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세븐일레븐-삼립, 식빵 테두리로 만든 '업사이클링' 맥주 출시 2024-06-20 09:18:52
세븐일레븐-삼립, 식빵 테두리로 만든 '업사이클링' 맥주 출시 (서울=연합뉴스) 강애란 전재훈 기자 = 편의점 세븐일레븐은 업계 처음으로 업사이클링(새활용) 맥주 '크러스트 맥주'를 선보인다고 20일 밝혔다. 업사이클링은 '업그레이드'와 '리사이클링'의 합성어로 폐기물을 단순...
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버리던 밀 껍질이 식빵으로…CJ제일제당, 업사이클링 확대 2024-06-19 09:07:25
식빵으로…CJ제일제당, 업사이클링 확대 (서울=연합뉴스) 전재훈 기자 = CJ제일제당[097950]이 제분 부산물로 버려지던 밀기울(밀 속껍질)을 식빵 재료로 활용하는 등 업사이클링(새활용) 사업에 적극적으로 나섰다. CJ제일제당은 식품 스타트업 '리하베스트(Re:Harvest)'와 '에스앤이(SNE)컴퍼니'에...
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신세계백화점 하남점, 대형 빵집 '겐츠 베이커리' 오픈 2024-06-16 06:00:02
대표 메뉴인 포카치아와 올리브 푸가스, 다양한 식빵을 비롯해 카페 메뉴 30여종이 준비됐다. 하남점에서만 단독으로 선보이는 신메뉴도 있다. 프렌치 키슈 등 파이 5종과 포카치아 샌드, 피스타치오롤 등 12종의 베이커리를 전국에서 가장 먼저 맛볼 수 있다. 또 겐츠 베이커리의 캐릭터 '겐츠보이'를 활용한 굿즈...
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실리만, 데일리 계란찜기, 데일리 토스터기 소형 가전 2종 출시 2024-06-13 15:31:55
식빵부터 두툼한 베이글까지 다양한 빵을 토스팅 할 수 있도록 설계되었다. 그뿐만 아니라 계란찜기는 3단 분리가 되고 토스터기는 빵가루 받침대가 분리되어 제품을 위생적으로 관리해 볼 수 있다. ㈜실리만 관계자는”실리만 소형가전은 새로운 비전과 가치관을 담은 제품과 디자인으로 고객의 일상을 두드리며 다가가...
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식빵 한 봉지 팔면 얼마 남길래…'벼랑 끝' 동네빵집 사장님들 [현장+] 2024-06-12 20:00:03
"이중 가장 많이 팔리는 건 4500원짜리 우유식빵이다. 하지만 원가가 높아 마진은 하나에 몇백원 수준"이라고 말했다. 그러면서 "식빵을 사러 온 손님들이 다른 빵 제품도 구매하는 경우가 많아 울며 겨자 먹기로 판매를 이어가고 있다"며 쓴웃음을 지었다. 우유 가격을 산정하는 기준인 원유 기본 가격이 지난해에 이어 또...
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아이돌 출신 男, '스콘 맛집' 카페 사장님 된 근황 보니… [본캐부캐] 2024-06-09 08:31:21
"처음엔 프랜차이즈 식빵 브랜드를 운영했는데 여름이 되니 장사가 잘 안되더라. 그래서 아내와 같이 우리의 브랜드를 만들어보기로 했다. 화곡동에 베이커리를 오픈했고 다행히 그 가게가 정말 잘 됐다. 이후 중국의 큰 쇼핑몰 1층 메인 자리에 들어갈 기회가 생겨서 가게를 지인에게 넘기고 새로운 브랜드를 만들어서...
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'식빵언니' 보러 6000명 달려갔다…김연경 '눈물의 은퇴식' 2024-06-08 18:09:33
입장했다. 평소 김연경은 '식빵언니' 등 애칭으로 불리며 많은 팬의 사랑을 받아온 바 있다. 방송인 유재석과 송은이를 비롯해 배우 이광수와 정려원, 나영석 PD 등 절친한 친구들도 이날 경기장을 찾아 김연경을 응원했다. 유재석은 "많은 분이 함께하는 이 자리가 (김)연경님의 기억 속에 영원히 남을 것...
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삼립, 건강빵 브랜드 '프로젝트:H' 출시 2024-05-20 09:52:58
단백질 함량은 높이고 당류 함량은 낮춘 식빵, 모닝빵 등이다. 신제품은 삼립 미래 식품 연구소에서 선보이는 첫 제품이기도 하다. 삼립은 건강식과 대체식품 등을 연구하기 위해 올해 초 미래 식품 연구소를 설립했다. 삼립은 신제품을 삼립 공식몰과 카카오 선물하기에서 우선 선보이고 다음 달부터 마켓컬리, 쿠팡에서도...
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현대그린푸드, 청년농 지원 '청년사계' 프로젝트 시행 2024-04-28 09:45:00
김대환 청년 농부가 수확한 토마토를 활용한 토마토 식빵을 판매한다. 착즙주스 브랜드 '조앤더주스' 전 매장에서는 고민아 청년 농부가 수확한 참외로 주스를 만들어 판매할 예정이다. 아울러 다음 달 5일까지는 현대백화점 16개 전 점포 식품관 내 산들내음 매장에서 청년 농업인이 수확한 참외, 토마토 등을 ...
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세븐일레븐, 다이어트족 겨냥 닭가슴살 간편식 출시 2024-04-16 10:28:45
넣어 내놓는다. '포테이토에그통밀샌드'는 통밀식빵에 닭가슴살, 계란, 감자계란샐러드 등을 더했고, '그릴드치킨어니언버거'는 허브치킨에 파마산 치즈가 들어간 특제 소스를 사용해 퍽퍽한 식감을 없앴다. 세븐일레븐은 2020년부터 '닭가슴살바'를 시작으로 다양한 단백질 상품을 출시하고 있...
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