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롯데, 부산 중소기업에 백화점 입점 기회 2015-05-07 20:50:54
판매업체인 덕화푸드를 11일 롯데마트 전 매장에 입점시킬 계획이다. 앞서 롯데는 지난달 17일 광복점에 라모드보르와 허니오소리, 에드빈3.8제롬 등 지역 여성복 브랜드 3개를 입점시켰다.◆ktx울산역 역세권 개발 추진롯데그룹은 ktx울산역 역세권 개발에도 뛰어들기로 했다. 지난해 김기현 울산시장과 신동빈 롯데그룹...
1만5600개 롯데 점포망 활용…中企 혁신상품 '유통 허브' 뜬다 2015-03-16 21:06:21
11시30분. 명란젓을 생산하는 덕화푸드의 장석준 대표는 박근혜 대통령에게 판로 개척의 어려움을 토로하고 있었다. 바로 그때 혁신센터 내 한편의 tv 화면에서 낭랑한 목소리가 들려왔다. 롯데홈쇼핑 ‘최유라쇼’의 진행자 최유라 씨가 “국내 1호 수산 명장의 명란젓”이라며 ‘장석준 명인...
김주하 농협은행장, 2차 전국 영업현장 투어 나서 2014-07-03 14:58:22
'덕화푸드'를 찾아가 업체관계자들과 생산시설을 둘러보고 지원방안을 나누는 자리를 가졌다. 그는 이 자리에서 "대한민국 해양수도 부산에서 생산되는 수산물이 안정적으로전국에 유통될 수 있도록 농식품금융 전문은행인 농협은행이 언제든 최선을 다해 돕겠다"고 약속했다. 오후에는 농협은행...
동남권 산학협력선도대학 창업아이디어 경연 및 로드쇼 21~22일 개최 2014-01-20 16:29:15
푸드 음식으로 부족한 영향섭취를 위해 식품영양학과 학부생이 모여 영양가 높은 우리의 고유 전통젓갈음식인 명란을 삼각김밥과 크래커에 접목시키는 창조적인 아이디어로 바쁜 일상에서 허기진 배를 간단한 삼각김밥으로도 고른 영양섭취가 가능케한 제품을 개발했다. 이러한 참신한 아이디어가 인정돼 부산 수산물가공...
젓갈 맞아?…냄새없는 '조기액젓' 짜지않은 '청주명란' 2013-04-01 16:53:31
병이 1만5000원이다. 장석준 덕화푸드 사장은 ‘청주로 빚은 저염명란’을 개발해 국내외에서 인기를 끌고 있다. 국가가 인정한 수산분야 명장인 장 사장은 일반 명란(8~10%) 염도보다 낮은 저염 명란(4%)을 만들었다. 저염명란은 1차 때 생알에 간을 한 뒤 청주로 72시간 저온(5도 이하) 숙성해 만든다. 장 사장은 “짜다,...
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