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'더 먹고 가' 박중훈, '30년지기' 강호동과 찐 케미 폭발…최고 시청률 기록 2020-11-16 08:30:00
돼지 수육에, 삭힌 마늘 김치, 바나나밥, 토마토밥, 늙은 호박밥 등을 곁들여 박중훈만을 위한 ‘칭찬밥상’을 만들었다. 임지호 셰프는 “배우에서 감독의 길을 걷고 있는 박중훈의 새로운 출발을 응원하는 의미에서, 활력을 불어넣어줄 음식들을 준비했다”고 설명했다. 박중훈은 미리 가져온 와인과 함께 맛있게 식사한...
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[호텔소식] 특급호텔 풍성한 추석선물세트 ‘건강을 잡아라!’ 2020-09-11 18:07:38
올리브 오일과 타임, 로즈마리, 월계수 잎 등의 허브와 통후추 분태, 생강, 마늘 등으로 마리네이드해 특유의 냄새를 줄여 부담없이 즐기기 좋은 양갈비, 양어깨갈비 마리네이드, 부드러운 식감과 깊은 풍미를 맛볼 수 있는 티본 스테이크 마리네이드 등을 만나볼 수 있다. 청정 지역의 신선함과 바다의 맛과 풍미를 가득...
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인니, 보르네오섬에 서울 2.7배 논 개발…이탄지 훼손 논란 2020-06-12 11:12:30
인도네시아는 20개 이상 지방이 계란, 마늘, 설탕 등 식품이 부족한 상황이라 '식량 확보'가 조코위 정부의 최우선 과제 중 하나로 꼽혔다. 특히 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태 후 식량 안보의 중요성이 더 커졌다. 문제는 개간하려는 땅에 '이탄지'가 많다는 점이다. 이탄지는 나뭇가지, 잎...
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오뚜기, 출출할 땐 냉동 피자·핫도그…보양식 필요할 땐 '부산돼지국밥' 2020-06-10 15:09:30
돼지고기가 푸짐하게 들어 있는 제품이다. 월계수잎, 통후추, 생강 등 자연 재료를 사용했다. 돼지 이취를 제거해 깔끔하게 즐길 수 있는 국물요리다. 다대기, 대파, 부추, 들깻가루 등을 첨가하면 더욱 맛있게 먹을 수 있다. 이 밖에 부드러운 국산 닭고기에 찹쌀, 수삼, 마늘, 은행을 넣고 푹 끓여낸 ‘옛날 삼계탕’과...
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퇴촌맛집 `이시돌한정식`, 상다리 휘어지게 차린 남도한정식 제공 2020-04-03 11:20:54
화학조미료는 사용하지 않고 자극적인 양념과 마늘, 생강도 가급적 피해 재료 본연의 맛을 살리고 있다고 한다. 남도반가 상차림은 약식과 연잎밥에 보리굴비, 간장게장, 떡갈비, 훈제오리, 홍탁을 비롯하여 송어젖갈과 더덕, 무말랭이 장아찌, 호박꼬지, 김 장아찌 등 계절에 따라 다양한 밑반찬으로 정갈한 상이 차려진...
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헤나·식자재…인도 전문상사로 뜨는 로아유통 2019-12-26 17:31:49
마늘 생강 등 다양한 종류의 농산물로 확대할 계획이다. 그는 “인도의 규모 있는 농산물 가공 공장은 유럽이나 미국의 까르푸, 월마트 같은 유통체인에 대량으로 공급하고 있어 품질 관리가 뛰어난 편”이라며 “가격까지 저렴해 중국산 농산물보다 훨씬 경쟁력이 있다”고 설명했다. 로아유통은 내년...
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'생생정보' 리얼가왕, 4900원 한우국밥 VS 6500원 돈가스 무한리필..가성비 甲 2019-12-24 19:45:01
품질을 자랑한다. 된장, 고춧가루, 다진마늘로 밑간을 마친 고기에 깊은 맛을 더해주는 우거지, 무, 각종 채소를 넣어 푹 끓여 진한 맛을 더했다. 강원도 원주시에 있는 '돈가스 뷔페 밥아저씨'는 생등심 돈가스를 비롯해 생선가스 등 다양한 종류의 돈가스를 비롯한 한식·양식·분식이 무제한으로 제공되는 맛집이다....
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'김치왕' 대상 종가집…공장가동률 141% 비결은 2019-12-10 17:24:03
보였다. 김칫소(양념)를 옮겨와 절임배추의 잎 사이사이로 넣는 직원들이 보였다. 생산본부의 정필호 팀장은 “대부분의 공정이 자동화됐지만 배추에 김칫소를 묻히는 작업만은 수작업으로 한다”고 설명했다. 종가집 김치에서 사람 손맛이 느껴지는 이유라는 설명이다. 생산라인에는 이물질을 철저히 걸러내는...
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환경부, 결국 왕우렁이 '생태계 교란생물' 지정 안한다 2019-12-10 14:08:28
중국줄무늬목거북, 갈색날개매미충, 미국선녀벌레, 마늘냉이 등 6종을 생태계교란 생물로 지정해 국내 확산을 방지하겠다는 내용의 ‘생태계교란 생물 지정고시 일부 개정안’을 행정예고했다. 자체 심사와 법제처 검토 등을 거쳐 이를 확정할 계획이었다. 환경부는 왕우렁이가 어린 벼 잎을 갉아먹는 등 농작물...
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[힐링푸드] 체력회복에 좋은 '부추 오겹살 동파육'…"도라지와는 안돼요" 2019-05-03 09:07:50
재료 오겹살 500g, 부추 40g, 청경채 5개, 마늘 10개, 소금 1t(4g), 전분 1t(2g), 흑설탕 2t(20g) <소스> 굴소스 1T(15g), 생강 맛술 4T(60g), 올리고당 1T(20g), 조림요리장 3T(45g), 대파 1대(80g), 양파 80g, 팔각 4개, 통후추 10~15알, 월계수잎 4장, 베트남고추 4g, 물 500ml ▲ 만드는 법 1) 끓는 물에 오겹살을...
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