TV 목록 보기
증권
경제
지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
[책마을] 명문가 선비가 요리책을 쓴 까닭은 2013-01-17 17:00:23
‘수운잡방(需雲雜方)’과 ‘음식디미방(飮食知味方)’이다. ‘수운잡방’은 16세기 안동 지역에 살았던 김유(1491~1555)가 지은 음식조리서이고, ‘음식디미방’은 역시 안동에 세거했던 장흥효의 딸 장계향(1598~1680)이 17세기 말엽에 집필한 조리서다. 국내 음식 관련 고문헌으로는 1400년대 중반 어의를 지낸 전순의가...
TV 목록 보기
증권
경제
