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특급호텔가, 추수감사절·크리스마스 시즌 만찬 프로모션 '풍성' 2013-11-14 14:03:17
앤 바(the festa bistro & bar)에서는 16일과 21일 저녁에 칠면조 구이를 비롯한 다양한 파티 음식을 제공하는 터키 나잇(turkey night)을 준비했다. 페스타 비스트로 앤 바에서도 토마토 살사 및 아티초크 딥이 함께 제공되는 사워도우 빵과 셰프의 아뮤즈 부쉬를 시작으로 옥수수 샐러드와 석류, 로메인 샐러드와 그릴에...
아침식사, 굶지 말고 ‘선식’으로 건강하게 섭취하자 2013-09-13 16:07:27
도움을 준다. 체내 수분 조절에 도움을 주는 단호박 제품은 흰 참깨, 흰 콩을 추가해 순환과 체력유지를 돕는다. ‘통알곡 한끼’ 선식의 장점은 식감이 좋다는 것이다. 마시는 것만이 아니라 견과류, 현미, 흑미, 검정깨 플레이크가 바삭바삭한 식감을 주어 선식의 고소한 맛을 한층 높여준다. 견과류는 리놀레산과 올레인...
[건강한 인생] 해삼백숙, 단백질·철분·칼슘 풍부…담백한 '바다의 산삼' 2013-01-14 15:30:30
수삼·밤·대추·마늘 등을 압력솥에 넣고 물을 적당히 부은 다음 소금 후추를 약간만 넣고 가열하면 10분 뒤 겨울철 보양식을 즐길 수 있다. 담백한 맛이 일품이다. 해삼 백숙이 다소 포만감이 적다고 느껴지면 닭백숙처럼 찹쌀이나 단호박, 현미 등을 넣으면 좋다. 해삼 백숙에는 라임주스 피시소스를 넣어도 좋은데,...
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