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브라질 한인 동포 엄보람, '월드 바리스타 챔피언십' 우승 2023-06-26 07:31:55
참가자들은 4개의 에스프레소, 4개의 우유음료, 4개의 오리지널 시그니처 음료를 음악에 맞춰 약 15분간 음료 설명과 함께 공연 형태로 만들어내야 하며 음료의 맛, 청결성, 창의성, 전체적 프레젠테이션이 평가의 기준이 된다. 엄보람 씨는 2021년, 2022년에도 브라질 대표로 월드 바리스타 챔피언십에 참가했으며 올해...
망고 값 떨어졌는데…"호텔 망고빙수 왜 12만원이나 받나요" 2023-05-20 11:55:28
열풍을 이끈 신라호텔의 애플망고빙수는 부드러운 우유 얼음 위에 제주 애플망고를 올린 게 특징이다. 롯데호텔 서울 역시 가격을 인상했다. 이 호텔의 페닌슐라 라운지에서 파는 제주 애플망고 빙수는 작년보다 4.5% 오른 9만2000원. 웨스틴조선 서울도 애플망고 빙수를 지난해보다 8.3% 비싼 7만8000원에 판매 중이다. 이...
아난티 힐튼 부산, 망고 디저트 애프터눈 티 세트 출시…‘달콤한 맛과 다채로운 색감’ 2023-05-18 10:00:09
2시부터 5시까지 예약제로 이용 가능하며, 오는 6월 1일부터 8월 31일까지 판매한다. 더불어 맥퀸즈 라운지에서는 이와 함께 여름 더위를 식혀줄 시원한 빙수도 판매한다. 부드럽고 달콤한 우유 얼음 위에 싱싱한 생망고를 듬뿍 올린 트로피컬 망고 빙수와 팥과 진한 우유 맛의 환상적인 조화를 자랑하는 클래식...
아난티 힐튼 부산, 트로피컬 망고빙수와 클래식 팥빙수 출시 2023-05-10 12:00:09
부산은 최상층에 위치한 맥퀸즈 라운지에서 여름철 빙수 2종을 선보인다. 트로피컬 망고 빙수는 부드러운 우유 얼음 위에 싱싱한 생망고를 듬뿍 올려 달콤하고 상큼한 망고의 풍부한 맛을 살리고, 망고 아이스크림과 아몬드 튀일을 위에 올려 화려함을 더했다. 곁들임으로 달콤한 마카롱, 연유, 망고 시럽을 별도로...
[이근미 작가의 BOOK STORY] 최전방에서 기획해 열정으로 엮은 명강의 28편 2023-05-08 10:00:02
이 책을 기획한 최영환 대표는 부산 영도에서 자라 경북 포항에 위치한 한동대학교에서 문화와 커뮤니케이션을 전공하고 장교로 군에 입대했다. 늘 변두리에만 살았던 그는 군대만큼은 중심 지역으로 발령받고 싶었다. 하지만 인터넷은 물론 휴대폰도 터지지 않는 최전방 비무장지대에 배치됐다. 그는 ‘고립된 환경에서...
[고침] 경제([팩트체크] 그 많던 대중목욕탕은 다 어디로…) 2023-02-23 09:00:45
국내 첫 대중목욕탕은 부산 '금정탕'…현 최고령은 대전 '유성호텔 대온천탕' (서울=연합뉴스) 구정모 기자 = 그 많던 대중목욕탕은 어디로 갔을까. 과거 동네에 한두 개는 으레 있었던 목욕탕은 주말이면 가족이 함께 가던 공간이었지만 하나둘 자취를 감추면서 이제는 찾아보기가 쉽지 않게 됐다. 지금의...
[팩트체크] 그 많던 대중목욕탕은 다 어디로 갔을까…수치로 본 목욕탕史 2023-02-23 07:23:00
국내 첫 대중목욕탕은 부산 '금정탕'…현 최고령은 대전 '유성호텔 대온천탕' (서울=연합뉴스) 구정모 기자 = 그 많던 대중목욕탕은 어디로 갔을까. 과거 동네에 한두 개는 으레 있었던 목욕탕은 주말이면 가족이 함께 가던 공간이었지만 하나둘 자취를 감추면서 이제는 찾아보기가 쉽지 않게 됐다. 지금의...
빵집 대신 편의점...BTS 진도 `편의점 빵지순례` 2023-01-09 19:08:48
80%를 크림으로 채운 ‘연세우유 크림빵’을 선보인 편의점 CU가 반갈샷 유행을 만들었습니다. 연세우유 크림빵 시리즈는 베이커리 전문점 못지 않은 높은 품질로 인기를 얻으며 출시한 지 1년 만에 누적 판매량 2천만개를 돌파했습니다. CU가 선보이는 70여 가지 디저트 상품 중 크림빵 시리즈 매출만 60%에 달합니다....
신세계 센텀시티에 12번째 매장…여덟끼니의 '하프커피' 오픈 2023-01-03 18:09:38
푸드테크 기업 ‘여덟끼니’는 부산 신세계백화점 센텀시티점에 프리미엄 커피·디저트 카페 ‘하프커피’ 매장을 열었다고 3일 밝혔다. 서울 강남 파미에스테이션, 신세계 타임스퀘어 등에 이은 12번째 매장이다. 하프커피는 여덟끼니의 브랜드로 시그니처 메뉴인 버터크림라떼는 누적 판매량 150만 잔을 돌파하며...
중학교 급식에 유통기한 지난 빵이?…제조사 해명 보니 2022-12-07 19:28:06
부산의 한 중학교에서 점심 급식으로 제공한 빵이 유통기한을 지난 것으로 표시가 돼 소동이 일었다. 7일 부산 연제구에 있는 A중학교에 따르면 해당 중학교는 이날 기말고사를 치르고 일찍 귀가하는 전교생을 위해 간편식을 제공했다. 학교 측은 피자빵과 초코우유, 에너지바 등을 제공했는데, 이중 피자빵의 봉지에...