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'배틀트립' 이엘X이설, 1인 51만원?… 가성비 갖춘 '포르투갈' 여행 2019-12-07 08:07:01
나오는 전통 해산물 요리부터 깨끗한 맛이 나는 도미구이, 포르투갈에 가면 꼭 마셔야 하는 주류 ‘진자’까지 포르투갈의 음식들을 소개해 침샘을 자극했다. 더욱이 이엘은 생선살처럼 부드러운 문어 요리에 진실의 미간으로 맛을 표현해 궁금증을 자아냈다. 또한 이설은 크리스마스에 먹는 포르투갈 전통 케...
‘배틀트립’ 이엘-이설, 포르투갈식 문어 요리에 초 흥분 '미식 투어' 2019-12-05 18:41:01
걷는 것 같은 식감”이라고 표현하는가 하면, 도미 구이를 “깨끗한 맛”이라고 평하는 등 색다른 시식평을 쏟아내 듣는 재미를 더했다는 전언이다. 이에 이엘-이설이 소개할 포르투갈의 미식과, 그 맛을 더욱 돋보이게 만들어줄 남다른 표현력에도 기대감이 증폭된다. 원조 여행 설계 예능 프로그램 KBS...
이엘x이설의 포르투갈 맛 정복기...입안에서 사르르 녹는 문어 2019-12-05 16:04:30
걷는 것 같은 식감”이라고 표현하는가 하면, 도미 구이를 “깨끗한 맛”이라고 평하는 등 색다른 시식평을 쏟아내 듣는 재미를 더했다는 전언이다. 이에 이엘-이설이 소개할 포르투갈의 미식과, 그 맛을 더욱 돋보이게 만들어줄 남다른 표현력에도 기대감이 증폭된다.(사진: kbs) bnt뉴스 기사제보 star@bntnews.co.kr
세종사이버대학교 조리서비스경영학과 안미정 학생 “통영 건강요리 전파하고 싶다” 2019-11-12 14:41:49
곁들인 도미구이와 생강대파소스를 올린 솜뱅이찜, 학꽁치를 올린 흑미블랙리조또’를 선보여 심사위원들의 큰 호평을 받았다. 안미정 학생은 경남 통영시 도남동에 위치한 성림식당 대표로, 국내 단일요리대회 중 최대 규모인 행사에서 우수한 조리 실력을 뽐냈다.현재 세종사이버대학교 조리서비스경영학과에 재학 중인...
[한경과 맛있는 만남] 떡볶이 장사꾼이 IT기업가로…석창규 웹케시그룹 회장 2019-04-12 17:18:12
꼬막 등이 먼저 나온다. 그다음은 생선구이와 탕 요리다. 가격은 구성에 따라 8만~13만원.봄철엔 향긋한 쑥과 도다리를 끓여낸 도다리쑥국이 인기다. 여름에는 민어, 가을에는 농어와 전어가 나온다. 겨울이 되면 복요리를 찾는 손님이 많아진다. 상차림 중간에 나오는 가자미식해와 충무김밥, 전복내장무침, 낙지볶음도 이...
봄 내음 가득한 '한 상' 차려드립니다 2019-03-10 14:20:37
구이와 디톡스 주스도 만날 수 있다. 서울 논현동 임피리얼팰리스호텔의 일식당 ‘만요 produced by 카가망’은 5월 말까지 교토식 정통 가이세키 요리인 ‘카모가와노 하루’를 선보인다. 가이세키 요리란 작은 그릇에 다양한 음식이 조금씩 담겨 나오는 일본의 연회용 코스 요리다. 무라카미 다다시...
[힐링푸드] 피로회복에 좋은 `갈릭버터 도미구이`..."해조류와는 안돼요" 2019-01-04 09:30:00
수 있는 `갈릭 버터 도미구이`를 만들어 보도록 하겠습니다. <와사마요소스를 곁들인 갈릭 버터 도미구이> ▲ 재료 도미 1마리, 버터오일 250g, 미림 5T, 마늘 3T, 레몬 5알, 아스파라거스 1/2개, 방울토마토 3줄기, 로즈마리 5개, 와사비 1/3T, 마요네즈 1T, 연유 1/2T, 소금과 후추 약간 ▲ 만드는 법 1) 손질된 도미는...
아워홈 '키사라', 신세계강남점 오픈 2018-11-23 14:00:18
정식 △도미 조림 정식 △제주산 옥돔구이와 알탕 정식 △우나기동 △미나리를 곁들인 알탕 △지라시 스시 등 엄선한 재료의 일품요리도 만나볼 수 있다.아워홈은 키사라 신세계강남점 오픈을 기념해 오는 12월 9일까지 이벤트를 진행한다. 결제 금액 기준 7만원 이상일 경우 프리미엄 타발론 티 세트를 테이블당 증정한다....
공영쇼핑, 13일 ‘김장콘서트 ? 김장에 관한 모든 것’ 방송 진행 2018-11-12 09:45:15
담그기’가 편성 예정이다. 김장 담그는 날 빠질 수 없는 ‘제주 흑돼지 모둠구이’도 편성한다.김장 관련 공산품도 준비돼 있다. ‘해피락 다용도 김장매트’, ‘메탈 락스텐 밀폐용기’, ‘에버홈 짤스믹 믹서기’ ‘파세코 김치냉장고’ 등이다.여기에 김장을...
[한경과 맛있는 만남] 엄태관 "직원들과 회식은 월 2회만 하라… '갑질 문화' 없앴더니 능률 올라" 2018-05-18 18:40:56
최 회장에게 끌렸던 것이죠.”참치 모둠회가 나오고 광어, 도미, 연어 생선회가 뒤따라 나왔다. 엄 대표는 “어린 시절 아버지를 따라 낚시를 많이 다녀 생선회의 신선도를 제법 잘 볼 줄 안다”며 “이 가게는 회가 싱싱해서 좋다”고 했다. 그는 참치 배꼽살을 권했다. 참치에서 양이 가장 적게...