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"아빠처럼 노예같이 살기 싫어"…집 나간 '백수 아들' 끝은 [성수영의 그때 그 사람들] 2023-04-08 06:00:12
싫었습니다. 생선가게에서 일하던 아버지는 종일 무거운 생선 궤짝을 날랐습니다. 그러지 않을 땐 청어를 이 상자에서 저 상자로 옮겨 담았습니다. 손이 얼어붙는 건 일상이었고, 햇빛이 비치면 옷에 찌든 생선 기름이 빛을 반사해 불쾌하게 반짝였습니다. 그렇게 버는 돈은 고작 한 달에 20루블. 평균은 조금 넘겼지만...
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살다 보니 고혈압.당뇨...하나둘 씩 늘어나는 약 봉지 [헬스라운딩] 2023-03-18 06:10:00
기름에만 녹아서, 지질을 운반하기 위해서는 단백질과 결합해야 하는데, 지질과 단백질이 결합돼 지질을 운반하는 물질을 지단백이라고 한다. 문제는 식습관의 요인 등으로 비만이나 당뇨병, 갑상선 질환 등에 의해 저밀도 지단백 합성이 늘거나 간을 통해 저밀도 지단백의 제거가 적어지면, 지단백들이 혈관내피세포를...
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"비타민D, 치명적 피부암 흑색종 위험↓" 2023-01-17 10:29:13
노출을 통해 우리 몸에 필요한 비타민D의 90%가 공급된다. 식품 중에는 기름 많은 생선(연어, 참치, 고등어), 간, 계란 노른자, 치즈 등에 들어 있으며 비타민D가 첨가된 시리얼과 우유 그리고 비타민D 보충제를 통해서도 섭취가 가능하다. 이 연구 결과는 '흑색종 연구'(Melanoma Research) 최신호에 발표됐...
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"설 차례상은 간단히, 절부터 똑바로 합시다" 2023-01-16 11:36:32
측은 "기름에 튀기거나 지진 음식을 차례상에 꼭 올리지 않아도 된다"며 "전을 부치느라 고생하는 일은 이제 그만두셔도 된다"고 했다. 여기에 육류, 생선, 떡 등을 추가하는 건 가족이 서로 합의해 결정하면 된다는 설명이다. 다만 최영갑 성균관의례정립위원장은 "지난 추석때 (차례상 간소화 방안으로) 본의 아니게 과일...
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파크 하얏트 서울, 따뜻하고 건강한 겨울 미식을 즐길 수 있는 프로모션 선봬 2023-01-03 12:00:09
생선으로 구성한 사시미와 스시, 겨울의 추위를 달래줄 일본식 해산물 찜 요리로 조개 육수와 일본식 고추기름을 사용해 맛을 낸 무시모노 그리고 메인으로는 미소로 숙성한 은대구 구이와 국내산 한우 1++ 채끝 구이를 함께 선보인다. 마지막 디저트로는 그린티 아이스크림과 팥앙금이 가득한 일본식 모나카와 멜론까지...
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육류 섭취, 1일 200g이내…토마토는 `전립선암`·올리브유는 `유방암` 도움 [10대 암 극복 프로젝트] 2022-12-24 07:07:00
육류와 생선, 제철과일, 식이섬유가 풍부한 식단을 권고하고 있다. ▶ 육류는 직화구이보다 조림.찜으로...1회 섭취 200g 이하 의료 전문가들은 암을 예방하고 항암치료, 수술후 건강 회복에 있어 소고기와 돼지고기, 양고기 등 붉은색 육류 섭취에 대해 제한적인 섭취는 큰 문제가 없다는 판단이며, 닭고기와 오리고기...
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"비타민D, 노인 근력 감소에 효과" 2022-12-15 10:22:50
것만으로도 체내에서 충분한 비타민D가 만들어진다. 식품 중에는 기름 많은 생선(연어, 참치, 고등어), 간, 계란 노른자, 치즈 등에 들어 있으며 비타민D가 첨가된 시리얼과 우유 그리고 비타민D 보충제를 통해서도 섭취가 가능하다. 이 연구 결과는 '석회화 조직 인터내셔널-근골격 연구'(Calcified Tissue...
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"이러다 맨밥만 먹을 판"…우크라 전쟁에 떨고 있는 日 [정영효의 인사이드 재팬] 2022-12-12 06:55:02
두 접시, 구운 생선 한 토막이다. 우유는 4일에 한 잔, 달걀은 13일에 한 알, 구운 고기는 14일에 한 접시 먹을 수 있다. 과장을 좀 보태자면 맨밥만 먹고 살아야 하는 셈이다. 후생노동성도 이런 식단을 유지하면 비타민B2, 나트륨, 칼슘, 크롬, 비오틴 부족이 우려된다고 우려했다. 일본은 러시아의 우크라이나 침공으로...
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일본인은 왜 키가 작을까…"1200여년간 OO 금기" [정영효의 인사이드 재팬] 2022-12-11 07:51:01
쌓여있을 지 모른다는 이유로 먹이사슬 상층부의 생선도 기피하는 경향이 있다. 일본은 반대였다. 도쿄 미나토구에서 배포하는 5~6개월에서 12~18개월까지 월령별 이유식 조리법을 보면 고기류는 일절 없다, 대신 흰살 생선과 우동이 포함돼 있다. 흰살 생선을 빼면 생후 18개월까지는 거의 풀만 먹여서 키운다고도 말할 수...
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"MZ세대 고혈압 급증…원인은 비만과 스트레스" 2022-12-05 10:37:13
혈압 측정이 가능한 각종 가능한 첨단 스마트기기들이 많다. 이를 활용하면 혈압 관리에 도움이 될 수 있다. 아울러 고혈압의 원인이 되는 비만을 개선하기 위해서는 규칙적인 운동과 기름진 음식, 탄수화물 섭취를 줄이는 게 좋다. 식이섬유가 풍부한 채소와 생선, 견과류 위주로 섭취하는 등 식습관에도 신경을 써야...
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