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베트남 결혼 답례품 초코파이…인도선 빼빼로 인기 2024-06-27 17:03:31
현지 문화를 고려해 마시멜로에 사용하는 동물성 젤라틴을 식물성 원료로 대체해 출시했다. 롯데 초코파이의 인도 시장 점유율도 70%에 이른다. 최근엔 인도 현지 고속철도에서 아침 식사를 주문하면 승무원이 롯데 초코파이가 포함된 아침을 준다. 롯데웰푸드는 최근 330억원을 들여 인도에 ‘빼빼로’ 브랜드의 첫 번째...
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롯데중앙연구소, 식용 기름 성분 분석법 개발 2024-06-27 10:54:55
결과, 동물성 오일보다는 식물성 오일과 유사한 물리·화학적 특성을 가졌다는 사실을 규명했다. 이 밖에 팜유 중 팜 올레인이 비교적 산화에 취약한 원인도 찾아냈다. 팜 올레인은 산화 안정성이 상대적으로 낮아 저장·관리가 중요하다는 평가를 받아 왔다. 롯데중앙연구소는 1983년 설립된 롯데그룹의 식품연구소다....
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과실주로 만든 하이볼 등 아황산염류 잔류 기준 완화 2024-06-26 11:42:52
맞추기 어렵다는 업계의 의견이 제기됐다. 개정안에는 동물성 원료에서 생성되는 보존료 성분을 영업자가 직접 입증하지 않아도 천연 유래 성분으로 인정하고, 일반 식품 제조업체가 건강기능식품용 장용성(장에서 녹는 성질) 캡슐을 제조할 수 있도록 하는 내용도 담겼다. hyunsu@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...
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풀무원, '지구식단 런천미트' 누적 판매량 100만개 돌파 2024-06-25 10:58:40
▲동물성 원료&동물유래성분 금지 ▲동물실험 금지 ▲교차오염방지 등의 기준을 준수한 제품만 받을 수 있다. 풀무원은 더 많은 소비자가 제품의 특징을 인지할 수 있도록 비건 인증 마크를 제품 패키지에 삽입할 계획이다. 또한, 환경성적표지 인증도 진행했다. 환경부가 인증하는 환경성적표지는 제품의 원료 채취,...
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메디톡스, 히알루론산 필러 '아띠에르' 첫 해외 진출 2024-06-20 15:52:17
인도네시아는 물론 해외 필러 시장 공략을 확대해 나갈 것”이라고 말했다. 한편, 아띠에르는 미국 식품의약국(FDA)의 원료의약품 목록(DMF) 등록과 유럽 약품품질위원회(EDQM)의 인증을 받은 고품질 히알루론산을 원료로 사용했으며, 전 제조 과정에서 동물성 배지와 효소를 사용하지 않아 바이러스 감염 위험을...
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당 낮추니 불티나게 팔렸다…100만개 팔린 편의점 디저트 2024-06-13 09:39:08
낮춘 것이 특징. 동물성 크림 비율은 30% 이상 높여 진한 크림 맛을 살리는 데 주력했다. CU에 따르면 라라스윗 디저트는 출시 열흘 만에 10만개 이상 판매됐다. 지난 2월 14만개, 3월 23만개, 4월 28만개, 지난달 35만개를 기록하며 매월 판매량이 증가했다. CU는 건강에 대한 관심이 높은 20·30세대를 중심으로 이...
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CU, '라라스윗' 디저트 4종 누적 100만개 판매 2024-06-13 09:06:54
수준으로 낮췄다. 당류 함량을 낮췄지만, 동물성 크림 비율을 30% 이상 높여 진한 크림맛을 느낄 수 있다고 CU는 설명했다. CU는 최근 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 관련 상품을 지속해 선보이고 있다. 지난달 말에는 저당 콘셉트의 '연세저당생크림빵'을 출시했다. 오는 19일에는 글루텐프리 전문 베이커리...
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현대약품 랩클, '저자극 딥클렌징' 비건 오일 투 폼 클렌저 출시 2024-06-05 16:57:10
또 피부 주의 성분과 동물성 원료를 배제한 저자극 비건 레시피로 피부 저자극, 안자극 대체 테스트를 통과, 민감성 피부도 안심하고 사용할 수 있다. 향료 내 알레르기 유발 물질을 배제해 예민한 피부에도 편안하게 적용 가능하다. 현대약품 랩클 관계자는 "오일 투 폼 클렌저는 클렌징 오일과 폼의 장점을 합한 것으로...
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“식이, 환경·건강을 좌우…푸드 택소노미 필요” 2024-06-05 06:00:57
주류, 양념류, 육류, 난류, 어패류, 우유류, 동물성 유지류, 식물성 유지류, 동물성 기타, 식물성 기타)과 식품의 영양적 가치를 고려해 6개 식품 분류체계를 주로 사용한다. 이러한 맥락에서 지속가능한 식이에 대한 연구가 활발히 진행되기 위해서는 환경까지 고려한 새로운 식품 분류체계 확립이 필요하며, 이를 ‘푸드 ...
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에르쯔틴, 터치리스 저자극 ‘퓨어 버블 클렌저’ 출시 2024-05-31 14:44:52
노폐물을 부드럽게 제거하고 콩 성분에서 유래된 단백질이 수분 보습막을 형성하여 건강한 피부 컨디션 관리에 도움을 주는 것이 장점이다”라며 “인체적용시험을 통해 모공 속 노폐물 세정력 입증을 완료 받았으며, 동물성 원료가 모두 배제된 비건 제품”이라고 전했다. 한편, 해당 제품은 내달부터 공식 홈페이지를...
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