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여행하는 미식가를 위한 짧은 안내서 2021-09-08 09:59:12
불고기→승검초단자&한방차→빨간오뎅 ▶마당갈비- 약초 '하얀민들레밥' 맛볼 수 있어 한우갈빗살, 돼지갈비찜, 생삼겹살, 묵은지전골, 갈비탕 등 전통적인 갈빗집 메뉴를 맛볼 수 있는 ‘마당갈비’를 찾은 여행자들이 빼놓지 않고 먹고 가는 메뉴는 바로 하얀민들레밥이다. 하얀민들레는 간과 위를 튼튼히 하고...
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‘수도권 3대 갈비’ 찾아 인천 송도로의 미식 여행 2021-09-01 11:05:07
갈비가 있었다. 탕이든 구이든 항상 소고기 갈비구이는 으뜸 메뉴였다. 갈비구이는 가든을 중심으로 진작 최고급 외식 메뉴로 자릴 잡았고, 1960년대 말부터 인기를 모은 돼지갈비는 합리적인 가격을 장점으로 소갈비구이 위주였던 갈비 식단에 이름을 올리기 시작했다. 갈비라는 이름만 붙인 닭갈비나 고갈비는 말할 것도...
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“다채로운 각국의 갈비 요리를 한 자리에” 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스, ‘부처 마스터 셰프의 육류대전’ 선봬 2021-09-01 09:59:57
마스터 셰프의 육류대전’을 선보인다. 소고기와 돼지고기를 주제로 한 다채로운 육류 요리를 한 자리에서 만날 수 있다. 부드러운 육질을 위한 가장 최적의 시간인 3시간 15분 동안 저온 조리한 수비드 소고기 갈비살 스테이크, 상큼한 분짜 샐러드와 함께 제공되는 베트남식 돼지갈비 구이, 소고기의 깊은 맛이 살...
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메콩강변에 부는 한류(韓流) [K-VINA 칼럼] 2021-08-11 15:31:01
돼지갈비 뿐 만 아니라 삼겹살도 이들의 구미에 딱이다 한국식당에 가보면 라오스인들로 가득 차 빈 자리가 없다 만만치 않은 가격인데도 가족단위로 식사를 즐기고 있다 일 년에 한 두 차례라도 가족 모임을 한국식당에서 해보고 싶다는 신년계획도 심심치 않게 들어본다 간혹 돼지껍데기를 시키는 라오스 아가씨들도 있다...
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“호텔 뷔페 인기 메뉴를 집에서” 인터컨티넨탈, 스테이크와 랍스터 담은 도시락 선봬 2021-07-19 08:04:59
메뉴들을 모두 선보인다. 더불어 장어구이, 깐풍기, LA갈비 등 여름 보양 메뉴로 구성된 버전의 그랩앤고도 만날 수 있다. 최소 4시간 전 예약 필수이다. 좀 더 풍성한 메뉴가 필요한 자리라면 그랜드 키친의 인기 메뉴들 중 글램핑을 테마로 구성한 ‘홈 그램핑 투고’를 추천한다. 호텔 셰프가 만든 탄두리 새우, LA...
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'하늘 위 바다'를 경험하다…숙박 안 해도 루프톱서 도심 피크닉 2021-06-28 18:06:10
나온다. 큰 갈빗대에 붙은 고기를 뜻하는 우대 갈비를 비롯해 연한 돼지고기인 풀드 포크, 훈연한 소시지(세블락), 구운 닭다리, 새우구이, 감자튀김, 구운 옥수수, 과일 꼬치 등이 나온다. 패키지는 9월 5일까지 이용할 수 있다. 스카이비치 야외 수영장을 함께 이용할 수 있는 ‘어썸 스카이 비치’ 객실 패키지는 1박...
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볼살·가브리살·돈마호크…돼지고기 특수부위 '특수' 2021-05-27 17:22:43
데 그쳤다. 돼지 볼살은 두항정살(목과 어깨 부분) 관자살(눈과 코 주변)과 함께 대표적인 머리 특수 부위다. 볼살은 담백하고 두항정살은 지방이 많아 둘을 합친 뽈항정살로 많이 먹는다. “도축업자들이 뒤로 빼돌려 자신들만 먹었다”는 말이 있을 만큼 맛있다는 평가다. 돈마호크는 돼지 등갈비에 붙은 고기로 등심과...
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2시간반 줄서는 맛집 '몽탄' 메뉴를 집에서…현대百 출시 2021-05-23 17:54:45
2인분(450g)으로 구성됐으며 국내산 양파와 돼지고기를 사용해 식감을 더했다. 현대식품관 투홈은 제품 출시를 기념해 다음달 30일까지 7900원(정상가 8500원)에 할인 판매한다. 앞서 현대식품관 투홈은 몽탄 우대갈비 세트도 선보인 바 있다. 몽탄을 직접 방문하긴 어렵지만 유명 맛집 메뉴를 맛보고 싶어하는 수요를...
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그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스, 가족과 함께 집에서 즐기는 ‘글램핑+보양식+디저트’ 투고 출시 2021-04-26 11:50:00
갈비구이, 돼지 등갈비 양념구이, 바사삭 순살 치킨 등 다채로운 메뉴가 준비되며, 4인용과 6인용 세트 중 선택할 수 있다. 편리하게 색다른 글램핑 무드를 완성할 수 있는 ‘홈 글램핑 투고’는 24시간 전 예약 필수 상품이다. 그랜드 델리는 특허 받은 독자적 조리법을 적용해 만든 프리미엄 치킨을 포장 판매한다....
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하남돼지집, 지난해 이용객수 446만여명 찾아 2021-04-20 17:00:28
돼지집을 이용했다고 밝혔다. 매장 이용 형태로는 내점 이용객(373만여명) 수가 배달 이용객(73만여명) 수의 5배를 넘었다. 1년 간 하남돼지집 매장에서 판매된 돼지고기는 총 1천177t이었다. 1인분 평균 중량 170g 기준으로 계산했을 때 판매 실적은 6,923,086인분에 달한다. 이용객 1인당 평균 1.6인분을 주문한 셈이다....
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