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랜선 타고 한국 사찰음식 미얀마로…"건강함으로 코로나 이겨요" 2020-09-26 20:00:33
축원도 했다. 서울 소림사 주지 여거 스님이 사찰 음식 만드는 법을 화상 너머에서 소개했다. 코로나19 사태로 미얀마 최대도시 양곤 전역에 자택 체류 명령이 내려지면서 이날 행사에는 지난달 한국요리 콘테스트 입상자 두 명이 집에서 음식 만들기에 참여했다. 올해 8살로 콘테스트에서 3위 입상해 눈길을 끌었던 캐서린...
한국 다큐 두편, 브라질 상파울루 온라인 국제영화제 참가 2020-09-02 03:58:39
사찰의 맛'은 브라질의 다큐멘터리 감독이 직접 한국의 여러 사찰을 방문해 요리 장면을 촬영하고 자연의 섭리를 따르는 친환경 음식을 만들려는 고민을 소개하는 작품이다. '해녀: 바다의 힘'은 유네스코 인류무형문화유산으로 지정된 제주 해녀의 삶과 전통 해산물 채취 과정을 아름다운 풍경과 함께 담은...
'아내의 맛' 홍현희♥제이쓴→함소원♥진화, 전국 시청률 10.1%…또 두 자릿수 넘었다 2020-04-29 08:34:00
장어 양념구이를 요리했다. 해가 떨어질 때쯤 첫 끼를 먹게 된 희쓴 부부는 황홀한 맛에 폭풍 먹방을 선보이면서 자연을 한 품에 안은, 기력 충전 200% 하루를 선보였다. 함진 부부는 중국 마마를 모시고 템플스테이에 나섰고, 각자의 방을 배정받아 환복 후 법당 앞으로 향했다. 불교 선무도의 전통을 이어가는 사찰답게...
'욱토크' 사찰음식의 대가 '정관스님', "레시피는 없다.. 음식은 마음으로 하는 것" 2020-02-05 23:48:00
이날 방송에서 이동욱은 정관스님과 사찰음식을 만들어보기도 했다. 정관스님은 보물단지인 장독대에 든 된장과 간장을 이동욱에게 보여줬다. 된장을 손가락으로 찍어 맛본 이동욱은 "완전 고소하다"며 감탄했다. 정관스님은 "세월을 머금어서 그렇다"며 "발효는 1년 중 딱 한달 반만 되고 보관은 자연이 알아서 해준다"고...
스타 5인 '음치 탈출'…삼촌들 육아전쟁…된장·고추장 이야기는 어때요 2020-01-22 15:42:44
고추장의 매콤함을 외국인 입맛으로 새롭게 해석한 요리 등이 공개된다. 국내외 유명 영화도 TV로 즐긴다 스크린으로 접하지 못했던 다양한 영화를 설 연휴에 TV로 즐길 수도 있다. SBS는 23일 오후 11시50분 ‘나를 찾아줘’를 방영한다. 2014년에 개봉된 이 작품은 데이비드 핀처 감독이 만들었다. 완벽한 삶을...
'당나귀 귀' 템플스테이 양치승과 근조직, 단백질 보충 위해 소고기 43인분 순삭 2019-12-02 09:24:00
‘요리사 농장’을 찾은 최현석은 “식재료를 이해해야 요리를 할 수 있어”라면서 루꼴라, 타임, 레몬버베나 등 레스토랑에서 쓸 각종 채소를 채취했다. 이후 레스토랑에 돌아온 최현석과 직원들은 단체 손님을 맞이하기에 앞서 긴장된 모습으로 업무 프로세스를 상기시키고 마음가짐을 다잡았다....
'당나귀 귀' 김소연 대표 "운동했으니 먹어도 돼"…요가 후 삼겹살 폭풍 흡입 2019-11-25 09:02:01
코스요리를 먹기 시작한 심영순과 박술녀는 “느글느글하다”, “음식이 너무 조그맣다”라면서 음식의 양과 맛을 폭풍 지적했다. 두 사람의 불만을 전해 들은 최현석이 직접 나섰고, 치즈 대신 고추장 소스로 바꾸는 등 두 사람의 입맛에 맞추기 위해 노력했다. 그의 노력으로 만족스럽게 식사를 마친...
개장 1년만에 2스타로 깜짝 등극…미쉐린 '뉴 스타'들 2019-11-14 14:43:57
요리를 현대적인 방식으로 재해석하는 도전이 한국의 풍성한 미식을 만들어내는 레시피"라고 말했다. 한편, 올해 스타 레스토랑 명단에서는 1스타를 받았던 발우공양(사찰음식)과 이종구 104(한식), 진진(중식)이 빠졌다. 진진은 앞서 7일 '빕 구르망' 레스토랑으로 이름을 옮겼다. '빕 구르망'은...
맨발로 처음 디뎠던 계족산 황톳길…아! 이 가을 다시 한번 걷고 싶다 2019-10-20 14:55:04
등 사찰이 있고 가양공원에는 우암 송시열 선생이 학문을 닦고 제자를 가르친 것을 기리기 위한 우암사적공원이 들어서 있다. 계족산 정상에 있는 계족산성은 대전에 있는 30여 개 백제시대 성 가운데 가장 규모가 크고 원형이 잘 보존된 산성이다. 이 성은 백제부흥군이 마지막까지 항전했던 옹산성으로 추측하고 있다....
내장산 사찰요리 전수받은 호주 스타 요리사 2019-10-14 18:01:43
어떻게 채집되는지 눈으로 확인했다. 내장산 백양사에선 정관스님의 사찰요리 조리법도 전수받았다. KOTRA 관계자는 “길모어 셰프는 각 지역을 대표하는 한국 전통 식자재 제조기업 6곳을 방문했다”며 “길모어 셰프를 통해 한국 식자재에 대한 호주와 세계의 관심이 높아질 것”이라고 말했다. 지난...