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"치킨=야식 고정관념 깰것"…BBQ, 브런치 시장에 도전장 2022-12-06 10:28:49
“커피 전문점에서 빵을 팔고, 치킨버거 전문점이 치킨 메뉴를 도입하는 등 외식업계에서는 ‘크로스오버’가 대세”라며 “BBQ도 다양한 메뉴를 통해 브런치를 찾는 고객들까지 겨냥할 것”이라고 말했다. BBQ는 해외에서 매장을 낼 때에도 빌리지점과 같은 형태로 진출할 수 있도록 검토중이다. 빌리지점에서 판매하는...
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"가족 총출동 배달 나선다"…새벽에도 '치킨 대란' 벌어질까 2022-12-05 21:00:17
치킨 배달 전문점 사장 이모 씨(60)는 5일 오후 7시에 가게를 오픈했다. 평소보다 늦게 가게 문을 연 것은 내일(6일) 새벽에 열리는 2022 카타르 월드컵 16강전 브라질과의 경기를 앞두고 밤 시간대 주문량이 늘어날 것을 대비해서다. 저녁에 문을 열어 6일 이른 새벽까지도 장사를 할 요량이다. 이 씨는 배달대행업체들이...
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韓경기 앞두고…월드컵 응원엔 빠질 수 없는 치맥 '할인' 2022-11-23 14:10:18
맥주까지 '할인'유통업계에서는 집에서 경기를 관람하며 즐길 먹거리를 내세워 한판 승부에 나섰다. 23일 업계에 따르면 편의점 CU는 오는 24일 열리는 우루과이전에 맞춰 한국대표팀의 선전을 기원하는 '월클 간편식'을 출시하고 안주류 할인 프로모션을 진행한다. 월클 간편식 시리즈는 도시락, 주먹밥,...
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MZ세대 'SNS 인증' 인기…치킨집까지 내놓는다는 '이것' [오정민의 유통한입] 2022-11-12 19:38:03
관계자는 "신년 플래너 프로모션은 프랜차이즈 커피 전문점의 대표적 연말 프로모션 중 하나"라며 "커피빈 플래너는 일반 판매 없이 프로모션을 통해서만 증정한다"고 설명했다. 업계에 다이어리 마케팅을 확산시킨 주역인 스타벅스는 17잔의 음료를 사면 다이어리 등 사은품을 주는 'e프리퀀시 이벤트'를 다음주 ...
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14만원짜리 햄버거 팔더니…'핼러윈 겨냥' 버거 가격이 2022-10-05 23:00:02
'블러드 매운돈까스’와 ‘크런치블러드 맥주콤보’ 등 핼러윈 한정판 메뉴를 판매한다. 이와 같이 핼러윈 축제에 많이 등장하는 호박, 유령, 드라큘라, 마녀 등의 아이템을 활용한 먹거리가 주류를 이루고 있다. 롯데GRS의 도넛 프랜차이즈 크리스피크림도넛도 핼러윈 코스튬 이미지를 도넛으로 만든 신제품을 10월...
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무비자 관광 재개하는 日…일손 부족에 `발동동` 2022-09-26 14:31:42
한 맥주 전문점은 "종업원이 차례로 코로나19에 감염돼 일손 부족이 이어지고 있으며 영업 축소나 기회 손실이 생기고 있다"고 반응했다. 니혼게이자이(日本經濟)신문(닛케이)은 일손 부족으로 인해 아르바이트생의 시급이 우상향 곡선을 그리고 있다고 26일 보도했다. 취업 정보 서비스 기업 리쿠르트가 집계한 수도권,...
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뒤늦게 무비자 관광 재개하는 일본…일손 부족에 '발목' 2022-09-26 11:55:55
한 맥주 전문점은 "종업원이 차례로 코로나19에 감염돼 일손 부족이 이어지고 있으며 영업 축소나 기회 손실이 생기고 있다"고 반응했다. 니혼게이자이(日本經濟)신문(닛케이)은 일손 부족으로 인해 아르바이트생의 시급이 우상향 곡선을 그리고 있다고 26일 보도했다. 취업 정보 서비스 기업 리쿠르트가 집계한 수도권,...
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2022 한국소비자만족지수 1위 (5) 2022-09-21 10:00:33
범맥주 관계자는 “코로나19 파급영향으로 외식 업계가 힘든 시기를 무사히 이겨내고 있는 가운데 ‘2022 한국소비자만족지수 1위’ 프랜차이즈(호프) 부문을 수상해 매우 영광으로 생각한다”며 “앞으로도 점주와의 상생 가치를 위해 적극적으로 나서고, 누구나 편하게 들를 수 있는 맥주집의...
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"편의점 커피, 미끼상품 아니에요" 2022-09-20 19:00:14
가량을 차지하는 담배 마진율(8~9%)에 비하면 4배 높고, 맥주 마진율(25%)보다도 10%p 이상 높은 효자상품인 겁니다. <앵커> 프랜차이즈 커피의 3분의 1 가격에 높은 마진율까지 남길 수 있는 배경은 뭡니까? <기자> 상대적으로 값싼 원두를 쓰는것 아니냐는 시각도 있는데요. 편의점 업체들은 그렇지 않다고 한결같이...
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콜드팜 아이스팝스, 동해 망상해변 나인비치37에서 브랜드 스토리 전개 2022-08-24 11:45:17
콜드팜의 과즙 아이스바를 하이네켄 맥주에 넣은 ‘아이스펍스’를 이색 주류 칵테일 메뉴로도 선보이고 있다. 아이스펍스는 이달 초 고성 삼포해변의 수제맥주 전문점 미픽펍에서 처음 출시되었으며, 나인비치37을 포함해 강원도 해안가의 이색 먹거리로 인지도를 쌓고 있다. 나인비치37ES는 양양 서피비치에 이은...
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