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피노 누아의 고향 佛 부르고뉴…부드러운 풍미 美 캘리포니아·오리건 2022-10-20 17:24:17
도멘 드루앵, 루이 자도 등 부르고뉴의 유명 생산자들도 일찌감치 둥지를 튼 지역이다. 위아래로 240㎞에 이르는 윌래밋 밸리는 포도원별로 개성 있는 다양한 피노 누아를 선보이고 있다. 뉴질랜드는 천혜의 기후로 피노 누아 재배에 탁월한 조건을 갖췄다. 특히 서늘한 남섬에 자리한 센트럴 오타고 지역은 부르고뉴와...
3만원대 '카멜로드'…마크롱-시진핑이 건배한 '루이라투르' 2022-10-20 17:23:58
활력이 공존하는 이곳만의 피노 누아다. 도멘 흐모리케의 피노 누아 중에선 인근 1등급 포도밭 레 다모드에서 생산된 ‘도멘 흐모리케 프리미에 크뤼 레 다모드’도 시도해볼 만하다. 가격은 10만원대로 부담이 작은 편이다. 경사진 레 다모드의 테루아를 흡수하고 자란 피노 누아는 높은 산도와 복합적인 풍미를 선사한다....
이마트·SSG, 하반기 와인장터 개최…"1천여종 와인 70% 할인" 2022-10-12 06:00:00
`도멘 A.F 그로 본 로마네 오 레아 2019`, `살롱 2012` 등이다. SSG닷컴의 주류 상품은 온라인 주문 후 집 근처 이마트, 신세계백화점, SSG 푸드마켓, 와인앤모어 오프라인 매장에서 찾아가는 `매장픽업 주문`을 통해 구매할 수 있다. 행사 기간 중 매장픽업 주문을 통해 주류를 구매하고 SNS 등을 통해 공유하는 고객 중...
보코서울강남, 가을 미식여행을 주제로 한 ‘폴 인 아마리오’ 프로모션 선봬 2022-09-15 18:00:09
무제한 즐길 수 있다. 스파이시함과 바닐라향이 완벽한 조화를 이루는 이태리의 펠시나 끼안티 꼴리 세네시 레드와인과 과일의 신선함과 산도의 발란스가 인상적인 레프트필드 소비뇽 블랑, 달콤한 향과 아로마틱한 과실 풍미의 도멘 뒤 프레 클로 로제 당주 등 프리미엄 와인들로 준비했다. ‘폴 인 아마리오’...
‘달콤한 디저트와 프리미엄 주류의 절묘한 만남’ 파크 하얏트 서울, 디저트 페어링 프로모션 선봬 2022-09-15 16:00:09
코팅된 사브레 브레톤 속 짙은 치즈의 풍미가 가득한 쿨로미에 치즈 케이크와 함께 달콤한 과일잼의 뉘앙스가 풍겨 기분 좋은 피니시를 선사하는 프랑스산 디저트 와인 도멘 필립 반델 막뱅 뒤 쥐라, 그리고 기분 좋은 여운을 오랫동안 간직하게 해줄 패션 프루츠 초콜릿 케이크와 스모키한 바닐라 향이 부드럽게 퍼지는...
웨스틴 조선 서울, 와인 페어링 선봬…환상적인 와인 마리아주 경험 2022-08-18 16:00:35
있는 프랑스의 피노누아 도멘 자플랑 샹볼 뮈지니로 깊은 풍미가 특징이다. 캐비어 플래터는 캐비어와 차이브, 적양파, 다진 삶은 달걀과 멜바토스트(호밀크레커)로 구성된다. 이와 함께 바디감과 이스트 풍미가 훌륭한 빈티지 샴페인 볼렌저 스페셜 뀌베 브륏 NV을 페어링 하면 캐비어 특유의 고급스러운 맛을 한층...
81세 노화백 "내 최고 작품? 아직 안나왔다네" 2022-06-15 17:35:15
조류와 동떨어져 있다. 프랑스 도멘 드 케르게넥 미술관의 올리비에 들라발라드 관장은 그를 이렇게 평가한다. “동년대 작가들에게 동화되지 않고 독자적인 화풍을 갖고 있는 드문 작가다. 그의 그림은 한국 고유의 문명에 천착하면서도 인류 전체에 대한 이야기를 다룬다.” “화가는 똑같은 것 하면 도태돼”서울 인사동...
[단독] "1억2500만원에 낙찰"…국내 경매 사상 최고가 와인 나왔다 2022-04-26 19:01:09
이름은 도멘 드 라 꽁띠(Domaine de la Romanee Conti). 줄여서 'DRC'라고 한다. DRC에는 라 타슈 리슈부르 로마네 생 비방 그랑 에세조 에세조 몽하쉐 콜똥이 있다. 돈 있어도 못 사는 '경매장의 단골 와인' 로마네꽁띠 와인은 컬트와인이 아님에도 불구하고 생산량이 매우 적은 것이 특징이다. 희소성...
와인을 마신다…역사를 들이킨다 2022-04-07 17:01:50
‘도멘 드라 로마네 콩티 그랑 크뤼’. ‘로마네 콩티’로 더 잘 알려져 있다. 로마네 콩티는 피노누아 포도밭이 몰려 있는 프랑스 본 로마네 마을의 특급 밭 이름이기도 하다. 도멘 로마네 콩티(DRC)라는 와이너리가 이곳에서 단독으로 생산한다. 한 병 가격이 3000만원으로 차 한 대 값에 육박한다. 하지만 한 해에 단...
추운 홋카이도서 와인 생산?…佛 명문 와이너리 진출 이유는 [정영효의 인사이드 재팬] 2022-04-02 07:50:50
도멘 드 몽띠유. 부르고뉴 지방의 고급 품종인 피노누아로 생산하는 드 몽띠유의 와인은 미슐랭 가이드 최고 등급을 받은 프랑스의 레스토랑이라면 모두가 취급할 정도로 인정받는다. 도멘 드 몽띠유가 2019년 홋카이도 하코다테의 쓰가루해협이 내려다보이는 경사면에 '드 몽띠유&홋카이도'라는 이름의 와이너리를...