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르메르디앙 서울 명동, 신선함과 창의성이 강조된 ‘마켓테리안 뷔페’ 선봬 2023-09-04 18:00:10
시작에 앞서 식욕을 돋워 줄 화이트 또는 로제 스파클링 와인 서브를 시작으로 고짠의 조합이 매력적인 소금 빵, 단호박 또는 콜리플라워 수프 등 데일리 수프가 차례로 서브되며, 마지막 패스 어라운드로 셰프가 직접 라이브로 선보이는 게리동 스타일의 립 아이 스테이크가 각 테이블 별로 제공되어 프렌치 스타일의 정찬...
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롯데호텔 서울, ‘머스트 비 샤인머스캣’ 프로모션 진행 2023-09-04 08:00:10
있는 양송이수프, 흑후추 안심 볶음, 로제 떡볶이, 계란 볶음밥 등도 함께 준비된다. 상시 판매하는 애프터눈 티 세트는 본연의 상큼한 맛과 아삭한 식감을 더 잘 느낄 수 있도록 아가(Agar, 한천)를 곁들인 싱싱한 샤인머스캣과 곰돌이 모양의 딸기 초콜릿, 부드러운 크림의 에끌레어를 웰컴 디저트로 맛볼 수 있다....
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멀쩡한 와인 버리는데 2800억 쓴다고?…'뜻밖의 이유' 있었다 2023-08-28 09:07:19
짓누르는 요인으로 거론된다. 대량으로 생산되는 저가 와인 대신 프리미엄 와인과 샴페인에 대한 수요는 비교적 견조한 상황이다. 이 때문에 LVMH나 페르노리카 등 대기업들은 위스퍼링 엔젤, 세인트 마거릿 앙 프로방스 등 고급 로제 와인을 잇달아 출시하며 시장 확장에 나서기도 했다. 장서우 기자 suwu@hankyung.com
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CU, 8월 한달간 미국 대표 와인 8종 할인전…휴가철 수요 겨냥 2023-07-31 09:29:15
와인 시장을 겨냥해 지난달 남프랑스 랑그독 지역의 쉬라 단일 품종으로 만든 자체 브랜드 로제 와인을 선보이기도 했다. CU 관계자는 "코로나 이후 와인 애호가가 눈에 띄게 증가한 점을 고려해 다양한 원산지의 와인을 소개하며 사계절 즐기는 와인 문화를 조성하고 있다"고 말했다. lucho@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
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르메르디앙 서울 명동, 이색 다이닝 프로모션 마켓테리안 뷔페 선봬 2023-07-24 10:00:11
화이트 또는 로제 스파클링 와인 서브를 시작으로 고짠의 조합이 매력적인 소금빵, 단호박 또는 콜리플라워 수프 등 데일리 수프가 차례로 서브되어 마치 코스 요리를 즐기는 듯한 여유를 누릴 수 있는 것은 물론 드라이아이스 퍼포먼스가 더해진 화려한 비주얼의 아이스 씨푸드 플래터가 마지막 패스 어라운드 메뉴로 각...
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마크롱 홀린 佛국민향수 로즈 에 마리우스에 홀릭 2023-06-29 18:11:13
와인·라벤더·올리브, 프로방스 향의 모든 것 엑상프로방스의 호텔·상점을 거닐다 보면 익숙한 향에 고개를 갸웃하게 된다. 마갈리 플뢰르캥 보나르 대표가 프로방스 지역에서 보낸 유년 시절의 추억과 이곳의 로제와인에서 영감을 받아 설립한 브랜드 ‘로즈 에 마리우스’의 향이다. 로제와인을 마신 듯 상큼한 과일...
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'여름 와인 시장 잡아라'…CU, 1만원대 로제와인 출시 2023-06-22 08:34:26
'여름 와인 시장 잡아라'…CU, 1만원대 로제와인 출시 (서울=연합뉴스) 전성훈 기자 = 편의점 CU는 여름에 가볍게 즐길 수 있는 1만원대 'mmm!' 로제 와인(750mL)을 출시했다고 22일 밝혔다. mmm!은 CU가 2021년 1월 업계 최초로 선보인 자체 와인 브랜드다. 지금까지 프랑스, 미국, 이탈리아 등에서...
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"韓 매력적인 와인시장…10월 서울박람회 때 전세계인 몰려올 것" 2023-06-15 17:46:33
세계 와인업계가 주목하는 이유죠.” 로돌프 라메즈 비넥스포지엄 대표(사진)는 지난달 23일 싱가포르 마리나 베이 샌즈 컨벤션센터에서 한 한국경제신문과의 인터뷰에서 이같이 말했다. 오는 10월 서울에서 ‘비넥스포 서울’이 처음 열리는 것도 비슷한 이유에서다. 라메즈 대표는 “유럽에선 젊은 세대들이 와인을 잘 안...
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사케가 와인 제치고 마파두부 짝꿍으로…소믈리에들의 페어링 배틀 2023-06-15 17:46:23
비넥스포 아시아에선 와인 시음 외에도 총 40개의 마스터클래스와 콘퍼런스 등 와인을 비롯한 주류산업 전반에 대해 배울 수 있는 세션이 열렸다. 그중 가장 인기 있는 세션 중 하나는 ‘소믈리에 페어링 배틀’. 싱가포르와 말레이시아, 베트남의 이름난 소믈리에들이 각자 하나의 음식에 가장 잘 어울리는 술을 추천하고,...
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페어몬트 앰배서더 서울 호텔, ‘와인 페어’와 ‘캔 위 피크닉’ 프로모션 선봬…‘다채로운 프리미엄 와인과 샴페인을 한 번에’ 2023-06-15 10:00:03
와인 세트인 ‘캔 위 피크닉’을 판매한다. 크리머리 샤도네이, 호그와쉬 로제 스파클링 캔 와인을 포함해 총 4캔으로 구성되어 있으며, 얼음을 담으면 와인 버킷으로도 활용 가능한 투명 와인 쿨러 백도 제공해 여의도 한강 공원에서 친구 및 연인과 낭만적인 피크닉을 즐기거나 객실에서도 프라이빗한 시간을 만끽할 수...
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