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'삼시세끼 어촌편5' 오늘(10일) 최종회, '손이 차유'의 못다 한 이야기 2020-07-10 11:11:00
선장님이 된 유해진은 인내 끝에 참돔과 붕장어 낚시에 성공하며 특별한 기쁨을 더했다. 막내 손호준은 가마솥 밥 마스터로 거듭나는 등 한층 더 노련해진 면모로 또 다른 볼거리를 선물했다. 오늘(10일) 방송되는 ‘삼시세끼 어촌편5’ 최종회에서는 세끼 섬과 이별을 준비하는 세 식구의 모습이 담긴다. 정들었던 요리...
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'삼시세끼 어촌편5' 차승원, 어려운 장어 손질→수타면까지…손맛의 '대가' 2020-06-20 11:20:00
하지만 쏨뱅이 2마리와 붕장어 1마리 획득 덕 메뉴는 붕장어 소금구이와 쏨뱅이 튀김&양념으로 급선회 됐다. 차승원은 갑작스러운 변경에도 동요하지 않았고, 두 가지 만찬을 동시에 만들어야 하는 어려움도 있었으나 그리 당황하지 않고 실력을 뽐냈다. 고급 재료로 준비한 요리와 맛깔스럽게 준비한 플레이팅의 완벽한 한...
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'삼시세끼 어촌편5' 차승원, "이거 회로 먹어도 맛있겠다" 쏨뱅이 홀릭 2020-06-19 22:08:00
유해진은 무심코 걸어놓은 통발에서 뜻밖의 붕장어를 수확해 기뻐했다. 이에 저녁 메뉴는 붕장어구이까지 추가됐다. 차승원과 손호준은 연발로 "으음" 감탄사를 내뱉으며 생선 만찬을 즐겼다. 손호준은 "맛있어요. 아까 생선 이름이 뭐라고 하셨죠?"라고 유해진에 물었고, 이에 "쏨뱅이"라고 답한 유해진은 "담백하고 너무...
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"'여름 보양식' 붕장어 맛보세요"…대형마트 할인전 2020-06-17 11:00:00
먹붕장어과에 속하는 바닷물고기로 쫄깃한 식감으로 잘 알려져 있다. 특히 비타민A가 풍부해 야맹증 등을 예방하는 데 효과적이며 여름철 보양식으로도 유명하다. 해수부는 코로나19로 수출이 감소한 붕장어가 국내에서 많이 소비될 수 있도록 이 행사를 기획했다. 이번 행사는 정부가 다음 달 12일까지 합동으로 추진하는...
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'삼시세끼' 차승원, 낚시 덕 새삼 느낀 유해진과 찐우정 2020-06-13 17:50:00
배우 차승원이 붕장어를 잡지는 못했다. 대신 이 낚시 경험 덕 20년 지기 유해진을 향한 고마운 마음을 새삼 느껴 시청자들을 뭉클하게 했다. 차승원은 12일 방송된 tvN 예능 '삼시세끼 어촌편5' 7회 방송에서 손호준과 함께 팀을 이뤄 붕장어 낚시에 도전했다. 바위 위에서 엉거주춤 자세로 몇 차례 캐스팅부터 실패하는...
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새벽에 잡은 회 당일배송…'수산물 유통' 판 흔드는 스타트업 2020-01-22 17:28:00
흑산도 붕장어회 등 오늘회에서만 맛볼 수 있는 자연산 회를 당일 배송한다. 위메프, 마켓컬리 등 e커머스 기업에서 일한 경험이 있는 김재현 대표가 사업을 이끌고 있다. 지난 3년여간 KTB네트워크, 한국투자파트너스 등으로부터 50억여원의 투자를 받았다. 업계 관계자는 “미개척지로 여겨졌던 온라인 수산물 유통...
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'백반기행' 엄홍길, 여수 장어탕X서대X새조개 삼합에 엄지척 2020-01-03 20:28:00
장어탕 맛집을 발견했기 때문이다. 작은 붕장어를 뜻하는 '깨장어'의 대가리와 뼈로 우려낸 육수에, 직접 말린 우거지와 집된장을 풀어 푹 끓여낸 깨장어탕을 맛보고, 허영만은 "빨간 통장어탕만 먹어 봤지, 깨장어탕은 처음"이라며 감탄을 금치 못했다. 이어 엄홍길 대장도 "단백하고 구수한 맛이 좋다. 속이 확 풀린다"며...
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국립공원서 즐길 수 있는 여름 제철 향토 음식 7선 2019-07-14 12:00:08
▲ 태안해안 태안 해변 길과 붕장어 통구이·붕장어 두루치기 ▲ 변산반도 고사포 해변과 젓갈 정식 ▲ 지리산 노고단과 뽕잎 정식 ▲ 오대산 소금강계곡과 꾹저구탕 ▲ 주왕산 절골계곡과 골부리조림·골부리국 ▲ 경주 불국사·석굴암과 한우 물회 ▲ 계룡산 갑사 오리숲과 민물새우 칼국수이다. 문명근 국립공원공단...
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[여긴 가봐야지:충남] 보석같은 바다·계곡…접근성 최고 2019-07-11 10:30:02
틈을 주지 않는다. 갯벌체험·맨손 붕장어 잡기 체험·독살체험·조개잡이체험 등 다양한 즐길 거리도 풍부해서 한 여름밤의 추억과 낭만을 선물하기에 부족함이 없다. 또 갈음이 어촌계에서 운영하는 '갈음이 바다낚시 공원'에서는 편의시설이 완비된 해상펜션에서 숙박하며 우럭, 광어, 놀래기, 붕장어 등을 낚을...
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[여긴 가봐야지:부산] 부산에 바다만 있는 줄 알지? 2019-07-10 10:30:04
길목에 있어 아미산전망대, 꿈의 낙조 분수 등과 연계한 관광이 가능해 부산의 새로운 피서지로 떠오르고 있다. 다대포해수욕장과 연계한 당일치기 관광지로 추천하는 곳이다. 식사는 다대포해수욕장 입구의 횟집에서 파는 붕장어나 곰장어, 조개구이 등을 즐길 수 있다. 장림포구 인근에는 감자탕 거리가 유명하다....
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