[힐링푸드] 고혈압에 좋은 '주꾸미 비빔면'…"시금치와는 안돼요" 2019-02-22 09:02:12

선명한 것이 신선한 주꾸미입니다. <주꾸미 손질법> 주꾸미 대가리 속에 손가락을 넣어 뒤집은 후, 먹물과 내장을 제거하고 눈알과 입을 잘라냅니다. 굵은 소금 1큰술과 밀가루 2큰술을 넣고 주물러 준 다음 흐르는 물에 씻으면 됩니다. ■ 주꾸미의 한방적 효능 동의보감에서 주꾸미는 `성질이 평하고 맛이 달며 담석...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #힐링푸드 고혈압에 #주꾸미 #음식 #콜레스테롤 #도움 #타우린 #고혈압 #칼슘

[힐링푸드] 변비에 좋은 '매생이감자칼국수'…"당근·호박은 넣지 마세요" 2019-02-15 14:33:09

좋습니다. <매생이 손질법> 찬물에 매생이를 풀어 조금씩 흔들어가며 살살 씻은 다음, 고운 체에 밭쳐 물기를 제거하면 됩니다. 오래 씻으면 향이 날아가기 때문에 1~2회 정도 씻어주는 것이 좋습니다. ■ 매생이의 한방적 효능 매생이는 `미네랄의 보고`라고 불릴 만큼 철분과 칼슘, 칼륨, 요오드 등이 풍부해 빈혈예방에...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #힐링푸드 변비에 #매생이 #감자 #음식 #비타민

[힐링푸드] 치매 예방에 좋은 '삼치스테이크'..."맥주는 피하세요" 2019-02-08 08:39:21

손질법> 삼치를 고를 땐 부드러운 촉감을 피하고 단단한 삼치가 좋습니다. 손질을 할 때엔 내장을 깨끗이 제거해야 쓴 맛이 나지 않습니다. <한라봉 소스 활용법> 조리과정 중 전분물을 넣지 않고 봄철에 봄나물에 샐러드 드레싱으로 즐겨도 좋습니다. ■ 삼치의 한방적 효능 한의학적으로 삼치는 성질이 평하고 기운을...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #힐링푸드 치매 #삼치 #한라봉 #예방 #소스 #음식 #풍부해

수철이네 왕새우튀김, 겨울철 맞아 따끈한 국물요리로 소비자 발길 사로잡아 2018-11-23 15:17:13

손질법과 전용 튀김가루를 사용한 새우튀김은 국물과 어우러지면서도 바삭한 식감과 새우 본연의 맛을 잃지 않도록 하는 것으로 알려져 있다. 수철이네 왕새우튀김을 선보인 외식 전문 프렌차이즈 수철에프앤비(대표 민준홍) 관계자는 "새우 튀김 전문 브랜드만의 강점을 강화하는 한편, 다양한 소비자의 입맛을 사로잡기...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #수철이네 왕새우튀김

레시피코리아, 쌀쌀한 날 더 인기 있는 갈비탕창업 동영상레시피 신규 업데이트 2018-10-26 11:05:20

손질법부터 차례차례 안내한다. 맑고 시원한 갈비탕을 만들기 위한 기본적인 핏물빼기와 갈비손질 방법을 상세한 영상으로 설명한다. 또한 갈비탕 본연의 맛을 살리기 위해 해야 할 식재료들의 황금비율을 배울 수 있도록 하며 이어 갈비탕 갈비를 한번 찐 후 만드는 최찬형 대표만의 비법을 소개하고, 갈비탕에 어울리는...

• 뉴스 > 정치·사회·국제
• 바로가기
• #레시피코리아 쌀쌀한 #갈비탕 #동영상레시피 #레시피코리아

네네치킨, 대만 시장 진출…마스터 프랜차이즈 계약 체결 2018-10-05 18:05:55

손질법부터 제품 조리법, 영업 마케팅 노하우를 포함한 기술 교육을 받고 있습니다. 현철호 회장은 “젠 메이 웨이는 계약 체결 전에 현지 팝업스토어를 통해 대만 시장 조사와 고객의 성향을 파악하고, 네네 호주 매장의 가맹점 운영 시스템을 배우는 등 네네치킨 사업에 대한 열정을 보여 주고 있다”며 “양사의 협력과...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #네네치킨 대만 #대만 #계약 #치킨 #현지

'차도녀' 이연희가 히든카드…섬살이 예능 '섬총사2' 4色 매력 2018-06-22 15:45:33

손질법부터 튀김 조리법까지 배웠다. 시즌1에서 섬마을 주민들에게 많은 것을 받아왔던 것과는 큰 차이가 있을 것으로 예상된다. 22일 서울 종로구 삼청동 한 카페에서 만난 박상혁 cp는 "'강식당' 이후 강호동이 요리에 재미를 느꼈다. 원래 생선을 만지지도 못했는데 나중엔 모든 회를 마스터했다. 도미,...

• 뉴스 > 연예·스타
• 바로가기
• #차도녀 이연희가 #강호동 #이연희 #이수근 #사람 #섬총사2 #예쁜 #예능

'섬총사2' CP "강호동, 정호영 셰프에 일식 배워…모든 회 마스터" 2018-06-22 15:19:17

손질법부터 튀김 조리법까지 배웠다. 시즌1에서 섬마을 주민들에게 많은 것을 받아왔던 것과는 큰 차이가 있을 것으로 예상된다. 박 cp는 "'강식당' 이후 강호동이 요리에 재미를 느꼈다. 원래 생선을 만지지도 못했는데 나중엔 모든 회를 마스터했다. 도미, 장어까지 가능할 것"이라고 설명했다. 뿐만...

• 뉴스 > 연예·스타
• 바로가기
• #섬총사2 CP #강호동 #정호영 #섬총사2

김완선 이런 모습 처음이야, ‘불청 인연’ 서태화 칭찬에 귀여움 발산 2018-06-04 19:02:36

구입과 손질법, 요리 과정까지 하나하나 차근차근 설명을 이어가며 본격적인 개인 교습에 나섰다. 그도 그럴 것이, 영화 ‘친구’ 등으로 유명세를 탄 연기파 배우 서태화는 양식과 중식, 궁중요리 등 5개의 요리 자격증을 보유, 다양한 요리 프로그램에서도 종횡무진 중인 연예계 대표 요섹남으로 유명하다. 이에 서태화는...

• 뉴스 > 연예·스타
• 바로가기
• #김완선 이런 #김완선 #서태화 #요리 #프로그램 #비행소녀 #칭찬 #모습