세발낙지·삭힌 홍어·꽃게…관광객 몰고온 '목포의 맛' 2019-12-13 17:09:55

도시’로 조성하겠다는 선포식을 열었다. 낙지, 홍어삼합, 민어회, 꽃게무침, 갈치조림, 병어회, 준치무침, 아구탕, 우럭간국 등을 ‘목포9미’로 선정했다. 목포시는 맛의 도시 선포 이후 음식점 관리를 철저히 하고 있다고 설명했다. 10~11월 관광객 2265명을 대상으로 음식점 만족도를 조사한 결과 방문...

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• #세발낙지삭힌 홍어꽃게관광객 #목포 #관광객 #목포시 #도시 #꽃게

"30년 전 훔쳐먹던 '어란' 못 잊어…지리산서 숭어알 말립니다" 2019-12-12 13:19:26

민어 등 생선알의 핏물을 완전히 빼고 염장한 뒤 바람에 천천히 말리는 '시간의 맛'이다. 한국 일본 대만은 물론 유럽에서도 진미 중의 진미로 꼽힌다. 조선시대에는 궁중 수라상에 자주 올랐다. 일본에선 '카라스미'로, 지중해 연안에선 '보타르가'로 불린다. 어란의 명인들이 전국에 있지만 몇...

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• #30년 전 #어란 #가을 #숭어 #셰프 #시간

'아내의 맛' 서유리♥최병길, 오랜만 NEW 부부 등장…독특美 '부부 십계명' 2019-08-28 07:59:01

신고 당일 영상을 공개하면서 신혼의 달달함을 뽐냈다. 이어 민어 부야베스로 결혼식 애프터 파티를 즐긴 두 사람은 신혼여행을 앞두고 ‘부부 십계명’을 적어 내려갔다. 그러나 이때 서유리의 10번째 계명인 ‘가슴 수술하고 싶다’에서 최병길이 절대 반대를 외치며 의견 다툼이 일어났다. 하지만...

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• #아내의 맛 #진화 #부부 #함소원 #최병길 #장난감 #혜정 #모습 #아내 #송가 #방송

서유리, 남편 최병길 PD에 '급이 다른 애교' 선사 '신혼 이틀차' 2019-08-27 23:21:44

회에서는 서유리, 최병길 부부가 깜짝 등장해 신혼 생활을 최초 공개했다. 서유리는 일이 끝나고 집으로 돌아왔고, 최병길은 그런 서유리를 위해 민어 스테이크를 비롯한 화려한 식사를 준비했다. 서유리는 "일하고 오니까 밥해주고 좋네"라며 좋아했다. 그는 최병길을 뒤에서 안으며 "오빠는 돈 안 벌어올...

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• #서유리 남편 #서유리 #최병길 #애교

'맛녀석' 유민상, 재촬영 요구 "오프닝 날려도 먹겠다" 2019-08-23 21:49:24

민어회 ▲꽃게무침 등 '목포 9미(味)' 음식으로만 먹방(먹는 방송)을 보여주는 규칙을 적용했다. 또 시청자가 추천하는 맛집 중 한 곳을 선정해 방문했다. 첫 번째 식당에 도착한 멤버들은 9미를 포함해 갈치찜, 꽃게탕 등 다양한 음식이 나열된 메뉴판을 발견했고, 이에 9미 외 다른 음식도 함께 주문하려 했다....

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• #맛녀석 유민상 #9미 #음식

이마트, 말복 앞두고 생닭·장어·민어 할인판매 2019-08-09 09:05:08

말복 앞두고 생닭·장어·민어 할인판매 (서울=연합뉴스) 정열 기자 = 이마트는 늦더위가 기승을 부리는 말복(11일)에 즈음해 14일까지 여름 보양식 대전을 연다고 9일 밝혔다. 백숙용 생닭과 토종닭, 장어, 민어, 전복 등 여름철 대표 보양식을 저렴한 가격에 선보인다. 백숙용 생닭과 토종닭은 현대e, 삼성, KB국민, 신한...

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• #이마트 말복 #말복 #이마트 #늦더위 #보양식

‘수미네 반찬’보고 방학 반찬 고민 해결하다 2019-07-31 14:10:13

회에서는 새로운 몸보신 음식으로 떠올랐지만 비싼 가격에 자주 접하지 못했던 민어를 저렴한 가격에 즐길 수 있는 노하우를 공개한다. 저렴하게 즐길 수 있는 반건조민어를 활용해 고기로 우려낸 듯 뽀얀 국물을 자랑하는 반건조민어맑은탕과 간장 양념에 졸여낸 반건조민어조림, 바삭함과 쫄깃함이 일품인 반건조민어구이...

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• #수미네 반찬보고 #반찬 #레시피 #수미 #공개 #자리

[한경과 맛있는 만남] 김경식 베스티안재단 이사장 "바이오헬스산업 중심은 병원…창업 요람으로 키우는 게 목표" 2019-07-26 17:49:53

요리로 회가 나왔다. 두툼한 광어, 도미, 참치회를 묵은지에 싸서 먹는 게 별미다. 여름 보양식인 민어와 병어를 조린 요리도 차례로 나왔다. 칼칼한 병어조림이 입안을 개운하게 했다. 자리가 무르익자 김 이사장은 “술 마시는 게 직업”이라며 건배를 청했다. 화상환자는 지옥에 비유될 정도로 극심한 통증을...

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