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9월 세계 식량가격 3% 상승…설탕값 10% 올라 2024-10-05 14:16:53
서유럽내 우유 부족으로 인해 가격이 상승했다. 버터와 치즈도 수요 증가와 재고 감소로 가격이 올랐다. 곡물 가격지수는 113.5로, 3.0% 올랐다. 밀은 주요 수출국인 캐나다와 유럽연합(EU)에서 날씨 영향으로 수확이 지연됐고, EU에서는 생산량이 감소할 것으로 전망되면서 값이 올랐다. 다만 흑해 지역에서 저렴한 가격으...
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대상, LA·뉴욕 푸드트럭 캠페인…미국서 입지 다진다 2024-09-30 10:27:16
현지인의 입맛을 공략한 '옥수수콘 베이컨 치즈떡볶이' 등 4종은 미국에서 활약하는 인플루언서이자 인기 셰프인 로브 리와 협업해 직접 개발했다. 미국에서 생산되는 오푸드 고추장 양념치킨과 최근 미국에서 인기가 높은 오푸드 잡채김밥도 선보였다. 푸드트럭은 지난 20∼23일 LA 산타모니카 해변 인근 쇼핑가와...
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현대그린푸드, 美 수제버거 ‘재거스’ 들여온다…1호점 어디에 2024-09-30 09:55:01
재거스는 2020년 미국 식품 시장조사기관 ‘테크노믹’이 그 해 가장 주목 받는 식품 브랜드에게 수여하는 ‘핫 콘셉트’에 선정됐으며, 미국 인디애나주 대표 라이프스타일 매거진 ‘인디애나폴리스 먼슬리’로부터 ‘최고의 버거’로 소개되기도 했다. 이번에 오픈하는 재거스...
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파이브가이즈 잡을까…현대그린푸드, 美 수제버거 재거스 첫 선 2024-09-30 09:37:09
즉시 조리해 현지에서 인기가 높다. 재거스는 2020년 미국 식품 시장조사기관 '테크노믹'이 그 해 가장 주목 받는 식품 브랜드에게 수여하는 '핫 콘셉트'에 선정됐다. 또 미국 인디애나주 대표 라이프스타일 매거진 '인디애나폴리스 먼슬리'에서는 '최고의 버거'로 소개되기도 했다....
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현대그린푸드, 평택 미군기지에 미국 수제버거 '재거스' 개점 2024-09-30 09:36:35
열었다고 30일 밝혔다. 이번 매장은 글로벌 1호점으로, 재거스가 미국 이외 국가에 매장을 연 것은 이번이 처음이다. 매장은 면적 165㎡(약 50평)에 70석 규모로 마련됐으며 대표 메뉴는 '크레이지 굿 치즈버거', '스파이시 크리스피 치킨 샌드위치' 등이다. 현대그린푸드 관계자는 "미국 본사에 조리 인...
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7번가피자, NEW(속이 꽉 찬) 레프리노 자연산 치즈크러스트 출시 2024-09-25 10:00:00
레프리노 스트링치즈는 미국 치즈브랜드 레프리노사의 제품이며 7번가피자는 레프리노와 손잡고 피자 품질 업그레이드에 나섰다. 글로벌 치즈기업인 레프리노사는 엄격한 품질관리 하에 신선한 프리미엄 A등급 우유를 바로 치즈로 만들어 품질 신뢰도가 높은 치즈로 유명하다. 레프리노 자연산 치즈크러스트는 엣지속을...
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이명연 "줄 길어도 계속 오죠"…뉴요커 입맛 잡은 '남대문 호떡' 2024-09-19 17:35:17
지난 13일, 미국 뉴욕 맨해튼 한복판에서 한 뉴요커가 종이컵에 담긴 호떡을 베어 물며 걸어갔다. 그가 나온 작은 가게 앞엔 한글로 ‘호떡(hot-teok)’이라고 적힌 입간판이 섰다. 길게 늘어선 대기 줄 속 제시 마커스는 “지난 2월 뉴욕타임스에 소개된 호떡 레시피를 보고 먹어보고 싶었는데, 마침 여기서 팔길래...
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'남대문 호떡' 뉴욕 가더니 반응 폭발…줄 서서 먹는다 [현장+] 2024-09-19 14:48:32
9일 오후. 미국 뉴욕 맨해튼 한복판에서 한 뉴요커가 종이컵에 담긴 호떡을 베어물며 걸어갔다. 그가 나온 작은 가게 앞엔 한글로 ‘호떡(hot-teok)’이라고 적힌 입간판이 섰다. 가게 밖까지 늘어선 대기 줄 속 제시 마커스씨는 “지난 2월 뉴욕타임스에 소개된 호떡 레시피를 보고 먹어보고 싶었는데, 마침 여기서 팔길래...
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일본·대만과 뭐가 다르길래…"Bingsu만 먹어요" 인기 폭발 [이슈+] 2024-09-17 17:53:02
치즈 빙수'를 가장 좋아한다. 마치 치즈 케이크 같은 맛이 나면서 풍미가 가득하다." 캐나다 벤쿠버에 거주하는 한 외국인 여성은 최근 자신의 소셜네트워크서비스(SNS)에 즐겨 찾는 한 빙수집을 소개하는 영상을 올리며 이같이 말했다. 그는 "얼마 전엔 이 가게에서 티라미수 빙수도 처음으로 먹어봤다"면서 "달아서...
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외신이 주목하는 고피자…독자적인 푸드테크 기술·혁신적 BM 주목 2024-09-13 09:15:49
있다. 피자의 기본인 도우 개발은 물론, 최근 미국 최대 프리미엄 치즈 브랜드인 레프리노와 손을 잡고 품질 업그레이드에 나섰다. 해외 진출 시에도 현지 고객들의 입맛에 맞춘 현지화된 메뉴는 물론, 한류 열풍으로 한국 음식에 대한 관심이 증가하는 양상에 K- 불고기 피자, 떡볶이 등 한국의 맛을 결합한 메뉴를 선보여...
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