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"혀 마비될 정도로 얼얼한데"…한국인, 매운맛에 빠진 이유 [한경제의 신선한 경제] 2023-11-09 15:28:32
물들었다. 라면뿐만 아니라 과자, 냉동만두까지 매운맛 경쟁이 확대되면서 편의점 매대를 매운맛 제품이 가득 채웠다. 버거, 치킨, 피자 등 외식업계도 기존 제품의 맵기를 끌어올린 신제품을 속속 선보이고 있다. 신제품 스코빌지수를 보면 ‘한국인의 매운맛’이라는 농심 신라면이 순하게 느껴질 정도다. 대한민국은 왜...
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"자장면·칼국수 사먹기도 겁난다"…먹거리 가격에 '비명' 2023-10-31 21:00:01
햄버거가 12.3% 상승했고, 이어 피자(11.9%)와 김밥(9.6%), 라면(9.2%) 순이었다. 대형 외식 프랜차이즈 업체들은 줄줄이 가격 인상 대열에 합류했다. 대표적으로 햄버거 가격 도미노 인상이 현실화되는 분위기다. 맥도날드는 다음 달 2일부터 빅맥을 포함해 총 13개 메뉴의 가격을 평균 3.7% 올린다. 대표 메뉴인 빅맥 한...
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햄버거·맥주 가격 잇따라 인상…먹거리 물가 다시 자극하나 2023-10-29 06:01:01
│햄버거│ 5.4 │ 19.6 │ ├───────────┼────────────┼────────────┤ │삼계탕│ 5.7 │ 15.4 │ ├───────────┼────────────┼────────────┤ │비빔밥│ 5.9 │ 14.3 │ ...
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치킨·베이커리·버거…K-프랜차이즈 '해외 영토확장' 가속(종합) 2023-10-22 09:26:43
치킨샌드위치를 선보이고 말레이시아에서는 라면, 떡볶이를 함께 선보이는 '먹방 세트'를 판매하고 있다. 교촌치킨 매장도 7개국에 68곳으로 늘어났다. 교촌은 동남아시아 국가를 중심으로 해외 매장을 확대하고, 앞으로 미국 법인을 통해 북미 시장 공략에 주력할 계획이라고 밝혔다. ◇ K-베이커리·K-버거도...
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치킨·베이커리·버거…K-프랜차이즈 '해외 영토확장' 가속화 2023-10-22 08:01:01
치킨샌드위치를 선보이고 말레이시아에서는 라면, 떡볶이를 함께 선보이는 '먹방 세트'를 판매하고 있다. 교촌치킨 매장도 7개국에 68곳으로 늘어났다. 교촌은 동남아시아 국가를 중심으로 해외 매장을 확대하고, 앞으로 미국 법인을 통해 북미 시장 공략에 주력할 계획이라고 밝혔다. ◇ K-베이커리·K-버거도...
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[칼럼] MZ세대의 트렌드.. 로코노미 속에 숨은 기업가정신 2023-09-22 10:52:18
회장 · 現) 스타리치 어드바이져 대표이사 진도 대파 버거, 제주 마음 샌드, 해남 녹차 빼빼로 등 ‘로코노미’가 하나의 트렌드로 자리 잡았다. 로코노미란 지역(Local)과 경제(Economy)의 합성어로 지역의 장점과 매력을 가진 상품이나 서비스를 찾는 소비 활동이다. 최근에는 기업과 지역 간의 합작을 통해 희소성 있...
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[특별기고] "변화 없는 기업이 가장 위험…비파괴적 혁신이 생존 열쇠 될 것" 2023-09-10 18:03:11
만들어온 제품이나 서비스라면 전혀 다른 문제가 된다. 자신의, 우리 부서의, 우리 회사의 정체성에 도전하는 심각한 이슈가 되는 것이다. 이러한 상황에서 혁신의 실천은 매우 어려울 수밖에 없다. 이 때문에 파괴의 대상 입장에선 필사적으로 혁신에 반대할 것이다. 특히 이해관계자가 시장의 직접적 거래관계 범위를...
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나만의 숲 이야기 들려주세요 2023-08-20 18:34:53
힘든 일상과 버거운 삶에 지칠 때 찾는 ‘나만의 숲’ 이야기를 29초 영상에 담으면 된다. 명산과 휴양림, 둘레길은 물론 가족의 품이나 이불 속 등 일상에 ‘초록빛’을 더하는 쉼터에 관한 이야기라면 뭐든 소재가 될 수 있다. 19일부터 다음달 24일까지 29초영화제 홈페이지에 온라인으로 출품하면 된다. 총상금은...
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지칠 때 쉬어가는 숲이 있나요…'산림청 29초영화제' 공모 2023-08-18 10:42:37
[ ]다'이다. 힘든 일상과 버거운 삶에 지칠 때 찾게 되는 ‘나만의 숲’ 이야기를 29초 영상에 담으면 된다. 명산과 휴양림, 둘레길은 물론 가족의 품이나 이불 속 등 일상에 '초록빛'을 더하는 쉼터에 관한 이야기라면 무엇이든 영화의 소재가 될 수 있다. 완성된 영화는 29초영화제 홈페이지에 온라인으로...
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매운맛으로 이열치열? 라면·버거까지 '맵부심 제품' 쏟아진다 2023-08-01 12:14:11
개발했다고 전했다. 농심 관계자는 "신라면 더 레드는 신라면 본연의 아이덴티티인 ‘맛있는 매운맛’을 지키면서 보다 매운맛을 원하는 소비자 입맛을 충족시키는 데 중점을 뒀다. 청양고추 양을 늘려 매운맛 강도를 높이는 동시에 소고기와 표고버섯 등을 보강해 깊고 진한 국물 맛도 한층 살렸다"고 했다. 제빵업계에선...
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