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'뼈만 튼튼해지는게 아니었네'…우유의 특별한 효능 2024-01-23 05:19:47
우유 속 당 성분을 분해하는 효소인 락타아제(lactase)가 부족한 사람이 우유를 마시면 제2형 당뇨병 위험이 30% 감소한다는 연구 결과가 나왔다. 미국 알베르트 아인슈타인 의대 치치빈 박사팀은 23일 과학 저널 네이처 신진대사(Nature Metabolism)에서 남미계 주민 1만2천여 명의 유전자형과 우유 섭취량, 장내 미생물,...
"락타아제 부족한 성인, 우유 마시면 당뇨병 위험 30% 감소" 2024-01-23 05:00:00
속 당 성분을 분해하는 효소인 락타아제(lactase)가 부족한 사람이 우유를 마시면 제2형 당뇨병 위험이 30% 감소한다는 연구 결과가 나왔다. 미국 알베르트 아인슈타인 의대 치치빈 박사팀은 23일 과학 저널 네이처 신진대사(Nature Metabolism)에서 남미계 주민 1만2천여 명의 유전자형과 우유 섭취량, 장내 미생물, 혈중...
[사이테크+] 세포 내 노화 방지 단백질 발견…"노화·질병 치료 새 표적" 2024-01-02 09:40:43
유전자들을 확인하는 방식으로 탄수화물 대사에 관여하는 효소 관련 단백질인 'HKDC1'이 세포 노화 방지에 기여한다는 사실을 밝혀냈다. 세포 내의 특정 조건에서 활성화하는 유전자를 비교해 특정 단백질의 DNA 표적을 확인하는 염색질 면역침전 분석법 결과 HKDC1 유전자가 TFEB의 직접적인 표적으로 밝혀졌다....
그레인온 카무트효소, 1월 새해 기념 프로모션 진행 2023-12-28 17:57:25
카무트효소는 탄수화물을 분해하는 α-아밀라아제의 역가(소화 활성도)가 550,000unit, 단백질을 분해하는 프로테아제 역가가 1,000unit으로 총 551,000unit이 함량 되어 있어 탄수화물 분해 및 소화에 용이하다. 카무트를 발효하는 과정은 국내산 3종 균주를 사용해 오직 자연발효만을 고집한다. 또한 체내의 흡수율을...
'치즈 100장 먹방' 유튜버 따라했다가…'무서운 경고' [건강!톡] 2023-11-25 10:41:13
섭취하면 피지가 증가하고 소화장애와 피로감 등을 유발할 수 있다. 심하면 고혈압이나 심혈관질환, 전립선암, 당뇨병의 원인이 될 수 있다. 혈액 내에 요산의 농도가 높아지면서 관절의 연골, 힘줄, 주위 조직이 망가지는 질환인 통풍에 걸릴 위험성도 있다. 무엇보다 치즈 내 '티라민' 성분을 경계해야 한다....
"대장 내시경 하는데 살아있는 파리가"…男에 무슨 일이 2023-11-24 21:52:58
밝혀지지 않았다. 입을 통해 들어갔더라도 소화 효소와 위산으로 인해 녹아 온전한 상태로 남아있기 어려울 수밖에 없다. 의료진은 '미스터리'라는 반응이다. A씨의 주치의 매튜 벡톨드 미주리의대 소화기내과 과장은 "파리가 환자의 입을 통해 들어갔다면 소화효소와 위산이 파리를 분해했겠지만, 너무 온전한...
대웅펫, '소화기 질환 치료의 혁신적 접근' 심포지엄 개최 2023-11-13 09:36:22
만성 질환 환자를 통한 췌장 소화효소제 적용 효과(VIP반려동물암센터 임윤지 원장) ▲급성, 만성 췌장염 환자의 치료 및 관리 방향(계양 24시SKY동물병원 김태희 원장) ▲췌장 질환과 소화불량 증상 관리에서 소화효소의 역할(굿모닝펫동물병원 장봉환 원장) 순으로 강의가 이어질 예정이다. 심포지엄 등록은 포스터 내...
동태전 4개만 먹어도 밥 1공기…칼로리 폭탄 어떻게 피하지? [건강!톡] 2023-09-28 21:39:15
위액 분비를 촉진해 소화와 흡수를 돕고 식이섬유가 풍부해 쾌변을 유도한다. 펙틴 성분은 혈관에 쌓인 나쁜 콜레스테롤을 제거해 기름진 명절 음식을 먹은 후에 도움이 된다. 배는 인버타제, 옥시다제 등의 효소가 풍부해 소화를 돕는다. 나트륨을 체외로 배출시키는 역할을 하는 칼륨도 함유돼 있어 식후에 먹으면 좋다....
[사이테크+] 삼엽충의 먹이는?…"4억6천만년 전 화석 내장에서 먹이 확인" 2023-09-28 06:00:03
것 같다며 다만 내장은 소화기관 내부의 독성 환경이나 효소 활동 등에 의해 먹히지 않고 보존된 것으로 보인다고 밝혔다. 이어 "이 화석은 삼엽충의 식단과 먹이 섭취 방식에 관해 지금까지 가장 상세한 정보를 제공한다"며 "이를 통해 오르도비스기 해양 생태계에서 삼엽충의 역할과 이들의 먹이 소화 방식 등을 엿볼 수...
이재명의 '수액 단식'은 단식일까…전문가 소견은 [이슈+] 2023-09-21 15:02:52
덧붙였다. 그러면서 "간혹 사람들이 단식하며 효소 제품을 먹는다고 하는데, 그 효소 역시 당분이 많기 때문에 이 역시 단식이라고 볼 수 없다"며 "물하고 소금만을 섭취하는 것이 단식"이라고 강조했다. 다른 영양사도 "공복을 유지하는 것은 인슐린 분비를 제한하기 위한 것인데, 포도당 수액은 말 그대로 당이 혈관으...