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"빵으로 한끼를"…마켓컬리서 베이커리 판매 월평균 8%↑ 2021-03-09 10:30:46
통밀빵이나 바게트 상품 수는 각각 300%, 100% 늘었다. 순 식물성 성분만으로 만든 비건 빵의 상품 수는 104% 증가했다. 에어프라이어나 오븐, 와플팬 등을 이용해 조리하면 갓 나온 것과 같은 빵을 먹을 수 있는 홈베이킹 제품도 인기다. 지난해 5월 첫 출시한 냉동 빵 생지 상품은 지난달까지 판매량이 매달 평균 82%씩...
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"빵 사러 오세요"…편의점, 베이커리 '고급화 바람' 2021-01-05 14:47:59
베이커리 상품이 점차적으로 주식(主食)으로 자리잡고있다"며 "베이커리 전문점 이상의 프리미엄 빵을 선보이기로 했다"고 설명했다. 이호섭 BGF리테일 상품본부 MD는 “치아바타, 포카치아, 통밀빵 등 그동안 편의점에서 만나기 어려웠던 프리미엄 빵들을 지속적으로 확대해 나갈 계획”이라고 말했다. 오정민 한경닷컴...
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`빵식` 늘자 편의점도 `고품질 베이커리` 전쟁 2021-01-05 11:44:19
밀빵 등 그동안 편의점에서 만나기 어려웠던 프리미엄 빵을 지속적으로 출시할 계획"이라고 말했다. 세븐일레븐도 식품영양 전문가 숙명여대 한영실 교수 맞춤식품연구실과 함께 프리미엄 베이커리 제품 2종을 출시했다. 건강에 대한 높은 관심을 반영해 베이커리 2종은 ‘밤단팥빵’, ‘연유크림소보로빵’으로 밤, 현미,...
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전효성, 다이어트 꿀팁 대방출 "아예 생활습관 자체를…" 2020-02-10 10:18:43
과자, 통밀빵, 비건빵을 적극 추천했다. 전효성은 무엇보다도 자신에게 맞는 운동을 하는 것이 가장 중요하다고 전했다. "운동 후엔 충분한 스트레칭과 숙면을 취해야 운동을 꾸준히 할 수 있고, 식단 조절과 운동을 병행하면 다이어트 효과가 커진다"며 운동의 중요성을 거듭 강조했다. 마지막으로 전효성은...
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전효성 "하루에 물 2~3리터씩 마신다"…다이어트 유지 비법 방출 2020-02-10 09:20:00
통밀빵, 비건빵을 적극 추천했다. 전효성은 무엇보다도 자신에게 맞는 운동을 하는 것이 가장 중요하다고 전했다. "운동 후엔 충분한 스트레칭과 숙면이 받쳐주어야 운동을 꾸준히 할 수 있고, 식단 조절과 운동을 병행하면 다이어트 효과가 배가 된다"며 운동의 중요성을 거듭 강조했다. 마지막으로 전효성은 "무조건...
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전효성, 유튜브서 다이어트 유지 꿀팁 대방출 2020-02-10 08:16:49
통밀빵, 비건빵을 적극 추천했다. 전효성은 무엇보다도 자신에게 맞는 운동을 하는 것이 가장 중요하다고 전했다. "운동 후엔 충분한 스트레칭과 숙면이 받쳐주어야 운동을 꾸준히 할 수 있고, 식단 조절과 운동을 병행하면 다이어트 효과가 배가 된다"며 운동의 중요성을 거듭 강조했다. 마지막으로 전효성은...
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"폐경 후 정제 탄수화물 과다 섭취, 불면증 온다" 2019-12-20 10:37:19
통밀빵, 콩, 채소, 과일, 견과류 같은 가공하지 않은 식품은 낮다. 혈당지수 높은 음식 과잉 섭취가 불면증과 연관이 있는 이유는 혈당이 급격히 상승하면 혈당을 떨어뜨리기 위해 많은 인슐린이 분비되고 이는 아드레날린과 코르티솔 같은 수면 방해 호르몬 분비를 증가시키기 때문이라고 연구팀은 설명했다. 그러나 채소...
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농식품부, '우리 밀 빵 만들기' 기술 세미나 2019-10-22 11:00:07
'국산밀빵 기술세미나'를 연다고 22일 밝혔다. 행사는 24일 수원을 시작으로 다음 달 28일까지 대구, 서울, 창원, 인천, 천안, 강릉 등지에서 열린다. 농식품부는 "국산 밀은 농약 살포가 적은 겨울 재배작물로 알레르기 유발원으로 알려진 '오메가-5 글리아딘' 성분이 수입 밀보다 20∼30% 적다"며 "수입...
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[생활속의 건강이야기] 빵을 건강하게 먹는 법 2019-06-02 17:17:16
만든 통밀빵은 섭취 후 혈당 상승이 적다는 장점이 있지만, 당과 지방이 들어 있는 통밀빵을 고르거나 버터나 마가린을 발라 먹는다면 고지방 고열량 식품이 된다. 버터나 마가린은 100g에 700㎈가 넘는 지방 덩어리이므로 소량만 발라 먹어도 빵의 열량을 크게 높인다.그렇다면 빵을 어떻게 먹어야 건강을 지킬 수 있을까?...
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[건강칼럼]‘0칼로리’, ‘트랜스지방 제로’ 정말 살 안찔까 … GI지수 확인해야 2019-05-08 06:46:00
통밀빵을 먹는 게 좋다. 육류 중에선 닭고기, 오리고기, 양고기의 gi 지수가 낮은 편이다.gi 지수가 낮은 음식을 자주 섭취해 체중을 감량하면 식생활 자체가 개선돼 요요현상이 덜한 편이다. 단 아무리 혈당이 낮은 음식도 평소보다 많이 먹으면 효과가 없다.특히 체중감량, 지방흡입 등을 해서 지방이 많이 없는 신체...
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