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백종원 '픽' 줄서는 맛집 됐는데 어쩌다…'연돈' 안타까운 상황 2024-06-18 09:07:08
요리사업가 백종원이 이끄는 더본코리아와 산하 브랜드인 '연돈볼카츠' 점주들의 갈등이 수면위로 드러나면서 '연돈'의 상황을 안타깝게 보는 반응도 나오고 있다. 더본코리아는 18일 "최근 일부 가맹점주들이 당사가 가맹점 모집 과정에서 허위·과장으로 매출액과 수익률을 약속했다는 등의 주장을...
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성수동에 뜬 롯데마트 냉동 파스타…"처음 먹어봤는데 맛있어요" 2024-06-16 06:00:05
출시 첫해에는 죽순고추잡채, 상하이깐쇼새우 등 21종뿐이었지만 현재는 550여종으로 늘어났다. 2021년에는 치킨 브랜드 처갓집과 협업한 처갓집양념치킨왕교자, 지난해에는 복날을 겨냥한 왕갈비탕을 선보이는 등 상품 구성을 다변화하고 있다. 상품 종류가 많아진 데다 가정간편식 시장이 커지면서 최근 5년간 매출도...
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경성 '미식살롱'…추억의 경양식이 시작된 곳 2024-06-13 17:59:26
꼽힌다. 햄버그스테이크, 비후까스, 새우프라이 등 세월의 흔적이 묻은 메뉴 이름이 정감 있다. "여기 국그릇 없어요?"…그 시절 호텔 뷔페에선 접시밥 소동이 일상 맛도 가격도 특급…50여년 전 호텔로 들어온 '해적들의 식사'전쟁 직후 국립의료원에 들어선 북유럽 의료진 식당 스칸디나비안클럽 대중들도 갈 수...
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롯데호텔의 '미쉐린 레스토랑'을 백화점 식품관에서 만나다 2024-06-13 14:36:54
밥에 계란말이, 박고지 조림, 우엉, 새우튀김 등을 푸짐하게 넣어 다양한 식감과 풍미를 느낄 수 있다. 중식당 도림에서는 부드러운 닭다리살 튀김과 새콤달콤한 간장소스가 어우러진 유린기, 칠리소스와 레몬 마요 소스를 찍어 먹는 중국식 샌드위치 멘보샤 등을 선보인다. 뷔페 레스토랑 라세느에서는 바닷장어, 등갈비...
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[월간미식회] 미쉐린 pick, 부산 해운대구 맛집 4 2024-06-03 15:27:32
시그니처 메뉴. 중국 내에서도 다양한 요리가 발달한 광둥 지역의 오리 요리를 차오란만의 스타일로 제공한다. 베이징 덕과 달리 육수가 가미돼 촉촉하고, 껍질과 부드러운 속살이 붙어 있어 질리지 않고 무한 흡입할 수 있다. '겉바속촉' '단짠'을 사랑하는 미식가라면 꿀소스 돼지고기 BBQ를 놓쳐서는 안...
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쿠첸, 자동 레시피 탑재한 '5L 전자식 에어프라이어' 출시 2024-05-22 14:39:39
10가지 자동 레시피 기능으로 매일 색다른 요리를 간편하게 할 수 있는 ‘5L 전자식 에어프라이어’를 출시했다고 22일 밝혔다. 터치 타입 조작부로 나온 이번 신제품은 요리 퀄리티를 높이는 ‘자동 레시피 모드’와 ‘사용자 기억 시스템’으로 조리 기능과 편의성이 향상된 점이 특징이다. 감자튀김을 비롯해 △닭다리...
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"자꾸만 손이 가"…푸틴이 반했다 2024-05-17 22:22:35
요리, 베이징덕, 양파를 넣은 해삼찜, 전복 소스를 곁들인 야채, 농어를 넣은 새우 죽 등이 적혔다고 보도했다. 새우만두, 녹두 케이크, 바닐라 무스, 과일, 아이스크림 등도 제공됐고 음료는 커피, 차, 도수가 높은 마오타이주 등 중국 전통주 등이었다고 이 매체는 전했다. 16∼17일 이틀 일정으로 중국을 국빈방문한...
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푸틴 "하나만 먹으려했는데 그만…베이징덕 매우 맛있었다" 2024-05-17 22:14:01
러시아어 메뉴판에 대칭이(조개)를 넣은 오리 국물 요리, 베이징덕, 양파를 넣은 해삼찜, 전복 소스를 곁들인 야채, 농어를 넣은 새우 죽 등이 적혔다고 보도했다. 새우만두, 녹두 케이크, 바닐라 무스, 과일, 아이스크림 등도 제공됐고 음료는 커피, 차, 도수가 높은 마오타이주 등 중국 전통주 등이었다고 이 매체는 전했...
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中, '국빈방문' 푸틴에 베이징덕·러시아 노래로 대접 2024-05-16 19:17:29
베이징에서 베이징덕 오리구이와 해삼 요리 등 현지 음식을 대접받았다고 타스 통신이 보도했다. 타스 통신은 "푸틴 대통령을 비롯해 시진핑 중국 국가주석이 주최하는 만찬에 초대받은 손님들은 현지 음식을 대접받는다"며 러시아어로 적힌 메뉴판을 공개했다. 메뉴판에는 대칭이(조개)를 넣은 오리 국물 요리, 베이징덕...
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'매미 김치' 미국서 화제…"따뜻한 밥에 반찬으로 제격" 2024-05-09 16:52:36
이용한 치즈 캐서롤도 윤이 야심 차게 만든 요리다. 윤은 매미가 "랍스터나 새우 같은 것이다. 나는 매미를 그저 또 하나의 식자재로 생각하는 걸 좋아한다"고 했다. 실제로 매미는 랍스터와 매우 밀접하게 연관돼 있어, 미국 식품의약청(FDA)에서 갑각류 알레르기가 있는 경우 매미를 피하라고 권고한 바 있다고 매체는...
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