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이마트, 10월 가격파격 행사…시금치·바나나·돈육 특가 판매 2024-10-02 06:00:01
콩나물과 서울우유, 삼양라면, 밀가루, 화장지 등도 특가에 판매한다. 황운기 이마트 상품본부장은 "10월은 지출이 많은 명절 직후인 만큼 알뜰 쇼핑이 그 어느 때보다 필요한 시기"라며 "독보적인 매입 경쟁력을 발휘해 매달 고객이 꼭 필요한 상품을 적기에 할인할 수 있도록 노력할 것"이라고 말했다. noanoa@yna.co.kr...
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설탕·밀가루, 딱 일주일 끊었더니…놀라운 일 벌어졌다 [건강!톡] 2024-10-01 07:12:49
자신의 유튜브 채널에 '7일 동안 설탕과 밀가루를 끊으면 생기는 일'이라는 제목으로 밀가루와 설탕 없이 일주일 동안 끼니를 챙겨 먹는 모습을 공개했다. 도전을 마친 후 고재영은 "식곤증이 심했는데, 일주일 동안 평소보다 밥을 더 많이 먹었는데도 식곤증이 없었다"며 "식곤증 원인이 각종 양념이나 가공식품에...
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몽글몽글 부풀어오른 유대인 전통빵…유화 물감으로 맛 살렸다 2024-09-26 17:40:00
빵부터 살펴보자면 밀가루, 효모(혹은 발효종), 소금, 물 등 기본 재료만으로 반죽한 뒤 반구형으로 빚어 구운 것이다. 두 번의 발효를 거친 빵 반죽을 오븐에 넣으면 일단 수분이 증발하며 부풀어 오른다. 이때 증기가 반죽에서 빠져나올 여지를 잘 만들어주지 않으면 반죽은 불균일하게 부풀어 오르다가 터져버린다. 이를...
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빵·면·맥주·아이스크림·어묵…쌀로 만든 가공식품이 뜬다 2024-09-26 16:15:12
연간 밀가루 수요 10%를 대체한다는 계획이다. 가루쌀 재배 면적은 2022년 100㏊에서 지난해 2000㏊로 늘었다. 올해는 1만㏊까지 확대될 전망이다. 기존 밥쌀은 치밀한 전분 구조 때문에 물에 불려서 가공해야 했다. 가루쌀은 보통의 벼와 재배 방식은 유사하지만, 곡물 성질은 밀과 비슷해 물에 불리지 않고 바로 빻아 쓸...
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세븐일레븐, 농촌친흥청·고래사어묵과 협약…가루쌀 어묵 출시 2024-09-24 08:25:47
쫀득쌀봉꼬치, 땡초핫접사각 2종이다. 밀가루 대신 가루쌀을 활용해 일반 어묵보다 훨씬 더 쫄깃한 식감을 느낄 수 있다고 세븐일레븐은 설명했다. 조수경 세븐일레븐 상품본부장은 "이번 협약으로 상품 경쟁력과 고객 만족도를 높일 수 있을 것"이라며 "앞으로도 가루쌀을 활용한 다양한 상품을 개발하기 위해 노력하겠...
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빵값 내린 뚜레쥬르, '이것' 가격은 올렸다…"인건비 감당 안돼" 2024-09-19 14:09:25
우크라이나 침공 이전과 비슷한 수준을 기록하고 있다. 이를 반영해 SPC가 운영하는 파리바게뜨도 이달 말부터 대표 식빵 3종 가격을 평균 7.3%, 권장소비자가격 기준으로 200~400원 인하한다. 밀가루가 많이 들어가는 과자들도 마찬가지다. 해태제과는 지난 9일부터 계란과자, 칼로리바란스, 사루비아 등 비스킷 3종...
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"이러다 다 망할라"...'피자' 프랜차이즈의 몰락 2024-09-15 09:10:21
여기엔 다 이유가 있다. 피자의 주재료인 밀가루 가격이 러시아와 우크라이나 전쟁으로 2022년부터 치솟았다. 이 외에도 치즈 가격 등을 비롯해 인건비, 배달료가 지속 상승하면서 대형 피자 프랜차이즈들도 연이어 가격을 올릴 수밖에 없었다. 그 결과 이제는 각종 토핑을 추가할 경우 4만원가량을 내야 집에서 피자 한...
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"연휴에 '생선전' 절대 먹지 마세요"…경고 나온 이유 [건강!톡] 2024-09-14 20:16:20
또 식재료는 밀가루나 식용유와 같이 냉장이 필요 없는 식품을 먼저 구매하고 과일·채소 등 농산물, 햄·어묵·완자 등 냉장·냉동이 필요한 가공식품, 육류·어패류 순으로 구매하여 신선도를 유지하는 것이 중요하다. 온라인에서 조리된 명절 음식을 구매할 경우에는 가급적 냉장·냉동온도를 유지하여 배송되는 제품을...
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"호두과자 못 사먹겠네"…휴게소 들렀다가 '화들짝' 2024-09-14 20:03:04
천안삼거리(서울)·천안호두(부산) 휴게소 두 곳뿐이었다. 밀가루(13곳)와 쌀가루(2곳), 잣(1곳)을 쓴다고 밝힌 곳을 더하더라도 호두과자에 국산 식자재를 쓰는 휴게소 비율은 8％대에 불과했다. 온라인을 통해 이를 접한 누리꾼들은 "호두과자가 아니라 '호구과자'다", "애초에 호두가 많이 안 들어있다", "너무...
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호두과자 가격에 '깜짝'..."휴게소 따라 2배 차이" 2024-09-14 07:14:59
두 곳 뿐이었다. 밀가루(13곳)와 쌀가루(2곳), 잣(1곳)을 쓴다고 밝힌 곳을 더하더라도 호두과자에 국산 식자재를 쓰는 휴게소 비율은 8％대에 불과했다. 염 의원은 "국민 간식으로 불리는 호두과자 재료가 대부분 수입산이고 가격도 천차만별"이라며 "호두과자 중에서도 과도하게 가격 차이가 나는 것에 대해서는 과연...
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