, BI, 캐릭터를 재구성했으며 홈페이지 구성, 매장 내외부...
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bhc치킨, 대만 시장 진출…타이베이 돔에 1호점 열어 2024-11-11 09:23:44
시리즈나 주요 국가대표 경기가 열려 대만의 '국민 야구장'으로도 불린다. bhc 대만 1호점은 133㎡(약 40평) 공간에 30석 규모로 마련됐으며 매장 내 식사와 포장이 가능하다. 뿌링클, 맛초킹, 골드킹 등 대표 치킨 메뉴뿐 아니라 떡볶이, 순두부 등 한국 음식을 판매한다. bhc치킨은 앞으로 타이중, 가오슝 등...
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'요리경연' 열풍에 대박 난 서울 미식주간 2024-11-10 17:38:20
긴 줄이 늘어섰다. 대표 메뉴인 도토리온면은 특유의 심심한 맛이 일품이라는 평가다. 넉넉하게 120인분을 준비했지만 한 시간 만에 모두 팔려나갔다. 오너셰프인 송정은 대표는 “평소 채식에 관심 없던 이들도 이번 마켓에 많이 온 것 같다”며 “이 정도로 손님이 많을 것으로 예상하지 못해 음식이 순식간에 나간 게...
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"흑백요리사 보고 왔어요"…'백종원 홍콩반점' 줄선 암스테르담 2024-11-10 17:28:41
네덜란드 암스테르담에 백종원 더본코리아 대표가 운영하는 중식 프랜차이즈 ‘홍콩반점’이 문을 열었다. 유럽 1호 가맹점이다. 지난 8일 오후 6시쯤 찾은 이 식당 앞엔 30여 명이 길게 줄 서 있었다. 20분째 기다리던 미카엘 보만은 “넷플릭스 예능 ‘흑백요리사’를 보고 한국식 중화요리에 호기심이 생겨 퇴근하자마자...
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코레일, 더본코리아와 청년 창업 지원 위해 맞손 2024-11-08 18:24:16
한문희 코레일 사장과 백종원 더본코리아 대표이사, 이택상 코레일유통 대표이사 등 관계자 10여 명이 참석했다. 세 기관은 △역사 내 청년 창업 매장 조성 및 상품 개발 지원 △안정적인 창업을 위한 솔루션과 컨설팅 제공 △홍보 이벤트 등을 함께 추진키로 했다. 코레일은 청년들이 안정적으로 도시락 가게를 창업할 수...
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“베테랑2, 임영웅 실황 흥행”…CJ CGV, 3분기 당기순이익 흑자 2024-11-08 17:24:01
K-메뉴를 선보이며 수익성도 강화할 예정이다. 튀르키예에서는 데이터에 기반한 고객 분석을 통해 성수기 운영 효율성을 극대화하며 실적 개선세를 이어갈 전망이다. CJ올리브네트웍스는 대외사업 매출 확대를 통한 성장세를 지속하고 인공지능(AI) 및 빅데이터를 활용한 CGV와의 협력도 강화할 방침이다. 허민회 CJ CGV...
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농심, 뉴욕서 '한강 신라면'으로 K푸드 매력 알린다 2024-11-08 10:28:55
뉴욕 중심지에서 대한민국 대표 브랜드 신라면으로 미국 내 K푸드와 K컬처 확산에 기여하고 신라면의 글로벌 브랜드 이미지를 더욱 강화하겠다"고 말했다. 뉴욕한국문화원은 이번 행사에 앞서 지난 7∼11일 뉴욕 현지 26개 K푸드 레스토랑에서 한식을 할인된 가격에 이용할 수 있는 '코리안 레스토랑 위크' 행사를...
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'두부지옥' 생존자 에드워드 리, 풀무원 새 얼굴 됐다 2024-11-08 09:22:29
두부를 주재료로 한 참신한 한식 퓨전 메뉴를 선보여 심사위원의 극찬을 이끌었다. 셰프 에드워드 리는 평소 풀무원 브랜드를 선호하고 풀무원 미국 법인의 요리 관련 행사에도 지속적으로 참여하는 등 풀무원과 협업을 이어왔다. 풀무원의 지속 가능성 가치를 바탕으로 한식 요리와 문화를 알리고 싶다는 의사를 밝히며...
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남양유업, 10년 만에 '백미당' 재단장…연내 법인 분리 2024-11-08 09:22:23
사용한 아이스크림과 라떼가 시그니처 메뉴다. 남양유업은 백미당 브랜드 경쟁력 강화를 위해 지난 10월 별도 법인 '백미당아이앤씨'로 분리해 운영하기로 결정했다. 분사 관련 절차는 연내 모두 마무리된다. 이번 매장 리뉴얼은 고객에게 일관된 브랜드 경험을 제공하기 위한 목적으로 진행된다. 인테리어부터...
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