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"라떼 한 잔 3900원인데 남는 게 없어요"…카페 사장의 푸념 2022-11-16 21:00:01
우유 공급선을 다변화하거나 우유 대신 두유나 식물성 대체 우유 비중을 늘리는 등 메뉴를 조정해 버텨보겠다는 분위기지만 개인 자영업자들이 운영하는 소규모 카페들은 이 마저도 쉽지 않다는 입장이다. 소규모 업장일수록 원가 부담 비중이 커서 원재료를 다변화하기 어렵고 가격 변동에 민감할 수 밖에 없다는 것이다....
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식용유 42.8%↑·밀가루 36.9%↑…가공식품 73개 중 70개 올랐다 2022-11-07 06:06:03
보면 73개 품목 중 70개 품목이 1년 전보다 상승했다. 식용유(42.8%), 밀가루(36.9%), 부침가루(30.8%), 국수(29.7%), 물엿(28.9%) 등의 상승률이 높았다. 이유식(0.0%), 유산균(-2.0%), 과실주(-3.3%) 등 3개 품목만이 1년 전보다 물가가 오르지 않았다. 한 달 전과 비교하면 73개 품목 중 54개 품목이 상승했다. 10개 중...
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비건 햄버거·새벽배송…푸드테크가 우리 삶을 바꾸고 있다 [문정훈의 푸드로드] 2022-06-14 17:14:38
출시되고 있다. 우리나라는 오래전부터 두유를 섭취해 왔기 때문에 이런 글로벌 트렌드가 체감되지 않을 뿐이다. 최근 글로벌 시장에서는 대두를 비롯해 오트, 쌀, 코코넛, 견과류 등의 다양한 식물성 소재를 활용한 대체 유제품류가 많이 출시되고 있다. 어떻게 하면 적정 비용으로 우유와 요거트의 식감과 맛을 비슷하게...
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'국민 만보기 앱'으로 대박 친 의사 2022-04-05 18:07:39
있다. 나 대표가 직접 식단 개발에 참여해 커피 두유 만두 등 다양한 메뉴를 선보였다. 나 대표는 캐시워크를 글로벌 건강관리 플랫폼으로 키운다는 목표다. 2020년엔 미국 시장에 진출해 현재 누적 다운로드 인원이 50만 명을 넘었다. 글로벌 기업들과 제휴해 캐시워크로 쌓은 포인트를 월마트 우버 등에서 쓸 수 있도록 ...
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중국인 입맛 제대로 사로잡았다…풀무원, 베이징 2공장 준공 2022-04-03 13:44:52
△내지두부(샐러드·비빔용) △두부면 △두유 등을 생산할 계획이다. 그간 중국 내 풀무원 신선편의식품 생산 거점은 지난 2012년 준공한 베이징 1공장이었다. 생면으로 시작한 생산 라인은 △우동면 △냉면과 소스 △떡 △파스타 등 가정간편식(HMR) 제품으로 확대됐다. 2017년 9월부터는 연간 1500만모 포장 두부 생산...
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자투리 목재로 난방, 친환경 포장…풀무원 '지구 위한 경영' 2022-01-26 17:22:10
공정의 첫 번째 세척수로 재활용한다. 두유를 짜낸 뒤 남은 비지도 함부로 버리지 않는다. 음성 공장은 제조 과정에서 폐기물이 가능한 한 나오지 않도록 비지를 사료 제조원료로 판매하고 있다. 이를 통해 비지에 대한 순환자원 인증서를 획득했다. 풀무원은 최근 공장 옥상에 태양열 시스템을 마련했다. 태양열로 데운...
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베트남서 일동후디스 '키성장 간식' 신드롬 2021-09-28 17:08:36
임서원과 베트남 축구 국가대표 수비수인 두유맹을 광고 모델로 발탁했다. 일동후디스는 베트남 시장에서의 성공을 토대로 캄보디아, 태국 등 동남아시아 시장으로 확장한다는 계획이다. 주력 제품으로 성장한 ‘하이뮨’국내에선 단백질 음료 하이뮨이 인기다. 지난해 2월 선보인 하이뮨 매출은 1년여 만에 급증해 최근 주...
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bnt뉴스 라이브 커머스 연중 기획 [쇼핑 라이브, 승자와 도전자들⓸] 카카오-그립-배민-쿠팡 등의 수수료 구조, 그리고 플랫폼의 촬영 제작비와 촬영... 2021-09-15 18:31:00
함양산삼항노화엑스포 프리미엄 산양삼 약콩두유 15:00 바이파인 베페라이브#14 믿고 쓰는 몽디에스 1+1 특가 15:00 부루앤쥬디 현대중동점 부루앤쥬디의 역대급 할인과혜택 16:00 좋은생활 지웰 추석 전 마지막 라이브 혜택 아쿠아프로 16:00 바이파인 베페라이브#15 자기주도이유식 필수템 트위스트쉐이크 16:30...
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라이브 커머스 연중 기획 [쇼핑 라이브, 승자와 도전자들②] “다른 회사·다른 사람의 제품도 내가 팔 수 있다 - 라이브 커머스에 열광하게 만드는 원동력” 2021-09-08 11:07:00
인기 제품이다. 9일 10시 두유와 아몬드 브리즈로, 10일 11시에는 ‘앱솔루트 프리미엄 유아식’으로 고객에게 다가간다. 9일 21시에는 ‘단 1시간~81% 천호엔케어 추석 선물대전’이 방송된다. 라이브 한정 set 구매 고객에게 추첨으로 도라지 배즙(10명), n페이 포인트 1만 원 (10명)을 전달하며, 라이브 중 댓글만...
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지난달 소금 가격 9년1개월만 최대 상승…비스킷 11%↑·햄 8%↑ 2021-09-06 06:05:01
두유│ 121.10 │ 5.7 │ ├───┼──────┼────────┼────────┤ │ 전국 │두부│ 108.98 │ 5.5 │ ├───┼──────┼────────┼────────┤ │ 전국 │ 식용유 │ 96.07 │ 5.1 │ ├───┼──────┼────────┼────────┤ │ 전국...
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