"이게 바로 세포배양 연어살"…최태원 회장 투자 나서나 2022-08-15 10:52:06

같은 생선을 먹을 수 있다면 인간의 삶과 지구 환경은 어떻게 달라질까요"라고 적었다. 그는 특히 "세포배양 어류에는 자연산과 양식 어류에 들어있는 메틸수은이나 항생제 등 건강에 치명적인 이슈도 없을뿐더러 오메가3, 단백질, 비타민과 칼슘 등 우리 몸에 필요한 영양소들은 풍부하게 들어있다"고 소개하면서 "어획...

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최태원, SNS에 美 세포배양 연어 업체 소개…투자 여부 주목 2022-08-15 10:23:57

맛과 영양은 같은 생선을 먹을 수 있다면 인간의 삶과 지구 환경은 어떻게 달라질까요"라고 말했다. 이어 "세포배양 어류에는 자연산과 양식 어류에 들어있는 메틸수은이나 항생제 등 건강에 치명적인 이슈도 없을뿐더러 오메가3, 단백질, 비타민과 칼슘 등 우리 몸에 필요한 영양소들은 풍부하게 들어있다"고 소개했다. 최...

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영국서 스노클링 중에 상어에 물려…175년만에 생긴 일 2022-08-03 14:02:15

것은 정말 어리석은 일이었다"고 업체를 비판했다. 현지 보도에 따르면, 영국에서는 175년 전인 1847년 이후 수영객이 상어에 물린 사고가 없었으며, 환경운동가들은 오랫동안 상어가 인간을 해친다는 대중의 인식을 바꾸기 위해 노력해왔다. 전체 상어 475종 가운데 실제로 인간을 위협하는 것으로 알려진 상어는 12종...

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'건강식' 식물성 고기 단백질 분해·흡수 실제 고기만 못해 2022-06-23 16:05:33

현재 시장에는 분쇄육부터 생선스틱에 이르기까지 진짜처럼 식감과 모양을 살린 다양한 식물성 고기가 나와있다. 이 제품들은 콩을 비롯한 고단백 식물에서 수분을 빼고 가루로 만든 뒤 양념 등을 섞어 가열하고 압출하는 방식으로 제조된다. 고단백, 저지방 식물을 재료로 사용하다보니 동물에서 얻는 실제 고기보다 더...

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[윤주현의 디자인 싱킹] 사용자 감성 이끄는 서비스 디자인 2022-06-22 17:48:35

것이 뭐냐는 스핑크스의 질문에 오이디푸스는 인간이라 했다. 우여곡절의 생로병사 과정인 인간의 일생을 보자면 종단 연구 시 적어도 80여 년이 걸리는데, 드라마를 보면 인생의 횡단면을 보듯 한 살 영아부터 70대 후반 노인까지 연배가 다 나온다. 드라마는 제주 오일장으로 생계를 잇는 인물들의 이성애, 우정, 가족...

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• #윤주현의 디자인

우리 모두가 주인공 ‘우리들의 블루스’가 남긴 유의미한 발자취 2022-06-13 14:10:04

넓은 시야로 인간을 보고, 드라마가 전하는 울림을 더 깊이 있게 느낄 수 있었다. 이병헌, 신민아, 차승원, 이정은, 한지민, 김우빈, 김혜자, 고두심, 엄정화 등 내로라하는 배우들을 한 드라마에서 볼 수 있는 것도 옴니버스 형식이기에 가능했다. 자신의 에피소드에서 주인공이지만, 다른 에피소드에서 주변인으로...

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김혜자 죽음·이병헌의 후회…'우리들의 블루스' 14.6%로 종방 2022-06-13 09:14:28

삶을 녹여냈고, 덕분에 시청자는 넓은 시야로 인간을 보고, 드라마가 전하는 울림을 더 깊이 있게 느낄 수 있었다. 이병헌, 신민아, 차승원, 이정은, 한지민, 김우빈, 김혜자, 고두심, 엄정화 등 내로라하는 배우들을 한 드라마에서 볼 수 있는 것도 옴니버스 형식이기에 가능했다. 자신의 에피소드에서 주인공이지만, 다른...

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인간이 가장 끌리는 향기는 '바닐라'…가장 불쾌한 냄새는? 2022-04-05 17:35:07

쏘는 마늘, 썩은 생선 냄새가 하위권에 속했다. 이 같은 평가는 9개 지역에서 일관된 추세를 보였다. 연구팀은 "지역, 언어, 음식과 관계없이 호불호가 비슷하게 나타난 것은 문화적인 요소가 결과에 큰 영향을 미치지 않음을 보여준다"면서 "다만 개인적인 요소에 따라서는 선호도가 달라질 수 있다"고 설명했다. 연구팀은...

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• #인간이 가장

"인간이 원초적으로 가장 끌리는 향기는 바닐라" 2022-04-05 16:13:37

"인간이 원초적으로 가장 끌리는 향기는 바닐라" 영·스웨덴 연구팀 "냄새 선호도는 문화적 학습과 무관" 땀에 젖은 발 냄새가 가장 불쾌 (서울=연합뉴스) 강종훈 기자 = 거주 지역이나 문화권과 관계없이 인간이 본능적으로 가장 좋아하는 향은 바닐라라는 연구 결과가 나왔다. 영국 일간 텔레그래프는 4일(현지시간)...

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