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하림 '푸드로드' 익산공장 가보니…"반도체공장 같네" [르포] 2022-06-23 21:00:01
도입했다. 전체 220분에 달하는 도계 공정 중 200분이 에어칠링 단계다. 최장 7㎞의 레일을 지나며 닭고기의 온도를 2도까지 떨어뜨린다. 박테리아나 바이러스를 제거해 무균 상태로 만들기 위해서다. 대부분 도계 공장들이 물속에 닭을 넣고 약 50분 동안 헹구는 작업을 하는데 이렇게 할 경우 닭은 물을 먹게 된다. 닭...
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프레스티지바이오로직스, 공정비 절감 기술 국내 특허 취득 2022-06-09 14:55:50
필터 시스템 및 그 작동 방법’ ‘하이브리드 무균 연결 시스템 및 무균 연결 방법’에 관한 국내 특허도 받았다. 양재영 프레스티지바이오로직스 대표는 “최근 성장하고 있는 위탁개발생산(CDMO) 사업에서 품질과 가격 경쟁력을 갖출 수 있는 특허를 받고 있다”며 “우수의약품제조및품질관리(GMP) 제조 환경을 구축하고...
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MZ 직원이 만든 `대체유`…CJ 미래 먹거리로 낙점 2022-06-02 10:13:50
높다. 포장재는 친환경 테트라팩을 사용했고, 무균충진 공정으로 상온에서 유통기한이 7개월에 달한다. 유럽 비건 인증인 `V라벨`도 획득했다. 이 제품은 지난달 크라우드 펀딩 플랫폼 와디즈에서 목표 대비 60배(펀딩액 3,135만원)의 모금액을 달성하며 건강에 관심있는 소비자들의 지지를 이끌어냈다. 얼티브 플랜...
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삼성바이오로직스, mRNA 원료의약품 생산설비 구축 완료 2022-06-02 06:03:00
공정을 포함해 원료의약품 생산부터 무균충전, 라벨링, 패키징 등 모든 서비스를 한 곳에서 제공할 수 있게 됐다. 지난해 삼성바이오로직스는 모더나 코로나19 백신의 원료의약품을 인체에 투여할 수 있는 최종 형태로 만드는 완제 공정을 맡는다는 사실을 알리면서, 원료의약품 생산도 가능하도록 설비를 증설하겠다고...
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하림, 라면 이어 즉석밥 시장 재도전…'The미식 밥' 출시 2022-05-16 16:52:20
붓기'(가수)와 '밀봉'(실링) 공정에서 무균 설비를 갖추고 있다. 또 온수로 천천히 뜸을 들이는 공정을 통해 포장 필름과 밥 사이에 공기층을 만들어 밥알이 눌리지 않도록 제조했다고 부연했다. The미식 밥은 소비자의 다양한 취향에 맞춰 백미밥, 귀리쌀밥, 메밀쌀밥, 고시히카리밥, 흑미밥, 잡곡밥, 현미밥,...
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하림, 라면 이어 이번엔 2100원 '프리미엄 즉석밥' 내놨다 2022-05-16 15:57:12
때 이용하는 공정인 냉수 냉각이 아닌 온수로 천천히 뜸을 들이는 방식으로 용기를 밀폐했다. 포장 필름과 밥 사이에 공기층을 만들어져 밥알이 눌리지 않고 씹을 때 고슬고슬한 식감을 느낄 수 있다. 제품은 무균화 설비인 '클린룸'에서 만들어진다. 귀리쌀밥, 현미밥, 흑미밥, 오곡밥, 메밀쌀밥, 안남미밥 등...
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프레스티지로직스, 바이오의약품 생산 관련 특허 2건 취득 2022-04-07 15:18:38
했다. 또다른 특허는 배지의 저장 탱크와 배양기를 무균 연결하는 시스템이다. 스테인레스 스틸(SS) 재질의 배지 저장 탱크와 일회용 배양기를 연결하는 장치다. 저장 탱크에 연결된 SS 파이프와 일회용 배양기 백(Bag)에 연결된 튜브를 용접 공정을 통해 무균적으로 연결한다. 배지 저장 탱크와 배양기 모두가 SS 재...
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햇반 가격도 오른다…즉석밥 '줄인상 예고' 2022-03-24 17:49:30
공정 중 가압 살균 등 무균화 공정에 사용되는 액화천연가스(LNG) 비용이 1년 새 90%가량 올랐고, 포장용기와 필름값도 15% 이상 상승해 원가 부담이 커졌다”고 설명했다. CJ제일제당은 지난해 2월에도 쌀 가격 인상을 이유로 햇반 가격을 6~7% 올렸다. 즉석밥을 기반으로 만든 가정간편식(HMR) ‘컵반’과 냉동 주먹밥,...
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'코로나19 백신 속 미생물 괴담'에 백신 전문가들 "터무니없다" 2021-12-16 16:40:38
엄격한 무균 공정을 거쳐 백신을 생산하고 있다"며 "더욱이 화이자의 코로나19 백신 '코미나티주'는 생백신이 아니어서 살아있는 바이러스 또는 살아있는 생명체를 포함하고 있지 않다"고 밝혔다. 대한의사협회는 아예 대꾸할 가치조차 없다는 입장이다. 염호기 의협 코로나19 대책전문위원회 위원장은 "적당히...
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지투지바이오 “지속형 리바스티그민, 인도서 임상 승인 기대” 2021-12-06 17:36:43
대량생산 공정이 까다로워 세계적으로 10여개 회사만 성공적 상업화를 이뤘다”며 이같이 말했다. 그는 “최근 캐나다에서 치매 치료제 도네페질의 1개월 약효지속 주사제형 ‘GB-5001’에 대해 임상 1상을 승인받았다”며 “리바스티그민의 1개월 약효지속 주사제형 ‘GB-5112’에 대해서도 인도에 임상을 제출해, 조만간...
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