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올해는 건강 다이어트…단백질부터 챙기자 [이미영의 트렌드 톡톡] 2023-01-30 23:46:55
내놨다. 햇반 플랜테이블 그레인보울은 병아리콩과 할라피뇨를 주재료로 만들었다. 제품 1개당 달걀흰자 2.6개 분량에 달하는 단백질을 담았다.진간장으로 널리 알려진 샘표는 고단백면을 내놓기도 했다. 100g당 19g의 단백질을 함유한 면제품으로 식단 제한으로 스트레스를 받는 다이어터들의 관심을 받고 있다. 이에...
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최고의 겨울 간식, 전국 1위 '붕세권'은 어디?…"당근서 확인" [Geeks' Briefing] 2023-01-30 15:44:19
라인업과 병아리콩스낵, 비건 마들렌 등 푸드업사이클링 라인업까지 다양한 제품들을 선보였다. 최근 서울카페쇼, 현대백화점 팝업, CES 2023 등에 참여하며 브랜드 인지도를 높이고 있다. 컬리, 수도권 거점이던 송파 물류센터 운영 중단 조선비즈 보도에 따르면 최근 컬리는 협력사들에 송파 물류센터 운영을 종료할...
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‘가을날의 미식 파티’ 안다즈 서울 강남, ‘아페리티보 파라디시오 해피아워’ 프로모션 선봬 2022-10-27 17:00:08
무료로 제공되며, 지중해식 바 스낵으로 병아리콩을 으깨어 만든 지중해식 후무스, 새콤한 타르타르소스가 함께 제공되는 크리스피 오징어, 테판 치킨 플랫 브레드, 파마산 치즈가 올라간 트뤼플 감자튀김, 감자 로스티 위에 비프를 올려만든 비프 파타타 브라바 등이 제공된다. 스파클링, 화이트, 로제, 레드 와인과...
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[호텔소식] ‘한가위 마케팅 경쟁’ 특급호텔 풍성한 추석 선물세트…실속형 상품 다양화로 선택의 폭 넓혔다 2022-08-20 10:23:03
올리브, 병아리콩 & 바질 잼, 트러플 카르파치오 및 홈메이드 스위트 아이템으로 구성된 알짜배기 상품이다. 한국 전통주를 좋아하는 이에게 선물을 하고자 한다면, 문배주와 소고기 육포 및 홈메이드 초코칩 쿠키와 휘낭시에로 구성된 한국 전통 햄퍼를 추천한다. 스페셜 고메 햄퍼는 이탈리아 프리미티보 품종의 와인과...
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호주, 이번엔 달걀 부족…상점선 1인당 2팩 판매 제한도 2022-08-03 11:17:55
사료 가격 상승 등의 영향으로 달걀뿐 아니라 병아리콩과 렌틸콩, 상추, 화장지, 감기약 등도 공급 부족에 시달리고 있다고 말했다. 주요 식료품 수출국인 호주에서는 올해 들어 이 같은 식료품 품귀 현상이 자주 벌어지고 있다. 지난 1월에는 육계 부족을 겪었으며 지난 6월에는 홍수로 인한 양상추 품귀 현상이 벌어지면...
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[특파원 인플레 보고] ⑤"서민 먹거리 코샤리값도 2배로"…더 배고픈 중동 2022-06-22 07:12:05
3배가 됐다. 이 시장에서 파는 밀가루와 쌀, 콩 등 곡물 가격도 대략 70∼80% 뛰었다고 했다. 천정부지로 치솟은 식자재 가격은 코샤리(밥, 마카로니, 콩 등 곡물과 채소를 섞어 먹는 이집트 음식), 타메야(병아리콩, 누에콩과 채소를 갈아 반죽한 뒤 튀긴 음식) 등 서민이 즐기는 길거리 음식 가격도 급격하게 밀어...
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'토마토칩' '피클맛 솜사탕'…이색 먹거리 쏟아진 '뉴욕 푸드쇼' 2022-06-18 10:37:27
콩, 병아리콩 가루 등으로 만든 식물성 참치는 샐러드에 섞어 먹었을 때 실제 참치와 구별하기 어려울 정도로 식감이 비슷하다는 게 마켓워치의 설명이다. 마이비노는 파우치에 담긴 와인을 선보였다. 간편조리용 국물 식품처럼 파우치에 포장된 와인이다. 백 아래에는 수도꼭지가 달려 있어 와인을 마시기 위해 백을 뜯는...
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알코올 없는 맥주, 고기 없는 스테이크 내놓자…'반전 결과' 2022-05-25 21:00:53
‘채소가 짜장’ 등을 내놨다. 육류 대신 표고버섯, 병아리콩, 완두콩 등을 넣었다. 농심과 풀무원은 아예 비건 전문 레스토랑을 열었다. 풀무원은 지난 20일 서울 삼성동 코엑스몰에 144.6㎡ 규모의 비건 전문 레스토랑 ‘플랜튜드’를 열고 식물성 단백질과 식물성 대체육을 활용한 13개 메뉴를 팔고 있다. 농심은 오는 2...
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"혈당지수 낮은 식품, 심장병 환자 체중 감소에 도움" 2022-05-25 11:53:52
푸른 잎 채소), 콩류(병아리콩, 렌틸콩, 강낭콩), 통곡류(현미, 귀리) 등이다. 다른 그룹엔 전지 우유, 치즈, 육류, 계란 노른자, 튀긴 음식 같은 지방과 일부 단백질 식품을 뺀 관상동맥 질환 환자용 식단을 3개월 동안 계속하게 했다. 육류, 닭고기, 생선은 탄수화물을 함유하지 않고 있기 때문에 혈당지수가 없다....
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오뚜기, 비건 브랜드 선보여…채소가득 카레·짜장 2종 출시 2022-05-11 09:59:53
채소가득카레에는 새송이버섯, 병아리콩, 토마토, 샐러리 등을 넣었고 채소가득짜장에는 표고버섯, 완두콩, 감자, 양파 등의 건더기를 넣었다. 신제품 2종 모두 전자레인지 조리가 가능한 파우치 제품이다. 오뚜기 관계자는 "빠르게 확산하는 채식 문화에 발맞춰 신규 브랜드를 론칭하고, 카레와 짜장을 비건 제품으로...
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