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해운대 맛집, 아마도올레에서 느끼는 제주도 본연의 맛 2018-05-26 10:00:01
해운대 술집이 되기도 하는 아마도올레는 삼합, 돔베고기, 거북손 등의 메뉴도 있는데 술안주로 제격이며 한라산 소주도 판매하고 있다. 또한 점심특선으로도 전골 뚝배기, 성게알 미역국, 해물 뚝배기 등이 있어 점심 식사로도 몸보신을 할 수가 있다. 아마도올레 관계자는 "바쁜 직장 생활로 인해 시간과 여유가 없는...
[한경과 맛있는 만남] 김영규 IBK투자증권 사장 "망할 뻔한 중소기업 살린 덕에 '해결사' '진드기' 별명 생겼죠" 2018-04-20 17:53:23
차려진다. 김 사장이 이 집의 별미로 꼽는 건 홍어삼합이다. 삭힌 홍어의 톡 쏘는 향이 중독성이 있어 손님들에게 인기가 많다.강영연/노유정 기자 yykang@hankyung.com 기업의 환율관리 필수 아이템! 실시간 환율/금융서비스 한경money [ 무료 주식 카톡방 ] 국내 최초, 카톡방 신청자수 38만명 돌파 < 업계 최대 카톡방 >...
[여행의 향기] 전라도 이 음식들 여기서 먹어야 제맛 2018-01-28 14:48:09
'삼합' 강진 '산해진미 한정식'은 유배 온 양반들의 궁중음식 벌교 꼬막 여수 새조개 나주 홍어-곰탕에 봄이 '성큼' [ 최병일 기자 ] 겨울에 떠나는 여행은 고적하다. 풍경이 눈에 덮이거나 쓸쓸하기 때문이다. 하지만 맛있는 음식을 찾아 떠나는 여행이라면 이야기가 달라진다. 어느 계절에 떠나도...
[연합이매진] 입맛 사로잡는 강원도 음식들 2018-01-06 08:01:04
사과파이, 굴리미(감자를 이용한 주전부리), 초코감자를 개발했다. 강릉에서는 김호석 가톨릭관동대 교수와 최현석 요리사가 삼계옹심이, 째복옹심이(맑게 끓여낸 째복(비단조개) 국물에 건고추를 넣은 음식), 크림감자옹심이, 초당두부밥상, 두부삼합(모두부, 돼지고기수육, 묵은지로 구성한 메뉴), 두부샐러드,...
[르포] 北 잇단 도발에 뿔난 中 투먼…대북비난 고조 2017-12-09 17:46:33
카이산툰(開山屯)통상구와 싼허(三合)통상구 등이 있으나 이들 지역은 외부인, 특히 외국인에 대한 통제를 실시해 접근 불가였다. 중국 당국이 투먼에 대해서는 통상구 기능과 함께 국경관광지 역할을 부여한 덕분에 이곳은 비교적 자유롭게 드나들 수 있었다. 이날 오후 찾아간 투먼통상구는 올해 여름 착공한 새 국경다리...
"中 선양서 탈북자 10명 공안에 체포, 송환 위기" 2017-11-05 18:30:48
다양한 연령층이며 중국 연변조선족자치주 룽징(龍井)시 싼허(三合)통상구와 두만강을 사이에 둔 북한 함경북도 회령시에서 온 일가족도 포함됐다고 설명했다. 특히 체포된 탈북자들이 제3국을 거쳐 한국으로 입국하기 위해 선양시 부근 모처에 대기하던 중이었다고 덧붙였다. 신고를 받은 주 선양 총영사관은 중국 당국과...
[김과장 & 이대리] '할매탕'이 뭐길래… 여의도 주당 즐겨 찾는 그곳 2017-09-11 17:09:06
무침 찜 회 등 각종 홍어 요리와 해장국이 주 메뉴다. 저녁엔 홍어회와 삶은 돼지고기, 신김치를 함께 먹는 홍탁삼합을 찾는 사람이 많다. 이 메뉴를 주문하면 콩나물무침과 선지해장국이 먼저 술상차림으로 나온다. 이 집 홍어회는 서울 사람들 입맛에 맞게 많이 삭히지 않은 것이 특징이다. 특유의 암모니아 냄새가 강하...
[힐링휴가,먹방휴가] ② 삼나무·대나무숲 평온…닭고기 샤부샤부 '엄지 척' 2017-07-14 06:05:04
◇ 약돌 한우부터 청정제주 닭고기, 키조개 삼합까지…육지·바다 '먹방' 향연 ▲ "닭가슴살은 이렇게 먹어야 '갑'"…제주 교래 토종닭 샤부샤부 산굼부리 분화구로 유명한 제주시 조천읍 교래리엔 '토종닭 특구'가 있다. 10여 곳의 토종닭 전문점들이 성업 중인 이곳에서 가장 많이 찾는 요리는...
부산에 모인 영호남 전통시장 명물…우수상품 대축제 2017-06-30 09:09:37
목포 삼합, 여수 갓김치 등 전통시장에서 판매하는 다양한 제품이 선보인다. 7월 1일에는 지역 문화예술단의 공연과 노래자랑, 경매 등 다양한 부대행사도 열린다. 행사 마지막 날인 2일에는 팔씨름대회, 외국인 노래자랑, 추억의 돌림판 행사가 마련된다. 권태준 부산상인연합회 회장은 "전라남도의 유명한 특산품과 부산...
"4대강 사업은 최대 실수"…여주지역 기대와 걱정 교차 2017-05-22 17:37:46
떡'일 뿐"이라는 냉소적인 답변이 돌아왔다. 주 이장처럼 청미천 바닥의 물이 고갈되면서 가뭄 피해를 보고 있다는 삼합1·2리 농민들은 105가구나 된다. 그는 "4대강 사업으로 만든 보를 모두 철거하라는 것은 아니다. 그러려면 또다시 엄청난 돈이 들어가기 때문이다"라면서 "우리 농민이 원하는 것은 농업용수용 보...